Nyskördat

-Tror du att det finns morötter så vi kan ta stuvade morötter istället för potatis?

Maken ställde frågan när vi planerade veckans matlista. Jag kan väl säga som så, att jag behövde inte vara orolig över mängden morötter ;-)

Jag trodde väl aldrig att det skulle finnas så stooora morötter. Allt regnande under andra hälften av sommaren måste ha gynnat morötterna. 

Jag sådde två olika sorter, bägge sommarmorötter. I en fjärdedel av en pallkrage vanliga orangea och i en annan pallkrage, samma mängd men av en mixad sort.

Den gula moroten kommer från den med mixade färger, vi får väl se om det blev bara gula eller om det finns några av de tjusiga mörklila också. Men det får jag kolla en annan gång, det här blev nog i mesta laget, men som sagt, ingen potatis, bara morötter :-)

Onsdag och vi äter nyskördade morötter från köksträdgården. Höjden av vardagslyx!

Onsdag och ett STORT GRATTIS till dottern som fyller år idag <3

Ha en fortsatt fin vecka <3

Nyskördat

Egentligen är det helt makalöst att man kan gå ner i växthuset i januari och skörda citroner. Men det är faktiskt vad jag har gjort, skördat fem hemodlade citroner i växthuset sista januari.

Efter en lång, skön vinterpromenad har det, mer eller mindre, lagats mat hela dagen.

I går la jag 1/2 kg Öländska gråärter och lika mycket kikärter från butiken i blöt.

Jag blandade och malde sedan ärtorna till ett mos, kryddade upp dem ordentligt och klämde ihop dem till valnötsstora bollar. Sen var det dags att inviga den nya fritösen :-)

En hel plåt med härligt kryddade falafel till framtida luncher och middagar.

Tacksam och nöjd tänker jag krypa ner under täcket och läsa Elle Mat & Vin, perfekt kvällslektyr ;-)

Ha en underbar avslutningpå helgen och en fin start på den nya veckan <3

Växthusbygget

Just nu är det inte så mycket bygge att visa, det gamla växthuset är nerplockat och ytan är avstädad.

Det syns tydligt på väggen var den gamla stommen har suttit. 

Här blir det också väldigt tydligt hur hårt begränsade vi är på höjden. Fönstren i nedervåningen sitter ju där de sitter liksom.

Växterna som normalt sett borde bo i växthuset är utplacerade på husets västra sida. Nära , riktigt nära, huset för att det ska vara större chans att de klarar eventuell frost.

Tänk att ett växthus blir så litet när det är isärtaget :o 

Några skivor plast och lite aluminiumpinnar är allt som blev kvar.

Om ni kollar noga i bakgrunden så syns grannens helt otroliga växthus, bygglovspliktigt i Attefalls storlek ungefär.

Nu går vi in i ett nytt skede i växthusbygget, det absolut viktigaste, själva grundläggningen. Grävande och en hiskelig massa grus och betong, misstänker jag ;-)

I köksträdgården har det rensats, satts potatis och såtts frön. Förresten så syns valnötsträdet till höger, det är minsann inte så litet längre.

Måndag, måndag med riktigt härligt väder, sol från en klarblå himmel och sparrisskörd. Sparris smakar ju alltid godast med hemodlat ekologisk citron. Eller hur ;-)

Ha en härlig fortsättning på resten av veckan <3

Nyskördat

Ganska så exakt två månader behövde våra raketpotatisar, Rocket. Satta i pallkrage 8:e april och första skörd 15 juni.

Visst är det något speciellt att gå ut i trädgårdslandet och hämta in maten till kvällen, sparris, potatis och dill. Härodlat när det är som bäst :-)

Den här helgen har verkligen gått fort, jag har väl aldrig målat så många meter list på tre dagar :o

Men nu är det snart klart, med lite tur är det bara en enda strykning kvar på listerna runt alla dörrar.

I går hann vi även med att går på företagsfest, en festival på Rasslebygd anordnad av företaget jag är anställd hos. 

Playtones inledde och Wilmer X avslutade, däremellan var det mat, dryck och DJ som spelade.

Gissa om jag är tacksam för att jag var frivillig chaufför ;-)

Nu är det uppladdning för en sista arbetsvecka före semestern, en kortvecka dessutom. Inte helt fel att inleda semestern med att fira midsommar :-)

Ha en härlig start på den nya veckan <3

Sparrisfrossa

Det fantastiska vädret skjuter på vår sparrisodling ordentligt, jag säger bara ÄNTLIGEN. Jag är så tacksam att vår köksträdgård ger oss så goda grönsaker.

Nu skördar vi både flera sorters sallad, dill och sparris :-)

Dillen använder vi till såser och röror, sallad och sparris är ju godast med en enkel vinägrett.

I dag har vi haft en lite gråare dag med ite svalare luft. Det är egentligen bara lite regn som saknas så jag slipper släpa den tunga vattenkannan runt halva trädgården.

Ha en härlig fortsättning på resten av veckan.

Grönt, det nya svarta

Är det inte lite så?

Men en sak är säker svartkål och svarta pallkragar är en riktigt bra kombo. Än så länge är det ju fortfarande väldigt få sniglar, mot vad vi är vana vid i alla fall. Så de få som finns har inte gett sig upp över koppartejpen på den nedre pallkragen. 

Dessutom har jag haft rör böjda över och sen en täckning med växtväv mot kålfjärilarna. Så länge det inte blåste allt för mycket har det fungerat bra, men till sist blåste väven sönder och nu är det öppet.

Från samma pallkrage har vi skördat ordentligt med spenat och sallad, nu skördar vi även svartkål. Med lite tur blir det även ett par spetskålshuvuden :-)

Ett helt gäng med vaxbönor och purpurbönor fick jag flytta ut ur pallkragen och ner i trädgårdslandet. Flytten gick väl sisådär, men nu ser det ut att komma både blommor och bönor  (om än något försenade).

De flesta hemodlare har väl skördat potatis sen midsommar, men vi var ju lite sena ner med våra :o 

Men sen ett par veckor tillbaka njuter även vi av hemodlad potatis från pallkragarna. Just det här är sparrispotatis, frågar ni mig är det den bästa (jag är ju inte jätteförtjust i just potatis).

I kväll var första kvällen på länge som vattenslangen fick rullas ut igen. Nu är det törstigt i krukorna och med lite tur måste jag tvinga mig ut och vattna varje kväll den här veckan ;-)

Jag fortsätter min semesternedräkning :-)

Ha en underbar fortsättning på veckan. Tjingeling

Från jord till bord

Vi har ju under en månads tid skördat sparris, i går var det äntligen dags för spenat :-)

Jag delade ju in en av pallkragarna i sex rutor för sådd. I en av rutorna sådde jag spenat och persilja,  nu var det dags att skörda spenaten och släppa fram persiljan. 

I de andra rutorna är det blandad sallad, gula och lila brytbönor, spets- och svartkål sen är det en halv ruta med polkabetor. Morötterna har inte tagit sig, så där kan jag minsann så in något annat spännande.

Av spenaten blev det soppa :-) 

Tillsammans med lök, vitlök, buljong, grädde och creme fraiche blev det en perfekt soppa för en vardagskväll.

Eftersom vädret inte är det roligaste har vi strecktittat på två avsnitt av en underbar dokumentär om favoritkocken alla dagar om året, Tore Wretman. 

Jösses vilka intressanta program! Både mat- och kulturhistoria på en gång :-)

Ha en härlig fortsättning på veckan. Tjingeling

Trädgårdera med hetta

Så fick vi ju en sån där underbar lördag med värme och lite sol, precis vad jag behövde.

Började dagen med att hämta upp 15 beställda chiliplantor och ekojord, fortsatte sen med en runda på golfbanan. Har nu avlutat dagen med att vattna, vattna, vattna och plantera om alla chili i 7,5 liters krukor, sen ställt dem i växthuset tillsammans med tomaterna.

Nu väntar vi bara på att grillglöden ska bli klar och det är dags att lägga laxen på grillgallret. Jodå, det blir minsann färsk svensk potatis och hemskördad sparris till :-)

Ha en fin fortsättning på helgen. Tjingeling

Första egenodlade valnötterna

Är det inte fånigt så säg? Att bli överlycklig över fyra stycken kärnor!!

Hur det än är, har vi skördat de första valnötterna på vårat träd :-) Jag vet inte riktigt om de räddar julen, men de kommer att ätas med andakt :-)

Annars har den här söndagen inneburit städning, inplockning av medelhavsväxterna för övervintring i växthuset, bakning och rostning av granola. 

Ha en underbar avslutning på söndagen. Tjingeling

Köksträdgården trotsar kylan .....

.... jamen så är det faktiskt, köksträdgården fortsätter att leverera till vår lycka. Sparristiden är kort men underbart :-)

Maken behövde den ena bilen och sonen den andra. de skulle till varsin golftävling på lite olika ställen i vårt avlånga land. Så det fick vackert bli en cykeltur för mig idag :-)

Det är fler än köksträdgården som trotsar kylan. Myggen!!! De är stora som helikoptrar och anfaller så snart man cyklar lite för långsamt ;-) Det vill säga jag har skaffat mig en, eller snarare en miljon PT ;-) och gratis är de :o

Ha en helt underbar torsdagskväll! Skrev jag torsdag?!?! 

Ohlala, det betyder fredag i morgon :-))

Tjingeling ♥ ♥

Tillfälligt avbrott .....

...... så det kan bli i vårt känsliga samhälle, ett litet åskväder och kontakten med omvärlden blir abrupt bruten. Inte för att vi drabbades speciellt hårt, men ändå ......

1 mm regn fick vi tillsammans med två blixtar rätt ner i samhället, samhällen runt omkring fick desto mer vatten och brukade stövlar för att ta sig mellan bil och hus ;-) I morse fick vi lite mer regn, men inte var det mycket att skryta med det heller.

Med svalare väder bakar jag igen ;-)
Är du sugen på att baka en riktig frukostkick, men inte har tid och lust med läsning och kladd är det HÄR brödet perfekt. Allt kladd i en bunke, rätt in i ugnen och vila till nästa dag!

Ha en härlig onsdag. Tjingeling ♥

Från trädgårdsland till middagsbord .....

...... på lite mindre än en halv timme!! Snacka om fast food :) Massor av sallad och sparris från trädgårdslandet ........

....... närodlade körsbärstomater, vattenmelon och färdiggrillad kyckling i bitar.

Toppat med smörstekta krutonger, nobissås och färshyvlad parmesan. Tamtadam.....vad blir det??? Cesarsallad på vårt vis! Mmmmmm..... till det ett härligt glas kranvatten eller två .....

Sen hann vi med 9 hål på golfbanan medan temperaturen föll 14 grader!!! Ha en underbar fortsättning på måndagskvällen Tjingeling