Gott Nytt År

För kvällen är bordet är dukat för två och jag preppar för ett gott slut på 2024.

Dukningen blir lite "same procedure as last year - same procedure as every year". 

Stig Lindbergs Colorado LA i svart och lime, lite nysilver tillsammans med Orrefors Difference.

I går hamnade jag i köket, hela dagen :o

Hur lång tid kan det det ta egentligen? Att preppa dessert och förrätt, menar jag.

De spröda tartlettskalen tog en evighet, men fina blev de och jag hoppas givetvis att de smakar bra också.

Den första omgången blev lite tunnare och därför lite mörkare, får helt enkelt använda dem till en annan sorts fyllning än den som är planerad för kvällen.

I kväll fylls ett par av dem med vaniljkräm, bär (frusna från trädgården) och karamelliserade nötter.

Det tog en stund innan jag lyckades få till krustader utan hål i botten :o Men till slut gick det! 

De fysikaliska lagarna, jag säger bara de fysikaliska lagarna. Ytspänning helt enkelt!

Till förrätt i kväll fylls några av dem med västbottensostpannacotta, toppas med Kalixlöjrom och lite dill.

Varmrätten får maken stå för, bortsett från potatisen :o

Med de här bilderna önskar jag mina läsare där ute en riktigt härlig nyårsafton, 2024.

Dukat för årets sista middag

Blommorna är inhandlade, kamerans sensor är rengjord, bordet är dukat och såsen sjuder på spisen. 

Precis som det ska vara så här årets sista eftermiddag :-)

Linneduken är ostruken och precis som de senaste nyåren dukar vi för två med den allra bästa servisen, LA Colorado designad av Stig Lindberg för Gustavsberg på 50-talet.

Nysilverbesticken och Orreforsglasen Difference är redo.

Vi har planerat att börja med råbiff med tillbehör, sedan fortsätta med ankbröst, rödvinssås och hasselbackspotatis. Sedan avsluta med chokladpannacotta som serveras med halloncouli och crisp.

I Ernst-vasen, en julpresent från barnen ❤️ står ett fång smutsrosa rosor.

Lite soft musik, levande ljus och fotogenlampor får fullända middagen <3

Önskar er ett gott slut och ett riktigt Gott Nytt År!

❣️

 

Duka för årets sista måltid

Årets allra sista dag har bjudit på både regn och dis. All snö och halka är ett minne blott och promenaden till kyrkogården blev fuktig.

Ute vid minneslunden steg vattenånga upp ur den öppna rännan i sjön och skapade ett trollskt dis, så vackert.

I kväll dukar vi för två, som vi så ofta gör på nyår. 

Till kvällens tre-rätters dukar jag upp med festservis nummer ett, Stig Lindbergs LA Colorado. Av allt det porslin vi har, är detta min absoluta favorit. 

Jag hade mer än gärna haft fler servisdelar och jag skannar auktionssiterna lite då och då. Tyvärr är vi ju många som älskar Stig Lindbergs porslin och priserna blir därefter.

Inga nyårsblommor är inköpta, men det kändes lite överflödigt när ändå julblommorna fortfarande är som finast :-)

Önskar min familj, vänner och läsare en underbar kväll och ett Gott Nytt År.

Nyårssupé för två

Årets sista dag och det återstår inte många timmar av 2020.

En mysig nyårssupé för två ska snart förberedas :-)

Dukar som så ofta till nyår med den eleganta LA Colorado av Stig Lindberg.

Om någon har några uppläggningsfat till övers är jag väldigt intresserad :-)

Fiskbestick till både förrätt och varmrätt, svensk spets i nysilver. Jag har samlat nysilverbestick sen jag var  strax över 20. Många auktioner senare har vi flera nästan kompletta uppsättningar av flera sorter :o

Julens vita amaryllis ståtar ännu på bordet och passar riktigt bra i färgerna.

Många vita ljus och fotogenlampor får ge det där lilla extra myset i kväll.

Önskar er all där ute en fin avslutning på 2020 och e bra start på 2021 <3

Duka för höstmiddag

Fredag igen då, fredag och Alla Helgons helg.

Ljus, ljus, ljus, överallt tänder vi ljus.

Här pågår veckostädning och samtidigt förberedelser för morgondagens traditionella middag, i mindre skala än normal. Men ingenting är normalt i år.

Inget Halloweentema, även om Halloween och Alla Helgons dag sammanfaller i år. Men pumpor och allmän höstfeeling i dukningen.

 Dags att återgå till morgondagens dessert, det är minsann några komponenter som återstår.

Ha en alldeles underbar fredag och tänd många ljus i höstmörkret <3

Årets allra sista dag

Nu är det bara några få timmar kvar av 2019. Ett 2019 som varit tungt på ett sätt men underbart på så många andra, det är det underbara jag tar med mig in i 2020.

Nu är det här ingen återblick på året utan bilder tagna idag!!!! Japp!!

Vi tillbringande den ljusa delen av årets sista dag på Öland i strålande solsken :-)

Det blev dock inga bad i böljan den blå, som snarare såg svart ut. Svart med vita gäss.

Vi hämtade kvällens middag i Borgholm hos Nisses fisk, både Kunglig Hovleverantör och vår leverantör.

Vi tog en medhavd fika i Stora Rör medan vi satt och kisade mot Ölandsbron och Kalmar.

Även underbara dagar får ett slut och övergår i kväll, den här riktigt färgsprakande.

Det är väldigt svårt att låta bli att fota solnedgångar, speciellt nu när det har varit grått sen i september.

Kvällens dukning!

Genomgående champagne eftersom vi ska avnjuta skaldjur, bara svenska skaldjur <3 Bästa, bästa!

Önskar er ett Gott slut på 2019 och en underbar början på 2020 <3

Tack 2018

Tack 2018, du har varit ett bra år på många vis, de flesta faktiskt. Du bjöd på stora utmaningar och väder som inte har setts på bra många år.

För att nämna bara några få;

Vi har renoverat vårt sovrum :-)

Efter många år med värk har jag till slut fått en diagnos, även om jag inte påbörjat någon behandling.

Jag har blivit fullvärdig medlem i Moderskeppet.

Jag har fått nytt jobb :o

Nu ser jag fram mot 2019 :-)

I kväll laddar vi spotify med någon härlig lista, dukar trerätters för tre och bara njuter.

Inte nog med att det är nyårsafton, vi firar även 30 år i vårt hus. Undrar just var de åren tog vägen :o

Ha en alldeles underbar nyårsafton och en bra start på det nya året <3

Duka med blått

Till skillnad mot en helt vanlig dag, preppar jag idag för fem ;-)

Både son, dotter och hennes pojkvän är hemma i helgen :-)

Bästa om ni frågar mig!

 Umgås, spela sällskapsspel, äta god mat och dryck :-)

Den här helgen går det som står på bordet i blått med hjälp av Rörstrands Ostindia, latmasken slår gärna till och tar det som går att diska i maskin ;-)

Vinglasen är ur Orrefors Difference serien (min favorit), vattenglasen Eva Solo och besticken från Hardanger.

Värmeljuslyktorna är lite olika från både Orrefors och Kosta.

I kväll tänder maken grillen, det blir hemslagen bea, någon sorts potatis och sallad.

I morgon preppar vi för nio istället, då dyker makens syrra med familj upp efter fackeltåget. Då tror jag baske mig att jag kostar på mig en linneduk och lite blommor på bordet också ;-)

Med en dagens från bufféskåpet checkar jag ut för idag, här ska nämligen fixas dessertkomponenter på löpande band. Kan inte avslöja i förhand vad det blir ;-)

Ha en underbar fredag och en bra helg. <3

Dukat för långfredag

Solen låter sina strålar svepa förbi utanför matsalsfönstret, det är inte varmt ute men solen skiner :-)

Inne dukar vi och förbereder långfredagens middag.

Glas: fr v Eva Solo, Orrefors Difference Primeur, champagneskål okänt fabrikat. Tallrikar: Rörstrand Ostindia.
Bestick: Mema GAB Ingrid NS. Duk: Himla

Till förrätt har jag förberett en sparris och ramslökspannacotta, den serverar vi med lite räkor och en smördegspuff.

Maken har preppat grillen och varmrätten kommer givetvis därifrån ;-) Det blir sticky ribs, kryddiga potatishalvor, baba ganouch och bbq-sås.

Till efterrätt blir en riktig chokladbomb, choco cheescake.

Nu tror jag bestämt att köket kallar, några börjar visst bli sugna på den där grillölen ;-)

Ha en underbar fortsättning på påskhelgen. Kram ❤️

Ett dukat bord med sex olika uttryck

Härom veckan, när vi var i Kosta, passade jag på att köpa en tredje "löpare" till matbordet. Perfekt om hela familjen är hemma :-)

Här syns hur himla perfekt den nya Himla duken blev ;-) Bordet är både långt och brett, vilket har gjort det svårt att hitta duk som är tillräckligt stor. Himla har dukar som är 160 cm breda :-)

I morgon ska vi duka för att fira dotterns födelsedag :-)

Vi blir några fler så det återstår att se hur dukningen blir. Jag har några alternativ att välja på, allt beror egentligen på hur mycket jobb man vill lägga på disken :o

Rörstrands Ostindia är väl knappast okänd för någon ;-) Fick servisen när jag fyllde trettio, först användes den som "finservis" men numera använder vi den tillvardags :-) 

Besticken är från Hardanger. 

Glasen är våra favoriter :-) Difference från Orrefors, design Erika Lagerbielke.

Ljuslyktorna Kivi är från Iittala.

Klassiska Hagtorn från Gustavsberg har på senare år poppat upp som en liten uppstickare här hemma. Jag tror aldrig att det kommer att bli en komplett servis, men det spelar egentligen ingen större roll :-)

Besticken och glaset är av okänt ursprung.

Det här är min favoritservis alla dagar i veckan, även om vi inte använder den varje dag. 

LA, kallas också Colorado, design Stig Lindberg för Gustavsberg. Soppskålen är Swedish Grace, design Louise Adelborg för Rörstrand. 

Besticken är troligen de mest förekommande, Svensk spets tillverkade av Gense. Glasen okänd design och okänt glasbruk.

Nästa servis är från Rosenthal, Sanssouci. Som alla Rosenthalserviser finns de med massor av olika dekorer, eller helvita. Soppskålen är en fransk lejonskål. 

Besticken är från serien Ingrid, de här i "normal storlek".

Glasen är från Kosta, en äldre variant av serien svart Line, design Anna Ehrner.

 Även den här uppsättningen är från Rosenthal, men serien Maria. 

Besticken är Gammal Fransk, de här i "stor storlek".

Glasen är från Kosta, Chateau, design Bertil Vallien.

Avslutar med några gröna i engelsk stil Country Style. Soppskålen är även här Swedish Grace. Salladsassietten kommer från en av Svaneholms samlarserier.

Besticken är från serien Ingrid, de här i "stor storlek".

Glasen är från Ikea.

Efter den här tröttande porslinskavalkaden återstår bara att önska en härlig fredag och en bra start på helgen. 

Tjingeling