Var dags lyx ......

...... är det inte härligt så säg, att kunna gå ner i matkällaren och plocka upp egenodlade, lagrade äpplen.

Mer ekologiskt och närodlat än så går ju inte att få :-)

Tillsammans med världens godaste pajdeg, lite mandelmassa, kanel och råsocker blir det en perfekt äppelpaj. Men för att göra den ännu bättre är det dessutom ett lager tosca på toppen. Recept kommer HÄR så småningom.
Ni missar väl inte de blommande körsbärskvistarna ;-)

I morgon är det äntligen fredag, en fredag som känns väldigt välkommen måste jag säga.

Ha en härlig avslutning på torsdagskvällen. Tjingeling ♥

Årets allra första .......

........ äppelskörd (transparente blance från svärmors och svärfars trädgård). De ska bli till en härligt kanselsmakande äppelpaj "the american style". Serverad ljummen med iskall, hemgjord vaniljsås. Mmmmm... Kan inte bli bättre, så här sista lillördagen i sista semesterveckan den här sommaren.

Istället för att inta lunchen på badstranden fick det bli i skuggan, på altanen. Söt cantaloupemelon med kallrökt skinka.

Medan maken friserar bokhäcken, har jag börjat flytta in en del blomkrukor mot huset igen. Samla ihop dem lite mer vattenkannavänligt liksom. Den uppstammade boungavillean fick hamna på entrétrappen, där den snart ska få sällskap av flera ;)

Nu åter till spisen!! Ha en fortsatt skön onsdags. Tjingeling ♥

Nytt ......

...... så här de sista skälvande dagarna före semestern var jag bara tvungen att unna mig lite nytt, lite nytt till köket.

En ganska stor pajform, med löstagbar kant, som dessutom är riktigt hög. Perfekt till mina pajer ;)
En brännare, så nu jä...r ska här brännas italiensk maräng och socker.
Konservburkar har jag lådvis - men inte fullt så många packningar, så det var dags för påfyllning i olika storlekar.
Till siste en glashandduk av lin, nu ska väl i alla fall glasen bli fläckfria.

Nu är det bara två dagar kvar innan jag får stämpla ut för semester, det ska verkligen bli skönt. Första semesterdagen är redan inbokad, det blir en resa till Kalmar och kiropraktorn :o Så slipper jag väl kanske gå runt som en halt höna resten av semestern, tänkte jag.

Ha en underbar onsdagskväll och glöm inte njuta av nuet. Tjingeling ♥