I dag är det exakt 35 år sedan vi blev stolta ägare till vårt hus.
I december 1988 fick man låna till hela kostnaden och bolåneräntorna låg på 14,5%.
Husets boyta på 250 kvm värmdes med olja och huset var i stort renoveringsbehov. Men 1 januari 1989 blev huset vårt <3
Vi började renoveringen i fel ände, den änden som inte kostade pengar utan mer av karaktären blod, svett och tårar. Med andra ord började vi med trädgården.
När vi kände oss klara med grunden i trädgården bytte vi tak, grävde för fjärrvärme, vatten och avlopp dessutom lät vi göra oss ett duschrum på övervåningen.
På senare år har vi renoverat oss igenom nästan hela huset, utöver kök, gästtoa och lite ytskikt, är det fasaden och några fönster som återstår.
Jag tycker att vi backar tillbaka till gårdagen, vi dukade för två för att fira dels de 35 åren men också för att vinka av 2023.
Traditionsenlig dukning med Stig Lindbergs Colorado.
Till förrätt blev det en kvartett skaldjur, svenska ostron med picklad rödlök, Kalixlöjrom på toast, färsk smörstekt pilgrimsmussla och lite kungskrabba med limeaioli.
I glaset hade vi Laurent-Perriers 2008 Millésimé Brut, alltså vilken champagne.
Till varmrätt blev det en favorit i repris, Tornedos Rossini med madeirasås och råraka.
I glaset hade vi Xavier Vignon 2011 från Chateauneuf du Pape, ett fantastiskt vin som vi lagrat sen 2014 :o
Lagom till SVT's nedräkning kom vi så till desserten, dulcheglass med röstade hasselnötter, apelsinklyftor och valnötter. Nötterna kommer från vår egen trädgård <3
Lagom till tolvslaget var vi färdigätna och kunde skåla i ett sista glas champagne medan byns fyrverkerier smällde av.
Hejdå 2023 och välkommen 2024.
Önskar mina läsare en fin fortsättning på det nya året <3
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar