Ölands skördefest

Alltså ❣️

Vilken tur vi hade med vädret.

Först över 120 millimeter regn på ett dygn, sedan sol i går när vi körde över till Öland för skördefest.

Precis som vanligt, körde vi söder över med lite stopp här och där för att handla grönsaker.

Vi lyckades stjäla till oss en parkeringplats i Resmo bland alla stora husbilar, jag menar verkligen stjäla. Jag ställde mig helt frankt i mitt vägen för en husbil som skulle tränga sig!! De fick snällt köra till en annan rastplats. Ha, ha.... (jaaa, ni vet ju min inställning till husbilar)

Vi packade upp lunch och fika för tre.

Nära till lekplats.

Gott om plats att springa runt efter en lång stund i bilen.

Full fart framåt ❣️

Fredag och vi preppar för resten av familjen som dyker upp framåt kvällningen.

Fredag och vi hade en fantastisk dag på Öland i går.

Ha en fin fredag och en härlig start på helgen <3

På sängbordet

Sovrummet är en plats som jag vill ska utstråla lugn, därför har vi valt mycket grönt, både på fondväggen och klädskåpet.

Skåpet målade och vaxade jag medan maken la golvet i sovrummet.

Ni får ha överseende med den "döda" pilatesbollen under skåpet. Ha, ha, ha.....

På sängbordet ligger just nu "Börja med höns i trädgården", några tränings- och kostböcker, en tens och givetvis paddan som också är min väckarklocka.

Sovrumsfönstret vätter åt söder och rummet är med andra ord väldigt ljust. Men med mörkläggningsrullgardin och mörkläggningsgardiner vid sidan kan vi hålla sommarljuset borta. Vilket inte är något problem idag direkt, grå, grå, grå.......

Tisdag, MediYogatisdag och det är alldeles strax dags att klä om och gå iväg.

Ha en fin fortsättning på veckan <3

Skala valnötter

Jamen så där ja, nu har valnötterna legat två veckor och skalen börjar släppa från nötterna.

Jag testade några stycken på lunchen och konstaterade att det bara är att ta på ett par rejäla gummihandskar och köra igång. Har ingen aning om hur många liter eller kilo det är att skala, men mycket är det.

När valnötterna blivit av med sitt gröna skal ska de torka, normalt sett brukar jag dela upp dem i omgångar och torka i torken men det är inte att tänka på med nuvarande elpriser i södra Sverige :o 

Nötterna får helt enkelt ligga och torka på tidningar på vardagsrumsgolvet! 

Tänk att syran från skalet är så stark att de färgar fingrarna helt svarta om man inte har handskar.

Jag funderar på om de går att lägga under rhododendron? Någon som vet?

Måste bara avsluta med några hibiskusblommor ❣️

Den "lilla" hibiskusen lyser som en sol.

Båda hibiskusarna står i blom, som vanligt när de kommit in. Bladen blir gula och fula, medan det produceras blomknoppar så man tror de ska blomma ihjäl sig.

Måndag, ny vecka och valnötterna ska skalas och läggas på tork.

Ha en härlig start på den nya veckan <3

Musta fallfrukt

Jodå, jag fick ihop både fruktpress och fruktkvarn. Men jisses vilken tid det tog, för att sen inte tala om blåsan jag fick :o Frökenhänder!

Först ut blev de röda äpplena, som vi inte vet vad det är. Kan vara Säftstaholm, någon sorts Astrakan eller någonting helt annat. Oavsett vad äppelsorten heter är det gott, perfekt att baka på, koka mos eller pressa som must.

Först ska äpplena tvättas ordentligt, det dåliga skäras bort och sedan skäras ner i bitar (typ hälfta på äpplena). Sen blir de perfekta att köra i kvarnen.

Efter kvarnen blir det sedan pressen.

När maken kom ut, gjorde han en förbättring av kvarnprocessen. Han spände helt sonika fast den med spännband ovanpå kastrullen.

Någonstans mellan 50-60 kilo fallfrukt av den röda sorten har nu mustats. Phui!

Vi avslutade med att pastörisera musten i 76-78 grader i 15 minuter. Vi delade upp musten i två omgångar och paketerade dem direkt i 3 liters BiB. Nu håller jag tummarna för att pastöriseringen har fungerat och att musten håller sig i matkällaren.

Nästa helg blir det med största sannolikhet Gravensteiner som hamnar i kvarn och press :-)

Söndag och det känns bra att vi tagit hand om en stor andel av fallfrukten :-)

Ha en fin avslutning på helgen och en bra start på nya veckan <3

Plockepinn

Jahaja, gör- det-själv-äppelmust. Ha, ha, ha.....

Paket, tunga som jag vet inte vad, tur att maken hämtade dem på utlämningsstället ;-)

Jag antar att det bara är att börja skruva!

Jag tänker mig att testa en första sats färskpressad äppelmust i helgen. Efter pastörisering ska sedan musten fyllas i BiB och kunna förvaras mörkt och svalt, i matkällaren med andra ord.

Torsdag (en solig sådan), det är dags att skruva ihop en fruktpress och en fruktkvarn av tidernas plockepinn.

Ha en fin fortsättning på veckan <3