onsdag 31 juli 2013

Tura över sundet ......


.... var ett populärt folknöje innan Öresundsbron byggdes. Men vad då....... vi gjorde i alla fall en tur till Helsingör i går. Vi startade i ottan med ett stilla sommarregn och lagom till vi nådde färjorna i Helsingborg slutade det regna.
Det var kul att gå på de underbar gågatorna i Helsingör, lukta i ostbutikerna, sukta i inredningsbutikerna, men vi blev inte speciellt långvariga. När solen kom fram och den fuktiga hettan slog till samtidigt som allt folk kom, bytte vi istället sida.


Vi satte oss med picknick-korg (vad annars??) nere på stranden vid kallbadhuset i Helsingborg.


Vi lät vågorna skölja rent våra sinnen och ladda våra batterier.


Vi satsade på Malmö och Emporia, som vi hört så mycket om. Den stora behållningen var takträdgården, som även Anna skrivit om.


En helt unik trädgård, med en helt unik utsikt. 27 000 kvadratmeter takträdgård ovanpå Skandinaviens största köpcentrum. Shoppingen då? Jaaa, vi kom ut lika tomhänta som vi gick in ;))


Vi avslutade vår lila dagsutflykt med en sightseeing runt Malmö, med ett stopp på Ribban. Det är väl ändå fantastiskt att det finns så härliga badstränder mitt inne i en stad?


När folket lämnade stranden för after beach, satte vi oss i bilen och drog tillbaka norrut. Trötta, stela men massor av upplevelser rikare.

Ha en skön onsdag. Tjingeling ♥

tisdag 30 juli 2013

Överflöd ........


....... trots semestertid gäller det att komma ihåg att ta hand om överflödet. Jag passar alltid på att ta in gröna kryddor för torkning, här är det vinterns bearnaisesås som hänger och torkar till  ;) franska dragon med andra ord.

När kryddorna torkat upp efter det lätta regnet är det dags att ta in mer och förbereda örtsaltet, som vi förbrukar rätt mycket av.


Ta hand om grönsaksöverflödet är ett sant nöje, röror är inte så dumt. Ratatouille är ett perfekt tillbehör till grillat, recept hittar finns HÄR.

Ha en skön tisdag. Tjingeling ♥

måndag 29 juli 2013

Ny energi .....


...... jaha, så började vi andra semesterveckan med tidig uppstigning, typ före tuppen :o

Ett andra besök hos kiropraktorn - som en ny människa efter en timme! Helt klart värt en fika - eller hur ;)


Vi var i alla fall två som tyckte det ♥ Kombinerad frukost - lunch - fika, av det bästa slaget.


Hamnkafeét i Kalmar, värt att lägga på minnet om man gillar det hembakta stuket. Vi festa loss på varsin laxmacka följt av jordgubbscheesecake. Mmmm ....


Det gav så mycket mersmak att det fick bli lite bakat även hemma, kardemumma karlsbader med kardemummafyllning och levainbröd. Jag säger bara det, baka när det är 25 grader ute, hög luftfuktighet och ännu varmare inne - det är en hit om man gillar väljästa bröd :o

Ha en skön avslutning på måndagskvällen. Tjingeling ♥

söndag 28 juli 2013

Trädgårdssafari ......


 ........ vår oregano drar till sig massor av insekter, mest bin men även en och annan fjäril. Påfågelöga och ......


....... nässelfjäril är de vanligaste.

 Men även den här raringen, i storlek med ett påfågelöga men i utseende som en ängsfjäril. Men har ingen aning om vad det är.


En hel drös av vita, skira fjärilar hälsar också på i oreganon. Nu väntar jag med spänning på Buddlejan och vilka fjärilar som hälsar på då.


Vi fick inte mycket regn på marken, jag tror nästan att de få dropparna som föll fastnade innan de nådde marken. Inte en enda droppe i regnmätaren blev det.

Hela familjen är samlad igen och det vankas snart en söndagsgryta. Ha en härlig avslutning på söndagen. Tjingelig ♥

lördag 27 juli 2013

Södra Öland ....... igen .......


...... japp, då var det dags igen ;) För ett besök på Öland, och givetvis den södra delen. Det blev faktiskt även lite nya vyer - nya avstickare ut mot havet.


Det bestående minnet är ändå de långa stenhällarna vid Seby läge, visst det ser ut som sandstrand - men det är kalkstenshällar så långt ögat kan se både söder- och norrut.


Men vi började med bad och sol på Haga Park, och när de mörka skyarna drog ihop sig packade vi snabbt ihop oss och körde ännu längre söderut. Japp!! Det blev Södra Bruket.....


..... mitt absoluta favorittillhåll på Öland. Lugnt och skönt, endast vindsnurror och vågorna mot stranden.


Den här gången kom vi utan rekvisita ;) bara varsin brassestol och en välförtjänt lunch.


Efter lunchen begav vi oss längre söderut och vände först vid Eketorpsborg. Körde norrut på östra sidan och hamnade vid Seby läge. Efter en bra stund begav vi oss överväldigade mot fastlandet igen.

Ha en underbar avslutning på lördagskvällen. Tjingeling ♥

fredag 26 juli 2013

Inte många knop ......


...... näe idag är det låg tomgång på Storegårdsgatan - värmen tar ut sin rätt. Håller mig i den lite svalare skuggan idag, värken i nacken gör att huvudet inte riktigt vill vara med - som tur är har jag en ny date med kiropraktorn inbokad på måndag morgon.
När maken kom från dagens tandläkarbesök hade han med sig underbara körsbär från svärföräldrarnas trädgård. Perfekt mogna och lätta att kärna ur, nyfikna på vad jag gjorde? Kolla HÄR.


När det är så här varmt äter vi sent på kvällarna - då är det mysigt att tända ljus på altanen och göra det lite kvällsmysigt. En gammal urdiskad korvburk, några slipade svarta stenar, ett vitt sidenband och ett ljus - vips har man en "stormlykta".


Den stora franska flasktorken får tjäna som ljushållare, precis som i jultider ;) Gott om pinnar att hänga ljuslyktor på.

Ha en härlig avslutning på fredagskvällen. Tjingeling ♥

torsdag 25 juli 2013

Kristianopel i soldis .......


....... en av Blekingekustens verkliga pärlor. Mittemellan Kalmar och Karlskrona, ligger Kristianopel, liten och pittoresk med lång historia.


Den väldigt smala Storgatan är kantad med sneda och vinda trähus flera av dem från 1700- och 1800-talet.


Rosor, stockrosor och lavendel växer ända ut på gatan.


På den ännu smalare gatan mellan Storgatan och stadsmuren ligger små, små fiskebodar och riktigt små stugor.


Under den stora linden hittade vi den sötaste lilla matkällaren ;)


 Havet är ständigt närvarande och endast fiskebodarna hukar utanför stadsmuren. Är det riktigt klart väder kan man se fyren Långe Jan på Ölands södra udde, men inte i dagens soldis.


Vi avnjöt en härlig lunch med bara havet utanför, helt underbart. Batterierna är laddade och vi är redo att ta tag i nästkommande semesterdag.
Ha en skön torsdagskväll. Tjingeling ♥

onsdag 24 juli 2013

I rosa skimmer .......


...... vilka underbara dagar! och kvällar ;) Sommar när den är som bäst, om man bortser från kiropraktorbehandlingar och rotfyllningar. Sol, sol och ännu mer sol.
Efter mitt besök hos kiropraktorn har jag läst, läst och läst (fick absolut inte belasta nacken). Två böcker av Anna Jansson har jag avverkat på lika många dagar.
Dagens Danmarksresa har planerats om, maken vaknade med tandvärk - det är inte speciellt nice... när rotfyllningen är klar åker vi istället.


Mellan vattenkannorna blir det en sipp rosé, jag är ingen vän av rosé men det här var rätt ok.
Ha en skön avslutning på onsdagskvällen. Tjingeling ♥

måndag 22 juli 2013

Överkörd .......


.......... av en kiropraktor - men känns mer som en stor buss om jag ska vara ärlig. Men det för en god sak - förhoppningen är att jag ska bli av med en del av den ständiga värk jag går med. Så det blir ytterligare ett besök nästa vecka.
Innan efterdyningarna satte in blev det en runda i Kalmar, lite sommarrea och lunch på stan. Jag kan säga att sommarrea är ett överskattat nöje när det är 26 grader varmt! Vi bytte raskt sida och gav oss över till ett lite svalare Öland i stället ;)


Det blev snabblagad mat ikväll, en karré (pulled pork) som stått i ugnen över natten tillsammans med kålsallad och pannbröd. Recept kommer på receptbloggen i morgon.


Till efterrätt blev det en syndigt god kladdkaka med lite vispad grädde :) Mumsigt värre! Receptet finns HÄR.
Ha en underbar måndagskväll. Tjingeling ♥

söndag 21 juli 2013

Sol, bad, grill .......


..... semester med andra ord :D
I går badade och solade vi i Haga Park hela dagen - helt underbart sätt att starta semestern på. Avkoppling direkt!


Lite citronlemonad har givetvis hunnits med, ett måste i sommarvärmen. Läskande och svalkande smilbandsdragare. Receptet finns HÄR.


I dag har det varit trädgårdsarbete som gällt och eftermiddagen tillbringades hos svärföräldrarna. Här bjöds det grillat på längden och tvären. Supergott!


Ha en härlig avslutning på söndagskvällen. Tjingeling ♥

fredag 19 juli 2013

Semester .......


...... på riktigt :D Japp, nu är vi lediga från våra ordinarie arbetsplatser BÅDE maken och jag. Första gången på flera år! Härligt!


Det firar vi med kakor, det är ju "Fruntimmersveckan". Recept på drömmar finns HÄR, bondkakor HÄR och de underbart goda havrebollarna HÄR.

Njut av fredagskvällen. Tjingeling ♥

torsdag 18 juli 2013

Tjuvtränar .....



..... maken och jag var ensamma i kväll, så vad passar bättre än att tjuvträna lite på semesterkänslan ;)

Räkor, sallad, surdegsbaguette, hemgjord aioli och lite vitlökssmör. Till det en god bourgogne blanc i glaset. Vinet kan jag för övrigt rekommendera. Clotilde Davenne (5562), ett väldigt fruktigt vin (men var försiktig med vitlöken - passar inte riktigt ihop).
Måste bara göra lite reklam för champagne-glasen från Orrefors - Difference, perfekta till vitt, både med och utan bubblor :)


Men är inte dagliljorna ljuvliga så säg? Här i kombo med knölklocka. Vad det är för sort? Ingen aning - fanns vid huset när vi kom hit för närmare 25 år sedan. (både liljor och klockor!)


Däremot vet jag att det är bolltistel som jag satt i samma "rabatt" - allt sprider sig som ogräs i en hemsk-skön kombo.


Ha en underbar torsdagskväll! Tjingeling ♥

onsdag 17 juli 2013

Nytt ......


...... så här de sista skälvande dagarna före semestern var jag bara tvungen att unna mig lite nytt, lite nytt till köket.


En ganska stor pajform, med löstagbar kant, som dessutom är riktigt hög. Perfekt till mina pajer ;)
En brännare, så nu jä...r ska här brännas italiensk maräng och socker.
Konservburkar har jag lådvis - men inte fullt så många packningar, så det var dags för påfyllning i olika storlekar.
Till siste en glashandduk av lin, nu ska väl i alla fall glasen bli fläckfria.

Nu är det bara två dagar kvar innan jag får stämpla ut för semester, det ska verkligen bli skönt. Första semesterdagen är redan inbokad, det blir en resa till Kalmar och kiropraktorn :o Så slipper jag väl kanske gå runt som en halt höna resten av semestern, tänkte jag.

Ha en underbar onsdagskväll och glöm inte njuta av nuet. Tjingeling ♥