.......jaha, lite bullar är väl kanske inte fel till kakorna :o
Lös upp 50 gr jäst i 2,5 dl KALL mjölk, rör sedan ner 200 gr rumsvarmt smör, 2 msk socker, lite stött kardemumma och 8-9 dl vetemjöl. Låt degen gå i degblandaren till den är smidig, men inte så länge att den blir varm.
Blanda under tiden fyllningen av 75 gr smör, 0,5 dl socker och 2 tsk vaniljsocker.
Dela degen i två delar och kavla ut den till en avlång kaka (ca 20x30 cm). Sporra ut degen i 15 fyrkanter och lägg en liten klick fyllning i mitten på varje och vik ihop. Lägg bullen i form. Gör likadant med den andra degbiten.
Låt bullarna jäsa 1-2 timmar på varm, dragfri plats. Pensla med uppvispat ägg och strö över flagad mandel.
Grädda bullarna i 250 grader ca 8 minuter. Låt dem kallna på galler.
Avnjuts nybakade med en stor kopp te eller latte :)
Ha en underbar tisdag. Tjingeling ♥
1 kommentar:
Goda bullar! Jag är ju ingen bagerska tyvärr annars skulle jag nog provat idag. Det regnar och då är det mysigt med lite nybakat. Kanske skulle prova ändå. Fina koppar du har. Kram Pia
Skicka en kommentar