söndag 30 september 2012

Söndag ......


...... och dags för veckans söndagsbild. Jaaa, återigen en bild från vårat kök. Söndagar är ofta bakdagar, av det skälet att det är svårt att hinna baka i veckorna.


I dag blir det både kaffebröd och matbröd. Kaffebröd för att det är gott att ha något färdigt att ta upp ur frysen och matbröd för att jag alltid har mackor till lunch i veckorna.

kanna IB Laursen, pajform  och muggar Rörstrand Ostindia, glastallrikar ärvda
 I äppeltider blir det många bakverk med äpplen, äppelpaj med vaniljsås går inte av för hackor. Den här är en egen variant på Leilas jättegoda amerikanska äppelpaj. Vaniljsåsen kokar jag på grädde, äggula, maizena och hemgjort vaniljsocker. (förhållande är enkla: 1 dl grädde, 1 äggula, 1 msk vaniljsocker, 1 tsk maizena, det är bara att öka upp efter hur mycket man vill ha)


Ha en härlig söndag och fler söndagsbilder hittar du hos övrika fabrikörer i Inspirationsfabriken. Tjingeling ♥

lördag 29 september 2012

Persikoskörd ........


........ passade på att plocka ner persikorna från trädet, innan höstblåsten gör det :o Trots att vi plockade förra helgen var det riktigt mycket kvar.


Två stora burkar med vaniljkokta persikor till höstens och vinterns desserter.


Har plockat in lite växter också, samtidigt passade jag på att "vintra" till trappan. Symaskinsunderredet fick en mindre glasskiva, perfekt för några välkomnande stilleben.


Efter gårdagens besök på Öland, fick det givetvis bli några färgglada "mini-pumpor" på bordet tillsammans med lite rost och flaggstångsknoppen från den förolyckade flaggstången.


Efter en snabbrunda med snabeldrake och dammvippa fick även matsalen ett pumpa stilleben.

Nähä, nu ska jag grädda kanelbullar. Ha en härlig fortsättning på lördagskvällen. Tjingeling ♥

fredag 28 september 2012

Ölands skördefest ......


....... åhhh vilken dag sen!!!
Här blev det mycket plusenergi att packa ner i minneskappsäcken :D


Först fyllde vi bilen med potatis, lök och skördeost. Sen styrde vi kosan söderut och packade in lite till från kycklingfabriken. Österut och favoriten bland alla, Gårdby lanthandel och café.


Massor av ögongodis, många önskningar från dottern ;o (hon har ju fått egen lägenhet och flyttar efter nyår) Sen körde norrut på den östra sidan och tog oss över Mittlandskogen i höjd med Löttorp.


Till sist tog vi kustvägen med start från Löttorp och söderut........ vilken energiboost!!!


Vi bjöds på både mänskliga och naturliga stilleben i långa rader ......


Det var ingen trängsel här ute på det norra Alvaret vill jag lova.......


När vi närmade oss stenindustrin blev kontrasterna större, man blev liksom påmind om sin egen litenhet i världsaltet.


Människa möter natur, nedlagt stenbrott möter Blåkullas kontur. Mäktigt!!

Summasumarum: Frysen full, kylen full, matkällaren laddad och de mänskliga batterierna laddade. En helt perfekt dag!!

Ha en härlig helg. Tjingeling ♥

torsdag 27 september 2012

Höstrusk utanför, ljust inne ......


....... hua, idag blir vi verkligen påminda om vilken årstid det är :o Regnet öser ner och vi tänder brasa och levande ljus. Fabriken har verkligen ett passande tema för dagen, belysning.

Barbordet i köket lyser vi upp med en underbar hiss-plåtlampa från Ölands Byggnadsvårdsbutik.
Under kryddhyllan har vi satt en liten ljusramp med ledlampor för att lysa upp den lilla arbetsytan bredvid assistenten.


Arbetsytan på den lilla köksön lyser vi upp med spotlights. Gamla avklädda skärmar som försetts med textilsladd.


Lika nakna lampor har vår trearmade 40-talslampa i vardagsrummet. Det är faktiskt originalskärmarna som fått sig en omgång av sax och svart färg. De stora lampgloberna hittade vi till ett bra pris hos Clas Olsson.


 Min arbetshörna i vardagsrummet har fått sig en arbetslampa från Ikea. Lite levande ljus höjer stämningen rejält.


Vi har högt i tak, vilket gör att våra taklampor är liiite svåra att fota. Det här är vår underbara hall-lampa som kommer från svärföräldrarnas sommarstuga. Perfekt ljus i den stora hallen.


Till sist hamnade vi visst i sovrummet, här har vi ännu ingen taklampa utan vi får nöja oss med våra läslampor från Ikea. Den dagen vi renoverar här inne blir det till att ta tag i belysningen här inne.

Om ni vill ha fler tips på hur ni ljusar upp tillvaron besök då övriga fabrikörer i fabriken.
Ha en härlig torsdag. Tjingeling ♥

onsdag 26 september 2012

Lillördag som är en - fredag .....


...... så det kan bli ;D

Sista arbetsdagen den här veckan - fyra dagar skördefest!!!
Jamenvisst!!
Den här helgen är det skördefest på Öland - och det ska till riktigt mycket för att hålla mig på den här sidan bron. Det vill jag lova!!


Förra året var det ett helt sagolikt väder, givetvis håller jag tummarna för att det ska bli likadant i år. Körrutten är planerad, utflyktskorgen packad, kamerabatterierna laddade ......... men jag får tåla mig till fredag :o

I morgon är jag ledig och laddar mina egna batterier för helgens bataljer, lite bilder till fabrikens torsdagstema ska jag nog orka med ;)

Ha en härlig avslutning på onsdagskvällen. Tjingeling ♥

tisdag 25 september 2012

Höstpimpad ......


....... nu har jag i alla fall fått tummen ur och gjort lite fint på kökstrappan. Den här gången satsade jag bara på perenner.


Jag föll som en fura för rödbladig alunrot med olika bladformer och växtsätt,  tillsammans med grönbladig kärleksört tycker jag att de lyser upp på trappan. Lyser de inte upp av sig själva får de lite hjälp på traven av en ljuslykta.

Ha en härlig tisdag. Tjingeling ♥

måndag 24 september 2012

Nybakat till frukost ......


...... kalljästa frallor är enkelt, tar inte mycket tid och är så himla goda!!

Rör ut 50 gr jäst i 4 dl vatten, tillsätt sedan 0,5 dl rapsolja, 1,5 msk honung, 1 tsk, salt, 2 dl grahamsmjöl och 10 dl vetemjöl special lite i taget.
Låt maskinen arbeta degen ca 15 minuter. Ta upp den på bakbord och låt vila 5 minuter. Rulla sedan ut 16 bullar och lägg på plåt.


Här väljer du sedan jäsmetod, antingen kallt över natten eller 1 timme i rumstemperatur.
Bullarna penslas med vatten och på med lite frön. Grädda i 225 grader ca 10 minuter.
Låt dem svalna lite.


Frukostmackorna klara, med lite tur räcker det även till en kvällsmacka medan morgondagens deg står maskinen för knådning ;o

Ha en underbar start på veckan. Tjingeling ♥

söndag 23 september 2012

Söndagsfika .......


........ gårdagens persikoskörd räckte till två pajer, söndagsfika till oss ;D
Jag skalad persikorna och lät den sen sjuda i sockerlag tillsammans med en snittad vaniljstång tills de var mjuka. När de svalnat delade jag dem och tog bort kärnan.
Till pajdegen blandade jag 3 dl vetemjöl, 1 dl socker, 1 tsk bakpulver och 150 gr smör. Tryckte ut pajedegen i en form och gräddade i 10 minuter.
Jag la i de klyftade persikorna och hällde över en äggstanning gjord av 1 ägg, 0,5 dl socker, 1 tsk vaniljsocker och 2 dl smetana. Sen gräddade jag pajen i ca 25 minuter till den fått fin färg och hade "stannat".


Efter gårdagens regn, passar vi i dag på att njuta av hösten. Sonen ska skjutsas till tågbussen och vi andra ska till svärföräldrarna på middag.


Titta gärna in hos fabriken och kika runt bland övriga fabrikörers söndagsbilder.

Ha en härlig söndag. Tjingeling ♥

lördag 22 september 2012

Grå, grå, grå ........


........ jaaa, inte har då vädret livat upp en idag ;o Det har regnat precis hela dagen, men nu känns det som om det börjar lätta. Precis lagom till det blir mörkt.
Jag har i alla fall varit ute och plockat av lite persikor i regnet, kvällens middagsgäster ska minsann få hemodlade persikor till efterrätt.


Resten av dagen har gått i städandets tecken - det behövdes verkligen. Det var nästan så att snabeldraken backade när damm-monstren kom närmare. Hann även med lite planterande, men det få bli bilder vid ett annat tillfälle.

Ha en härlig lördagskväll. Tjingeling ♥

fredag 21 september 2012

Lååång helg ......


....... fredag, som är lördag, som är fredag?!? Visst, vi hade fredag i går, då måste det ju vara lördag i dag .....

Sovmorgon, storstädning, Ikea, Blomsterhandeln, Mataffären, hem, pizzabakning ...... soffan och ..... snart sova.

Vilken dag - en ledig fredag och massor gjort, betyder att det finns tid för avkoppling i morgon.

Ha en superavslutning på fredagkvällen. Tjingeling ♥

torsdag 20 september 2012

Höstplantering ........


....... jaaaa, alltså....... helt ärligt :o Jag har inte hunnit med! Jag har inte prioriterat att göra höst på trapporna - det kom ett nytt jobb, en massa sjukhusbesök, resor och lite annat emellan.
Men jag bjuder på några inledande bilder från förra hösten. På kökstrappan dekorationskål och vit ljung - helt oslagbart, höll sig fräscht nästan hela vintern.


På stora trappan fick det bli ett stilleben istället, tillsammans med lite grått och grönt. Prydnadspumporna bytte jag ut mot mer färggranna när hösten blev mörkare.


Rost och zink mot den engelskt röda väggen och det ruffiga golvet (som aldrig blir klart)


Här är i alla fall årets krukor på stolparna, fyra stora, tunga gjutjärnskrukor med vit ljung.


Japp i ärlighetens namn gillar jag vitt till hösten, vintern och även julen. Krukor till trapporna fixar jag i morgon, då jag är ledig :o


En något kyligare kombo, i rabatten dock, men ändå ...... Tyvärr står den sig inte så länge till. Vid första frosten släpper flädern sina löv och kvar blir blodtoppen ensam.

Se fler höstplaneringar hos övriga fabrikörer HÄR.

Ha en härlig torsdag. Tjingeling ♥

onsdag 19 september 2012

Kan Per, så kan jag .......


...... just nu står Per Morberg för inspirationen i köket. Bra råvaror är halva maträtten, resten är ren kärlek ....

Dagens tips! Broccolisoppa, med krutonger.
Jag tar två färska broccolihuvuden, plockar bort buketterna och hackar "stockarna" i rätt små bitar. En hackad gul lök och en hackad morot. Hacket bryner jag i lite smör, när löken är blank häller jag på vatten så det täcker och lite till. Lite flingsalt och på med locket.
Under tiden steks krutongerna i smör till de blir knapriga och gyllene.
Buketterna kokar jag lätt i saltat vatten, häller av dem och låter dem vila i ett durkslag.
När hacket kokat mjukt, mixar jag det fint, häller på 1,5 dl grädde, 2 msk smetana, kryddar med lite salt, peppar och riven muskot. Ner med buketterna och ett snabbt uppkok. VOILA, Dinner is served!


Eftersom det är vardag, lyxar vi till det med efterrätt. Plättar, grädde och jordgubbssylt.

Paltkoma är bara förnamnet. Ha en härlig fortsättning på onsdagskvällen. Tjingeling ♥

tisdag 18 september 2012

Tänd ......


...... ett ljus och kura skymning, ta fram en bra bok och mys ;)) Det tänker jag göra, senaste inköpet; "Morberg lagar Husmanskost".

Ha en underbar tisdag. Tjingeling ♥

måndag 17 september 2012

Spara .......


........ lite av det goda, som ett minne av sommaren som gått.

Trots att det är måndag njuter jag av att skörda och handla av det naturen har att bjuda på. Just nu är paprikor och pepparfukter färdiga för inläggning.


Persikorna börjar mogna och den första är avsmakad, trädet har bra många fler att bjuda på. Med lite tur kanske det tom blir en persikopaj till helgen :o


De tidiga äpplena är tyvärr inte så fina, men det har blivit en och annan paj resten njuter koltrastarna av.

 
Nu väntar vi med spänning på de lite senare äpplena och håller tummarna för att de inte är fulla av ohyra. Våra två nyplanterade träd, bjuder oss ett äpple per träd. Lagom smakportion med andra ord ;)


Fläderbären däremot tillhör inte mina favoriter, tur att fåglarna tycker om dem och äter dem med glädje.

Ha en härlig måndag. Tjingeling ♥