fredag 31 december 2010

Gott Nytt År ..........


....... sista skälvande timmarna av 2010, som har varit ett händelserikt år.



Tre fjärdedelar av familjen kommer att festa in det nya året i Vissefjärda, den fjärde drar till grannbyn.


Kvällens dukning går i vårens färger, vitt och lime, kompletterat med lite glam och glamour.


Var bara tvungen ;D Älskar krispiga tulpaner, oavsett färg, kvällens blev mörkt röda.


Jag kanske får fresta er med kvällens meny, det är väl en riktigt klassiker ;o

Förrätten är tvådelad, Toast skagen och löjromstoast med smetana och hackad rödlök. Till det serverar vi ett glas chablis.
Varmrätten är Tornedous med balsamicosky och choronsås, rotfruktsrösti och lite sallad. Till det serverar vi ett glas shiraz.
Vi tar en lättare dessert, några chokladpraliner från Ölands chokladfabrik med en Grönstedts Christmas Edition 2010.
Vid tolvslaget tror jag inte vi orkar äta mer, utan det blir ett glas champagne medan vi tittar på grannarnas fyrverkerier.

Önskar er ett underbart och Gott Nytt År. Tjingeling

torsdag 30 december 2010

Baka, baka liten .......


........ semla, med en hyllning både till julen och våren. Därför är den av saffransdeg med massor av kardemumma, fylld med mandelmassa av både pistage- och sötmandel och lite grädde.
Till det en kopp varm choklad med rom, grädde och marshmallows. Mumsigt värre, kan jag lova!


Men vi behövde det! Efter en promenad på en snöfylld golfbana, det kommer att ta tid innan vi kan spela igen. Det blir definitivt ingen golf på nyårsdagen i år heller :( Om vi inte vill ta oss fram med snö upp till låren och varsin juniorklubba ;o 18-hål på det sättet så är man väl färdig för hospitalet sen!


De enda bollar vi behöver varna för nu är väl snöbollarna! Enda likheten med en golfboll är väl färgen då.

Dags att kolla till pizzadegen! I kväll blir det stenugnsbakad pizza och ett glas rött. Ha en underbar torsdagskväll. Tjingeling

onsdag 29 december 2010

Två dagar kvar ......

....... bara två dagar kvar av 2010.
I dag har jag gjort årets sista arbetsdag, men var tog alla de andra dagarna vägen?

2010 har varit ett händelserikt år med mycket berg & dal bana. Så mycket har hänt!
Året inleddes med stor sorg då min mor somnade in, alldeles för ung. Ett knappt halvår senare glädjen att se dottern ta studenten, med allt vad det innebär. Hetaste sommaren i mannaminne, regnigaste hösten i mannaminne, kallaste vintern.....

Man klarar mer än vad man tror och jag har lärt mig att:
 - Ta varje dag som den kommer och njuta av livet NU
 - Vara rädd om familjen
 - Säga NEJ och förklara varför
 - Man är aldrig för gammal för att lära

Nu ska jag samla in lite inspiration för nyårsmiddagen. Ha en underbar onsdagskväll. Tjingeling

tisdag 28 december 2010

Känsliga bloggare varnas ...........


...... i vår familj har vi inga pälsdjur, akvarium eller husdjur som kräver en massa av en. Däremot har vi en hel massa ......


..... åtta-beningar som bor i växthuset. Häromdagen var det visst en som var less på maten i växthuset och hade letat sig ända upp till köket. Om det tycker jag INTE!!!
Maken fick snällt lyfta tillbaka husdjuret i växthuset igen - de gör faktiskt nytta - de äter bla bladlöss och annat ännu otrevligare som jag inte vill ha bland mina växter.


I kväll njuter jag av lite julgodis och mina julklappsböcker ;D
Ni som besökt min blogg tidigare, har kanske märkt att jag är "lite" nördig när det gäller matlagning och bakning. Jaaa, förresten, det gäller nog det mesta som sker i köket. Nu har jag nya utmaningar att ta mig an, alltid lika spännande.
Ha en härlig tisdagskväll. Tjingeling

måndag 27 december 2010

Heldag i Kalmar ......


...... med shopping för hela familjen. En av dotterns julklappar var en shoppingdag med cafébesök, hon valde Kalmar och idag. Kalmar visade upp sig i sin bästa vinterskrud med isande vindar från norr.


Vi var in i varenda klädaffär i hela stan. Vi hann även med ett besök på Cervera, därifrån fick jag bl.a. med mig två dussin hjärtformar så nu ska här bakas vaniljhjärtan ;D
Sen blev det fika på Ekelunds café, muuuums!


Sist på dagsetappen stod Hansa City, Modeuset var det som lockade. Även här fick varenda affär ett besök, det enda dottern hade med sig hem var ett par tofflor. Det betyder att det blir ny shoppingrunda endera dagen!
När vi steg ut från den sista affären snöade det ymnigt - som tur väl, snöade det i alla fall inte ända hem.

Nu laddar jag för lite mellandagsarbete. Ha en underbar måndagskväll. Tjingeling

söndag 26 december 2010

Annandag jul = filmfrossa .......


...... Änglagård med vännerna i Emmaboda. Bergström fenomenal som vanligt, precis som övriga i besättningen. Klart bra film!! Tack vännerna för fika och förvärmare ;p

Nu bloggar jag runt i väntan på Lassgård på SvT1. En söndag i filmens tecken!


Tror ni att vi har fått snö, eller...... Var en snabbis förbi fars stuga, om man mot förmodan måste ta sig in måste man först klättra över staket eller grind, sen måste man fortsätta uppför grusgången med snö nästan opp till midjan. Orkar man ända fram, måste man sen skotta undan snön för att kunna öppna någon av dörrarna. Jag tror bestämt att jag ska avråda far från att köra ner nu.

Ha en alldeles underbar avslutning på annandagskvällen. Tjingeling

Pssst! biobilden har jag lånat från SF.se

lördag 25 december 2010

Nu går vi mot ......


..... ljusare tider! Trots att snön ligger meterhög utanför växthuset kan vi fortfarande skörda, härliga citrusfrukter.


Även några få fikon mognar fortfarande fram. Oliverna har lovande blomknoppar för nästa års oliver, vi fick faktiskt skörda en handfull mogna oliver i år.


Rosmarinbuskarna är fulla med knopp, trots att jag inte kan låta bli att klippa skott till maten varje vecka. Åhhh är det inte för härligt, så säg.... Det blir bara ljusare för varje dag som går och om sex månader är det midsommar ;D
Ha en underbar juldagskväll. Tjingeling

100 % jul ........


...... det är minsann inte alla julaftonsmorgnar som utsikten från kontorsfönstret ser ut så här! När dessutom fönstret är på andra våningen, kan man inte annat än förundras :o


Snön har formligen vräkt ner i flera dagar, trädgården är inbäddad i ett nästan meter tjockt värmande täcke och snart syns vårt staket inte alls!


Det gäller att vara extra snäll mot de små djuren, de måste ha det väldigt tufft nu. Vi har aldrig tidigare haft så mycket fåglar vid vårt körsbärsträd och under trädet sitter vidlkaninerna och äter upp det som fåglarna lämnar kvar.


I går dukade vi bordet för extra många, vilket är extra kul. Delad glädje är dubbel glädje! Vi fördelade även glädjen att förbereda julbordet och hade ett hejdundrande julknytkalas.


Vi avslutade middagen, som sig bör, med sötsaker och julklappar.


Jag tror minsann att en nöjd bloggerska själv hamnade på bild :p Önskar er en härlig fortsättning på julen. Tjingeling

torsdag 23 december 2010

Va rädda om varandra .......


........ rå om och skäm bort de du håller kär. Njut av dagen och har du lyckan att vara ledig, och njut av din ledighet. Så här dan före dopparedagen är det dags att varva ner och njuta.....

Jag vill bara helt kort önska er en riktigt skön och avkopplande helg, GOD JUL.

tisdag 21 december 2010

Iskallt och vintervitt ....

...... både i och utanför mina fönster. Snart står alla mina orkideér i full blom, får jag presentera förnäma fru Dendrobium .......


....... eller Phalaenopsis. Torde väl snart vara Sveriges vanligaste krukväxt, jag har dem snart i varje fönster eftersom de är så himla tacksamma. Näst intill omöjliga att ta dö på, om man inte vattnar ihjäl dem.


En enda blomstängel hade jag kvar på min amaryllis, nu står den i vas istället Så underbart läcker!

Mitt kavring experiment föll väl ut, något platta, men det skyller jag på att plåten var lite för stor. Det absolut viktigaste är ändå att det både var rätt konsistens och smak :D Helt perfekt till det stundande julbordet.

Nu återstår att sätta en vörtdeg i kväll för att baka ut i morgon eller på torsdag och i morgon ska jag sätta en leavin som bakas ut på torsdag. I morgon och på torsdag kommer båda ugnarna och alla spisplattor på hällen att vara varma hela dagarna.  Här ska förberedas julbord ;)

Ha en underbar afton. Tjingeling

måndag 20 december 2010

Måndag, en dag i paketinslagningens tecken


Städning blandat med mys, en perfekt ledig dag. Små julpaket har paketerats och lackats.

Ännu mindre paket, små och söta sådana, har också paketerats. En gammal trogen sort, mjölkchokladfudgekola och en alldeles ny, hallon-smörkolor.
Men i år fuskar jag också, sonen älskar chokladgodis men avskyr kolor och knäck - en burk Celebration. :)

Nu börjar det lukta hembakat - ett surdegsexperiment - en plåt med kavring.

Ha en underbar måndagskväll. Tjingeling

söndag 19 december 2010

När fjärde ljuset brinner ......


...... vi hämtar julegran och alla barnen räknar .....

dan före dan före dan före ........

...... före dopparedan.

En ny råttjägare är införskaffad, nu är det ett rent nöje att jaga dammråttor ;D  Jag är ju julledig nu så jag har massor med tid att övningsköra på.


När snabeldraken fångat in alla dammråttor ska golven ska bli ordentligt julfina med grönsåpa!


Även diskbänken har fått lite julpiff under dagen.

Nu börjar det dra ihop sig till söndagsmiddag och sen lite slapp i TV-soffan med en kopp te och en skiva nybakad "Pecan banan bread".

Ha en mysig avslutning på denna söndag, den frjärde i advent. Tjingeling

Jul a la Jansson ....


.... inte frestelsen då, utan Torsten alltså. Vi har varit på Kosta Outlet för att kolla läget och eventuellt köpa några julpresenter.


Traditionell julmarknad med doften av brända mandlar och vedeld, mmmm dofter av jul.


Några julpresenter blev det allt, men inget jag kan avslöja.... ;p  I alla fall inte än.

Jag önskar er en bra start på fjärde !!!!! fjärde advent. Tjingeling

torsdag 16 december 2010

Nu ni ......


Speceri/Redahyllan är på plats i köket ;D Gissa om det är en som är nöjd.


Perfekt placerad över bakbordet, bredvid skafferiet. Kan inte bli bättre, mjöl, kryddor, ja allt som behövs vid bak finns inom räckhåll.


Den uppmärksamme ser att det saknas en stor glasburk, den fattades redan vid köpet. Någon som har en över, kanske???



Faktiskt lite kul att originalmärkningen fanns kvar på hyllan, B O och en nyckel. På glasburkarna står det BOET eller BOEJ i botten. Någon som vet nåt????

I morgon är det sista arbetsdagen före jul, sen tar allt det roliga vid. Städa, tvätta, stryka, baka, laga mat.......
Lovely.

Ha en underbar kväll i snöstormen, och var rädda om varandra. Tjingeling

onsdag 15 december 2010

Dags att ta fighten .....

..... fighten mot julstressen. En vecka kvar till julafton, snöstorm på väg och inte en enda julklapp inköpt. Det värsta är att jag inte har en aning om vad jag ska köpa heller. Men det brukar lösa sig i slutänden - ingen idé att stressa upp sig för det (who am I kidding?)
När det gäller maten, kommer vi att ha knytkalas hos oss. Det gör livet så mycket enklare :) men det är ändå lite som ska fixas - julvört på rågsur ska bakas, ett stort festlevainbröd ska bakas. Tur att jag redan har levande surdegar :D
Grundingredienserna till julmaten är inhandlad, både fisk, kött och grönsaker.
Gran och julblommar är inhandlade, julpynten är framletade från kattvindarna, snön är på plats, ja det är inte mycket som saknas.

Vet ni vad det bästa är?
Jag kommer inte att ha några problem alls att hinna - jag har semester hela nästa vecka. Jippie!!!

Ha en underbar onsdag och ta det lugnt när snöstormen når er. Tjingeling

tisdag 14 december 2010

Julbord värdigt en ......


 ..... kung! Det är det minsann inte alla förunnat!
På Kalmar slott finns ett renässansjulbord i all sin prakt, dukat med underbara tallrikar, glas, fantastiska brödskapelser, uppstoppade fåglar och allt.


Nybakat bröd, frukt, skinka och vin i mängder. Jag tror minsann att Gustav Vasa själv har smugit sig in och är lite sugen :D


Själv nöjer jag mig med nötter, inte vilka nötter som helst, julnötter! Valnötter, hasselnötter och krakmandel.

Ha en underbar tisdagskväll. Tjingeling