måndag 27 juni 2016

Inspiration i bokform


Sitter och njuter av ljuset, inifrån. Njuter av att ha solen inomhus som omväxling, midsommarbuketten som landade på brickborden på midsommarafton står fortfarande kvar och sprider solljus.
Maken och sonen tränar golf och jag tränar ryggen, jag är envis som synden och tänker inte låta en sketen disk få hindra mig!!!

För att koppla bort från värk är det härligt med en inspirerande bok, den här gången en kokbok. Farm Dining, en kokbok av det lite mer jordnära slaget, från gård till saluhall till bord samlat under ett tak.
Boken är producerad av Wapnö Gård, utanför Halmstad. Jag har inte besökt dem, men de står högt upp på min måste lista. Gårdsslakteri, gårdsmejeri, saluhall..... Jamen ni hör ju!!!

Boken fick vi av sonens flickvän E, som är från Halmstad och dessutom har sommarjobbat i Saluhallen på Wapnö Gård.


Så fick vi måndag och första arbetsdagen den här veckan, en av många som är kvar innan vi får semester. Det är så pass långt kvar till semester att det inte ens är ide att börja räkna ner ännu :o 
Däremot har jag börjat klura på härlig semestermat så klart !! ;-)

Ha en fantastisk vecka. Tjingeling

söndag 26 juni 2016


Nu blommor hon, Madame Hardy, trädgårdens absolut vackraste ros.

I våras klippte jag alla våra rosor hårt, alldeles för hårt egentligen. Men jag var tvungen! Tanken var egentligen att rosorna skulle flyttas, men just nu är jag väldigt glad för att vi inte gav oss på det projektet.


Om det blir en blöt sensommar och höst, finns det chans att vi tar tag i flyttarna då. Annars får det minsann vänta till nästa år och det får bli en tuff klippning igen.


Hårt klippt ser Madamen ut så här i sin helhet, med den röda hasseln i bakgrunden. I normala fall blir rosen två meter hög och lika bred, men just den här typen av ros verkar klara den tuffa behandlingen och blir mer samlad i sitt växtsätt.


Utöver rosorna börjar även vinbären visa färg, ett rött och ett vitt vinbärsträd står i köksträdgården. och bägge har rejält med bärklasar. Trots torkan verkar det bli en del bär i alla fall.

Söndag och sista dagen i den här midsommarhelgen och snart har vi en ny arbetsvecka i antågande. Det är med andra ord dags att fixa vår variant på "snabbmat", jag lagar maten under helgen och vi värmer i veckan :o

Ha en fin avslutning på midsommarhelgen och en bra start på den nya veckan. Tjingeling

lördag 25 juni 2016

Ovanligt men nästan som vanligt


Vilken otrolig midsommarafton, den varmaste jag någonsin kan komma ihåg. 
Vi började traditionellt med midsommargolf. För ovanlighetens skull fick vi inte en enda droppe regn på oss och det var över 30 grader varmt. För er som har spelat Kalmars Gamla Bana, vet att den är väldigt öppen, vilket betyder att det inte finns någon som helst skugga att tillgå. Tur då att golfparaplyer är stora och kan fungera som parasoll ;-)

Efter 18 hål kan jag lova att vi var rejält möra och törstiga!


Efter en törstsläckare blev sen dags för den traditionella sillen, men på ett annorlunda sätt. Därefter tände vi grillen och satt ute till klockan med råge passerat midnatt. 
Vilken midsommarafton! Vilken kväll! Den lägger vi i minnesbanken och plockar fram till hösten när kvällarna är kyligare och mörkare.

Ha en härlig fortsättning på midsommarhelgen. Tjingeling

torsdag 23 juni 2016

Rosor äro röda


Men just Flammentanz är väl kanske inte röd, utan med åt det karmosinröda. Tacka vet jag Ingrid Bergman, men hon har inga knoppar ännu :o
Den observante ser också att just den här Flammentanz minsann vägrar klättra, snarare slingrar sig fram av någon anledning. Jätteklena grenar som vissnar varefter, misstänker vissnesjuka eller någon skadeinsekt.


Det här är ändå min favoritros i trädgården, Madame Hardy. Fortfarande i sitt rosa knoppstadie, utslagen är den först limefärgad och bleknar sedan ut i vitt innan den vissnar. 
Även här är det några skadeinsekter som kommit snabbt som bara den. Jag har helt enkelt inte hunnit med i deras takt :o


Vem kan motstå äkta rosdoft, just Friesia doftar som en äkta gammaldagsros, men är en modern ros med modernt utseende. Men jag brukar blunda och se en gammaldags ros framför mig ;-)

Sen har vi honungsrosen, men ser så hemsk ut i år att den inte går att visa på bild :o Helt kaläten och odjuren har gett sig på även knopparna. Men de få som blommar sprider sin underbara doft i trädgården.

Inget vidare rosår hos oss i år med andra ord, men jag njuter av de får blommor vi får. 

Dags att sätta lite fart, det är ju sista arbetsdagen före midsommar :D 
Ha en härlig start på midsommarhelgen. Tjingeling

onsdag 22 juni 2016

Fläderblom så det står härliga till


Ja, ska man göra någonting gott på fläderblommor, är det nog bråttom. Jisses vad fort de blommar över i år.
Vi har mycket fläder i vår trädgård, dels satte vi det som insynsskydd mot en granne, dels har fåglarna spridit dem ordentlig. Sen har vi den purpurfärgade som är så vacker :-)


Gör man saft på de rosa blommorna behöver man ta lite fler än av de vita, de är klart mindre men lika goda.
Förutom att göra den användbara flädersaften brukar jag roa mig med att göra en mousserande variant som är supergod och kul present att ge bort. Recept finns HÄR.


I bland är det bra att titta igenom sina egna recept :o 
Jag skulle inte göra någon saft alls i år eftersom vi har så mycket i frysen. Men jag ska baske mig göra några satser mousserande roséfläderlemonad :-)


Dags att sparka i gång mig själv, även om det är segt i dag. Besök hos sjukgymnasten inplanerat direkt på morgonen, sen kan det ju bara bli bättre :-)

Ha en härlig fortsättning på veckan. Tjingeling