Egentligen är det helt makalöst att man kan gå ner i växthuset i januari och skörda citroner. Men det är faktiskt vad jag har gjort, skördat fem hemodlade citroner i växthuset sista januari.
Efter en lång, skön vinterpromenad har det, mer eller mindre, lagats mat hela dagen.
I går la jag 1/2 kg Öländska gråärter och lika mycket kikärter från butiken i blöt.
Jag blandade och malde sedan ärtorna till ett mos, kryddade upp dem ordentligt och klämde ihop dem till valnötsstora bollar. Sen var det dags att inviga den nya fritösen :-)
En hel plåt med härligt kryddade falafel till framtida luncher och middagar.
Tacksam och nöjd tänker jag krypa ner under täcket och läsa Elle Mat & Vin, perfekt kvällslektyr ;-)
Ha en underbar avslutningpå helgen och en fin start på den nya veckan <3
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar