Mini-semester

Efter en underbar mini-semester är vardagen tillbaka igen.

Efter min klipptid i fredags satte maken och jag oss i bilen och körde tvärs över landet till Halmstad. Sonen och hans sambo hade fixat ljuvliga skaldjur, de bästa havskräftorna ever. Perfekt avslutning på arbetsveckan.

Efter sovmorgon och långfrukost packade vi in oss allihop i bilen och körde en road-trip, vi besökte ett antal gårdsbutiker där vi inhandlade massor av godsaker både till lördagskvällen, frysen och skafferiet.

Söndagen blev en chill-dag med umgänge de luxe och givetvis god mat.

Måndagsmorgonen startade med ett besök på MacForum i Halmstad där jag fick hjälp med min dator. Vi konstaterade att datorn klarar sig med den konstgjorda andningen ungefär ett halvår och egentligen är det dags att byta till en ny. Beslutet handlar om laptop eller stationär, ett svårt val och kostnadsmässigt går det på ett ut.

Efter det lyckade Mac-Forum besöket körde vi ut till Tylösand och Halmstad Golfklubb, lunch, träning och 18-hål på Norra banan. Vilken bana :-) En är därmed kryssad på min "bucket list".

I går morse lämnade vi sonen för förberedelser inför sin C-uppsats och tog en rejäl omväg hem, dels förbi Båstad och Willab Garden, Simrishamn, Kivik och Vitemölla.

Onsdag och i kväll är det möte med Tangenterna.

Onsdag och Indiansommarvärmen kvarstår.

Ha en underbar fortsättning på veckan <3

Avslut med buller och bång

Så var fyra veckors semester till ända även för mig och maken, känns som om vi varit lediga länge men ändå alldeles för kort tid ;-)

I går dukade vi upp till sedvanlig kräftskiva. Det här året, precis som förra, var det en spelkamrat till sonen som stod för skaldjuren. 

Kamraten kommer från Göteborg och arbetar extra i en av Götets största fiskaffärer :-)

Svenska havskräftor och räkor, med två olika sorters hemslagen aioli och en creme fraichebaserad sås. Surdegsbaguette och butiksbaguette med örtsmör. 

Vi toppade det hela med ett riktigt gott vin i glaset. Dreissigacker, en tysk Riesling alte reben. Smaken är fruktig, mycket frisk med inslag av äpplen, persika, mineral och kryddor.

Efter en sen kväll, vaknade vi alla upp samtidigt i morse till en åskknall som måste gå till historien. Blixt och åska kom samtidigt, utan någon som helst förvarning.

Dyrt blir det säkert också, för inte hann vi med att dra ut några kontakter.  

Det blev till att packa ner lite elektronik och köra in till Kalmar för kostnadsförslag :o

Jag tycker alltid att det är tufft att komma igång efter en lång ledighet, men med lite planering blir det lättare. I kväll blir det att lägga lite tid på avstämning av kalendrar och matplanering för den kommande veckan. Det får även bli tidigt sänggående eftersom den hemska väckarklockan ringer före tuppen ;-)

Ha en fin avslutning på helgen och en bra start på den nya veckan. Tjingeling

Njuter i fulla drag

Men hur skönt är det inte att börja dagen med sovmorgon, ge sig ut på en runda och sedan ta en lång, lång frukost. Det var riktigt skönt och vi hade verkligen förtjänat det :-)

Att vi dessutom kunde ge oss ut i kortbyxor och t-shirt kändes riktigt lyxigt. Det var ju innan regnet kom då :o För regn har vi fått så det står härliga till.

Dessutom passade regnet oss perfekt! Vi har städat oss igenom hela huset, lika bra att fixa det när inget av barnen är hemma ;-)

I går firade vi att semestern, äntligen, har börjat.  Bubbel och skaldjur precis som det ska vara när det är som bäst :-)

I kväll fortsätter vi med mat från havet, det blir foliebakad röding, dillsås och kokt potatis. Enkelt men så himla gott!

Ha en härlig kväll. Tjingeling

Med havet ständigt närvarande ......

........ finns det något mer rofyllt än vågors skvalpande, vind i håret och sol?

Vi tillbringade gårdagen i Karlskrona tillsammans med dottern och hennes sambo.
Marinen hade öppet hus och vi strosade runt, tillsammans med många andra, på hela Marinbasens område. Innanför de, i normalt sett, låsta grindarna finns det fantastiskt mycket att titta på.

Hela området är fullt av arkitekturhistoria och gamla vackra byggnader. Bland annat det kraftigt lutande Wasaskjulet, som uppfördes under andra hälften av 1700-talet, för byggnation av krigsskepp. Bredvid Wasaskjulet ligger Polhemsdockan som uppfördes under 1700-talets första hälft. Bakom ligger sedan den 300 meter långa repslagarbanan från 1600-talet.

Givetvis tittade vi även på de lite mer moderna ubåtarna och korvetterna, även HMS Carlskrona, Belos och Orion låg i hamn. Alla olika fartyg var öppna för besök, men givetvis med fotoförbud.

Kvällen avslutades, omgivna av vatten, längs ut på gästhamnens brygga hos Lisas Sjökrog med skaldjur och gott vin.

Trötta, mätta och mycket nöjda med dagen vandrade vi sakta hem till dottern och sambo.

Ha en skön söndag. Tjingeling ♥

Vårboosta energinivåerna ......

....... sol, hav, vårvindar och en picknickkorg! Det är energiboost till max, är det dessutom på Österlens stränder är det fulländat.

 Vitemöllas vita sand så långt ögat ser, nästintill folktomma stränder, bara några fiskare som suktade efter havsöring och några vårpigga husbilsåkare.

Jag passade dessutom på att plocka med mig lite ramslök, det får bli en paj till i morgon men också lite ramslöksolja till påskens mat. Önskar att jag hade ramslök i min omgivning ;-) Någon som vet hur man kan få tag i plantor??

Vi tog oss faktiskt hela vägen ner till vackra Ystad, när vi vände norrut igen rullande dimman in från havet och vi fick beskåda Ale stenar i ett superhäftigt trolskt ljus.

Inte mycket man såg av havet utanför hamnen ;-)

Fulladdade lämnade vi dimman bakom oss och styrde kosan hemåt, nöjda efter första långturen med nya bilen.

Jag kan lova att det smakade bra med färska räkor, svenska ostron och lite ost efter den underbar dagen.

Söndagstolkningar från övriga fabrikörer finns HÄR.

Ha en skön söndag. Tjingeling ♥ 

Livet är en fest ......

...... i alla fall de flesta dagarna :) Det gick ju inte att lämna Kivik utan att ha en kasse skaldjur med hem från Buhres.

Havskräftor, räkor och rökta räkor lite aioli och en baguette och söndagsmiddagen var snabbt fixad.

Trots att det är måndagskväll, måste jag ju bara tipsa om ett helt super, duper gott vitt vin. Svarade upp både mot naturella och rökta skaldjur. Gardo & Morris Te Mana Chardonnay (varunummer 6429).

Nu är det dags att ta tag i kvällen och smaka på kvällens experiment - äppelpaj med mandeltoscatäcke.
Ha en skön avslutning på måndagskvällen. Tjingeling ♥

Tjuvtränar .....

..... maken och jag var ensamma i kväll, så vad passar bättre än att tjuvträna lite på semesterkänslan ;)

Räkor, sallad, surdegsbaguette, hemgjord aioli och lite vitlökssmör. Till det en god bourgogne blanc i glaset. Vinet kan jag för övrigt rekommendera. Clotilde Davenne (5562), ett väldigt fruktigt vin (men var försiktig med vitlöken - passar inte riktigt ihop).
Måste bara göra lite reklam för champagne-glasen från Orrefors - Difference, perfekta till vitt, både med och utan bubblor :)

Men är inte dagliljorna ljuvliga så säg? Här i kombo med knölklocka. Vad det är för sort? Ingen aning - fanns vid huset när vi kom hit för närmare 25 år sedan. (både liljor och klockor!)

Däremot vet jag att det är bolltistel som jag satt i samma "rabatt" - allt sprider sig som ogräs i en hemsk-skön kombo.

Ha en underbar torsdagskväll! Tjingeling ♥

Söndagsbilder ......

..... är egentligen lördagsbilder - bilder från ett väldigt höstigt Karlskrona i går.

Massor av julröda nypon längs stränderna, egentligen borde man kanske plocka till nyponsoppa :o

Trots dis var det ganska skönt ute. Om man dessutom lyckas få tag i allt man tänkt sig, kan man ju inte vara missnöjd.
Sonen behövde en lång ljusslinga, det hade Rusta. Vi ville ha tag i skaldjur - det var heller inget problem :))

Färska räkor, havskräfta , kungskrabba och jätteräkor. Till det drack vi en torr tysk Riesling, A. Christmann, som jag verkligen kan rekommendera.

Ramlade även över årets första hyacinter ;) vita så klart! Dessutom har Huseby Tomten fått komma fram i ljuset som en påminnelse om det stundande besöket på Huseby julmarknad.

Jag har ju aldrig firat fars dag - men far, en STOR KRAM, vi ses snart!!!

Fler söndagsbilder hittar du i Fabriken, HÄR. Ha en härlig avslutning på söndagen. Tjingeling ♥

Måste bara...........

....... fresta er lite! Direkt från "Feskekörka" i Göteborg.
.

Finns inget bättre ;) Jag bara ÄLSKAR skaldjur.
.
Ha en fortsatt bra tisdagkväll. Tjingeling