Nedräkningen har kommit till noll och snart växlar vi in 2016.
Eftersom jag inte är speciellt nostalgisk av mig och hellre tittar framåt än bakåt, ser jag fram mot ett nytt år med nya spännande utmaningar.
För årets nyårsfirande dukar jag med svensk design. Duk från Kosta linneväfveri, glas från .... Kosta (både Line och Chateau), tallrikarna är Stig Lindbergs härliga 40-50-talsserie Colorado LA från Gustavsberg och besticken är en fin blandning av svenskt nysilver :-)
Krispiga tulpaner och levande ljus hör givetvis till.
Förrätten är en flört med 80-talet, en skaldjurssallad i tunnbrödskorg.
Varmrätten blir lite mer nutid, lamm- och oxfilé serverad med rödvinssås och potatiskaka med ramslök.
Efterrätten är en lite friskare sak för att rensa smaklökarna, fläderpannacotta med färska hallon och blåbär tillsammans med ett flarn och kanderade (hemodlade) nötter.
Dagen till ära blommar kamelian i växthuset och med den önskar jag mina läsare ett härligt slut på 2015 och en fin start på 2016.
Tjingeling