Så skönt det var att få sätta sig för att njuta av årets sista måltid :-)
Vi startade med en favorit, ramslökspannacotta med knaperstekt rågbröd, räkor och löjrom.
I glaset valde vi att servera en lagrad Louis Roederer Brut Premiere (tyvärr slut på Systemet) som vi dessutom skålade i vid tolvslaget.
Vi fortsatte sedan med en klassiker, ankbröst med en bärig rödvinssås, hasselbackspotatis och sparris.
I glaset valde vi att servera en Côtes du Rhône (varunummer 2011)
Vi avslutade middagen med vispad hallonpannacotta och krokant på våra egna valnötter :-)
Vid tolvslaget skålade i samma dryck som vi startade, ett värdigt avslut på 2021
Nu lägger jag/vi det gamla bakom oss och ser fram mot 2022, nytt år och helt nya möjligheter.
Den romantiska verkligheten första dagen på det nya året. Ha, ha, ha.....
Maken sågar och slipar trappnos och jag målar, lite som vanligt med andra ord ;-)
Jamen se där ja, vi kan ju inte jobba på ett ställe i taget heller :o
Kanske borde ha varit ett nyårslöfte!
Men, men....
I vardagsrummet är det bättringsmålning av listverket runt det ena valvet, det råkade lite illa ut vid fönsterrenoveringen i somras :o
Japp! vi tog lärdom! Inte tejpa med fel tejp :o
Önskar er en fin start på det nya året och en bra helg <3
1 kommentar:
Härlig och lyxig nyårsmeny. Mums! Ja ni är då i farten hela tiden. Ett nytt år stundar som sagt och det ska bli trevligt att följa dig. Kraaam Pia
Skicka en kommentar