Kaffe, te eller både och

Oj vad det var länge sen jag visade den här vyn från köket :-)

Men det är faktiskt här, i min lilla bakhörna, som vi även förvarar kaffe, te och choklad.

Te dricker vi i mängder, svart, grönt och vitt. Gärna med friska fruktiga smaker.

Kaffe går det också åt en del, malet Zoega kaffe på vardagarna i pressobryggare. På helgerna blir det hemmalet "finkaffe" bryggt i Don Pedro..

Visst är det så att det dricks en och annan kopp choklad också, men inte varje vecka. Jag föredrar att koka choklad antingen på 70% choklad, kakao från Kung Markatta eller Figarollos färdigblandade.

Tänkte dela med mig av våra favoritteer, just nu:

Drakeld och Mareld; grönt te, det ena smaksatt med ingefära det andra med skogsbär.

KLco 001: grönt te med röda bär. 

KLco 004: vitt te med tropiska frukter. 

Epilepsi: Vitt te med papaya, äpple & mullbär 

När det gäller kaffe, köper vi hela bönor, helst från små hantverksrosterier. Balck's i Kalmar, Slöinge i Halland eller som nu Svanfeldt's utanför Stockholm.

När jag fyllde år, överraskade dottern med te och kaffe från just Svanfeldt's och jag blev då "tvungen" att beställa en provlåda kaffe, Hjärngänget :-)

Nu ska här sippas "finkaffe" på helgerna :-)

Om ni är nyfikna på namnen på Svanfeldt's te och kaffe, läs gärna Dittes blogg eller Instakonto.

Onsdag och vi är redan mitt-i-veckan.

Ha en fin fortsättning på veckan <3

Förra årets ......

..... hittade några kvarglömda från förra julen :o Hur tusan kan man glömma något så gott?

De senaste åren har vi åkt till julmarknaden på Borgholmsslott enbart för att få tag i de gigantiska, Öländska valnötterna.
Vi får väl se varifrån vi får årets, en lite fågel viskade i mitt öra att de kan komma från Karlskrona :o

Efter gårdagens första, riktiga höstoväder har vi i dag haft en underbar dag, sol från klarblå himmel. Sonen och maken har tom hunnit rensa undan en del ris från träden och snart kan vi åter komma in igen ;-)

Ha en härlig avslutning på onsdagskvällen. Tjingeling ♥

Höstfix i trädgården ......

 ....... nu har vi skördat de sista pepparfrukterna i växthuset, lagt plantorna i komposten och snart är det dags att förbereda växthuset för de växter som ska övervintra därinne.

När vi satt ute och fikade kunde vi med visst vemod följa gässens plogar åt sydväst med blicken. Den här helgen verkar ha varit utsedd till stora flyttarhelgen :o

Recept på engelska scones finns HÄR.

Även den här helgen går mot sitt slut. En helg som bjudit på fantastiskt väder, god mat och massor av trevligheter. 

Ha en fortsatt bra söndag. Tjingeling ♥

Vintips från källaren ......

....... med en vår som mer och mer liknar försommar, är det bara att njuta. I dag njuter jag i dubbel bemärkelse eftersom det dessutom är fredag.
En fredag med tänd grill, gott i glasen och tre lediga dagar framför oss.

Helgens tips från källaren måste bara bli en Pinot Noir från Bouchard Aine (varunummer 82531, ligger i beställningssortimentet men finns i vissa butiker). Kryddig smak med inslag av hallon och körsbär, passar perfekt till en grillad köttbit eller servera det något kallare till en matig sallad. Väldigt prisvärt (79 kr) och sommarens favorit hos oss.

Ha en underbar avslutning på sista fredagskvällen i april. Tjingeling ♥

Mitt-i-veckan .........

....... tänk att det redan är onsdag och lill-lördag.
Är så himla glad för min tallrikshylla, både praktisk och dekorativ. Slipper leta efter brickor eller favoritrecepten.

Det finns en enda sak i köket jag värderar högre, kryddhyllan ovanför bakbordet. Den som väntar på något gott ........ men det tog lång tid att hitta den ;) Det är inte en Reda (som många tror) utan en Boet.

Ha en underbar onsdag. Tjingeling ♥

Kökstjänst .......

.... när bröden börjar tryta i frysen är det bara att se till att den fylls igen!

Just nu går det åt mängder av mackor, den utflyttade sonen bor just nu hemma och tränar hela dagarna, dottern jobbar natt, både jag och maken har lunch med oss till jobbet.
Rågsiktskakor står man sig riktigt bra på och en en av favoriterna i familjen.

Medan degen jäser bjuder jag på en glutt i resten av köket! Lådorna är nu på plats och försedda med handtag, det enda som saknas i hurtsen är skärbrädan och den kommer väl så småningom :o Sist ska en ny toppskiva på, men den får vänta.

Vänder jag mig om ser det ut så här. Jaa, på den här sidan har det inte hänt så mycket. Men jag är så NÖJD med resultatet hittills! Även på den här sidan ska bänkskivan bytas ut, men den får också vänta precis som toppskivan på andra sidan.

Rågsiktskakorna hann knappt svalna innan de skårades ;)

Ha en underbar tisdag. Tjingeling ♥

Loppisfynd ......

...... jaaaa den underbara barnvagnen köpte jag inte ;o ..........

............ inte heller den praktiska gårdspumpen.

Däremot kände jag en stark dragning åt både våg och kryddhylla, men de fick vackert stå kvar de också. Våg har jag och kryddhyllor har jag ju redan två.

Däremot fick två härliga glassformar följa med, den på bilden är på två liter. Inuti står ytterligare en på en liter.

Även ett litet durkslag slank ner i påsen :o Kockumsemalj, när den är som allra bäst!

Kockums gul-gröna är så underbar och några stycken har det blivit.

Glassformen gör sig perfekt ovanpå kryddhyllan i köket.

Ha en helt underbar tisdag. Tjingeling ♥

Snyggt i skafferiet ......

........ det är så hopplöst tråkigt med alla dessa plastburkar! Tänkte visa er lite snygg förfaring för skafferiet. Plast bytt mot porslin och glas.
Proportionerna är väl kanske lite fel på salt och mjöl. Mjölburken är väl kanske lite i minsta laget ;D och saltburken i största laget, men snygga är de!

Att få plocka fram pepparkakskryddorna ur dessa burkar till nästa jul kommer att vara en ren fröjd. Ni ser rätt - det är inte Boet-hyllan från köket, utan en annan Reda-hylla som står i storskafferiet i väntan på renovering.

Socker, potatismjöl, kaffe, frukt och havregryn i rejäla burkar. Nejlikor, kardemumma, kryddpeppar och ingefära i lite mindre burkar.

I kväll blir det semlor istället för yoga, efterhängsna förkylningar och huvudvärk håller både mig och dottern borta från träningen i kväll.

Ha en underbar fettisdagskväll. Tjingeling

Skattkammaren har ......

....... dörren på glänt. Köttkvarnen har funnit sin plats, tillsammans med en gul mjölkkanna från Kockums.

Ytterligare en kryddhylla har hittat hem till oss :o Den här hyllan gissar jag har några år på nacken eftersom skepporna är rätt så stora och ljust buteljgröna.

Den lilla varianten har en kaxigt nosig hällpip.

Det finns plats för 12 stora skeppor och 12 små, men två stora saknas. Själva hyllan är i väldigt bra skick. Nu är det dags för nytt detektivarbete med att leta upp nya skeppor :-)

Kvällens Vinyasa Yoga har satt sina spår, både kropp och huvud ropar efter sängens goda värme. Ha en underbar tisdagskväll. Tjingeling