På rätt spår

Har ni ibland den där känslan att vara på helt fel spår? Eller kanske känslan av att allt går som på räls?

Jag kan säga att MediYoga är helt rätt spår för mig just nu, lugna mjuka rörelser i kombination med mantran och meditation.

Både kropp och själ svarar på rätt sätt. Ge mig någon gång till i gruppträningen, sen kompletterar jag med att köra själv. Ge mig några veckor till sen kör jag även Vinyasa och Hathayoga.

På jobbet däremot har jag tydligen hamnat på fel spår, men jag får helt enkelt lägga om växeln och köra åt ett annat håll.

Men nu ska jag ägna en liten stund åt matlagning, spenat och haricot vertes från trädgården ska blandas med öländska bönor och ätas tillsammans med rökt kyckling. Låter avancerat och det var det när vi lagade maten första gången, men det är perfekt att ha lite hemgjorda halvfabrikat i frysen när tiden och orken tryter :-)

Ha en härlig fortsättning på resten av veckan <3

Roadtrip till Österlen

Sen några veckor tillbaka har vi haft planer för en tur till Österlen, men diverse olika anledningar har satt käppar i hjulen. Men i går blev det äntligen dags :-)

När vi vandrade längs vattnet i Brantevik, fanns det som som var kaxigare, men jag vill lova att det såg kallt ut och jag tror inte ens att de fick någon fisk.

Tur att vi redan köpt fisk och hade den i kylbagen i bilen ;-)

Som alltid jagar jag motiv som passar kameran, här är det full zoom på mitt 70-200 objektiv. Svanar är ju alltid tacksamt ;-)

När vi körde ytterligare söderut, i höjd med Kabusa, fick vi syn på fågelskådarna med sina kikare. Det är ju alltid lika spännande att kolla vad det är som får dem att stanna mitt på vägen och ställa sig med sina kikare ;-)

En flock med gäss :o

När vi tittade närmare, maken med kikare och jag med full zomm på mitt 150-600 objektiv, såg vi att det minsann inte var några vanliga grågäss. De var större i förhållande till dem och mer färgglada.

Efter att ha konsulterat både fågelboken och google är vi ganska säkra på att det var bläsgås vi såg, även rapporter till Artportalen stödjer vår teori :-)

Efter vår lilla fågelskådning körde vi vidare till Glemmingebro och Olof Viktors, men tyvärr måste jag säga att de inte höll samma höga kvalitet som vi varit vana vid. Visst, jag är kräsen, det håller jag med om. Men tycker jag har rätt att vara det när jag är betalande kund.

Deras citronmarängpaj brukar vara ett säkert kort, men det var den sämsta jag någonsin ätit. 

Hade jag bakat den hade jag aldrig serverat den!! Skämsvarning alltså!!

Maken däremot hade bättre tur med sin morotskaka och chokladboll. Vi var överens efter besöket att vi letar upp nya favoriter och lägger Olof Viktors bakom oss.

Vi vände norrut och mötte några stängda dörrar, men då har vi ju ännu större anledning att inte dröja med nästa besök ;-)

Efter en helt underbar dag vände vi hemåt och mötte snöfallet ca 4 mil hemifrån. Trots ymnigt snöande är det inget som ligger idag :-)

Ha en fin avslutning på helgen och en bra start på den nya veckan. Tjingeling

Laddade batterier ......

..... gårdagens utflykt till Österlen gav en energiboost som heter duga :D

 Ni som känner mig, eller som följt bloggen ett tag, vet vid det här laget att HAVET har stor dragningskraft på mig och maken. Det är vid havet vi laddar våra upp våra energinivåer.

Kraftiga vindar, långa och höga vågor gav scener vi sällan skådat. Lägg dessutom till gardinerna när snösjoken kom! Helt magiskt!

Det gällde att klä sig ordentligt och klädda det var vi, tur att vinterjackor, kängor, mössar och vantar var med.

 Sen fanns det ju andra som utmanande elementen mer än vi :o

Uppladdade, med bilen full av fynd, både ätbart och av annan karaktär, åkte vi väldigt nöjda hem igår kväll. 

Är det inte fantastiskt att en dag i annan miljö kan ge sån energi?

Ha en underbar söndag. Tjingeling ♥ ♥

Vattenbehovet är stort ........

......... efter att ha börjat dagen med att spela 18-hål i gassande sol, blev vattenbehovet stort kan jag lova. Det fick blir STOOORA glas kallt vatten och skugga resten av dagen.

En liten stund vid ugnen fick det också bli, fick en ny beställning på de chokladmuffins jag bakade häromdagen. De var försvinnande goda ;-)

Misstänker att de packas ner i en picknick-korg i morgon :o

Ha en härlig måndagskväll. Tjingeling ♥

Malmö ToR .......

......... inte Sveriges huvudstad, men väl Skånes och en av Sveriges vackraste, grönaste städer. Många vackra och avkopplande gröna oaser i alla parker, taket på Emporia fortsätter att grönska och det blir finare och finare.

Innan incheckning på hotell Kramer, var vi bara tvungna att skölja av oss shoppinghysterin med doften av hav och det smekande ljudet av vågor.

Kvällen var förutbestämd, sedan länge hade vi ett bokat bord på Johan P. Till skillnad från alla olika steak house runt lilla torg, ligger Johan P lite avsides. Johan P har fisk och skaldjur på menyn, passar ju oss som handen i handsken.

Maken och jag tog, helt otippat, skaldjur. Bilden behöver inga ord ;-)

Fredagen tillbringade vi ute på PGA National och Nordea tour, Sveriges enda Europa tour tävling. Hela svensk-eliten var på plats och jag lovar att vi hade en underbar dag.

Innan vi lämnade Malmö för den här gången, tog vi oss ytterligare en stund i solen på badpiren bortanför Turning Torso.

Vi lät solen och vågorna skölja våra sinnen innan vi satte oss i bilen för färden hemåt. 

Nu fortsätter vi att njuta av helg och det vackra vädret hemma. Ha en underbar lördag. Tjingeling ♥

Sydligare breddgrader ....

...... det blir aldrig som man tänkt sig, men det behöver inte vara sämre för det. Vi styrde kosan söderut istället för som planerat norrut.

Solen, den blå himlen och havet drog oss mot Karlskrona och sedan Blekinges kust. Även dottern följde med ut till havet.

Det har sitt pris att ständigt vara uppkopplad ;-) speciellt om man dessutom ska hinna med att fånga in kvällens middag :-)

Vi avslutade lördagskvällen med en härlig fiskgryta följt av chokladmousse, med "Hundraåringen" på näthinnan.

Ha en härlig start på söndagen. Tjingeling ♥

Skärgårdsweekend på Gränsö slott .....

...... Vilken underbar helg! Hav, klippor, natur, spa och god mat, sämre kan man ha de ;-)

Gränsö och vädergudarna bjöd oss på det allra bästa det kan i mitten på oktober. Det var inte bara våran lilla familj utan makens föräldrar, makens två systrar med familjer in alles 18 personer som samlades för en riktigt härlig familjehelg.

 Slottsbyggnaden är vacker precis som den nybyggda spa-delen som ligger lite vid sidan om.

Först afternoon tea och sen erbjöds det spa eller natur, vilket man nu var sugen på. Jag och maken hittade en liten Ekholme som vi promenerade runt.

Vi passade på att njuta av havet, klipporna och lugnet.

Nästan spegelblankt och en solnedgång som inte går att köpa för pengar.

Hela naturen badade i guld för en kort stund.

Man saknar nästa ord för hur vackert Västervik kan upplevas en helt vanlig lördag, mitt i oktober, från en brygga i solnedgången.
Från en obeskrivlig upplevelse till fördrinken och sedan kastade vi oss hungriga över slottets trerätters.

Alla valde vi lite olika kombinationer av deras olika menyer, min förrätt bestod av en sagolik, lättrökt salmalax med tranbärsglaze, pepparrotskum och skott samt groddar i tryffelvinägrett. Till det ett glas kall riesling från Sydafrika, Winemaster Reserve Riesling.

Den efterföljande varmrätten bestod av kryddat innanlår och korv från hjort med rostad skogssvamp, chevre- och persiljerotspuré , svartvinbärssirap samt en björnbärsdoftande portvinssky. I glaset ytterligare en Sydafrikan, Rib Shack Red Pinotage/Shiraz.  

Till sist avslutade jag med crème brûlée med vitchoklad, kaksmulor, krusbärssorbet. Mätta och belåtna mer, eller mindre ramlade vi i säng och vaknade utvilade och peppade för ytterligare en härlig dag. 
Spa, långfrukost och sen hemresa, var och en åt sitt håll. Tack för en fantastisk helg, den lever vi länge på :-)

Ha en skön avslutning på söndagskvällen. Tjingeling ♥

Kristianopel i soldis .......

....... en av Blekingekustens verkliga pärlor. Mittemellan Kalmar och Karlskrona, ligger Kristianopel, liten och pittoresk med lång historia.

Den väldigt smala Storgatan är kantad med sneda och vinda trähus flera av dem från 1700- och 1800-talet.

Rosor, stockrosor och lavendel växer ända ut på gatan.

På den ännu smalare gatan mellan Storgatan och stadsmuren ligger små, små fiskebodar och riktigt små stugor.

Under den stora linden hittade vi den sötaste lilla matkällaren ;)

 Havet är ständigt närvarande och endast fiskebodarna hukar utanför stadsmuren. Är det riktigt klart väder kan man se fyren Långe Jan på Ölands södra udde, men inte i dagens soldis.

Vi avnjöt en härlig lunch med bara havet utanför, helt underbart. Batterierna är laddade och vi är redo att ta tag i nästkommande semesterdag.
Ha en skön torsdagskväll. Tjingeling ♥

Överkörd .......

.......... av en kiropraktor - men känns mer som en stor buss om jag ska vara ärlig. Men det för en god sak - förhoppningen är att jag ska bli av med en del av den ständiga värk jag går med. Så det blir ytterligare ett besök nästa vecka.
Innan efterdyningarna satte in blev det en runda i Kalmar, lite sommarrea och lunch på stan. Jag kan säga att sommarrea är ett överskattat nöje när det är 26 grader varmt! Vi bytte raskt sida och gav oss över till ett lite svalare Öland i stället ;)

Det blev snabblagad mat ikväll, en karré (pulled pork) som stått i ugnen över natten tillsammans med kålsallad och pannbröd. Recept kommer på receptbloggen i morgon.

Till efterrätt blev det en syndigt god kladdkaka med lite vispad grädde :) Mumsigt värre! Receptet finns HÄR.
Ha en underbar måndagskväll. Tjingeling ♥

Morgonpromenad vid havet .......

 ........ havet har en speciell dragningskraft på mig och min kamera.

Vill dela med mig att en rofylld promenad en tidig söndagsmorgon nedanför Stufvenäs Gästgifveri.

Kontrasterna är stora! Ön där skarvkolonin håller till är nästan död ........

....... men den har ett helt fantastiskt fågelliv runt omkring sig.

Vägen upp från havet bjuder på en hel midsommarbukett, bara att plocka med sig och sätta i vas.

Helt underbara, skira nyponrosor i full blom .......

...... men knopparna kommer att fylla på med blommor under en lång tid.

Mellan ekarna lockar frukostmatsalen.

Ha en skön måndag. Tjingeling ♥