Njutardagar

Eftersom dottern fortfarande har semester bestämde vi oss för att ta en halv dag off i fredags, en skön promenad längs Karlskronas kajer lunch på Saltö och lite allmänt strosande i stan.

Efter lite svalkande bubbel i dotterns och hennes sambos lägenhet strosade vi sakta ner till Pottholmen och Antonio's. 

Italiensk mat i medelhavstemperatur, kan ju inte blir bättre <3

Både jag och dottern valde "Risotto Agli Asparagi E Scampi", Sparrisrisotto med vitlöksfrästa scampi, citron, parmesan, persilja och grön sparris. Maken valde "Vongole" och dotterns sambo valde  "Ragu alla Bolognese". Givetvis med passande dryck i glasen.

Solnedgången som serverades till maten var bara en bonus :-)

I går började vi sedan dagen med brunch och bad på Långö innan maken och jag packade in våra badkläder i bilen igen.

Vi passade på att göra ett besök på Blekingeplantan för att kolla in lite träd och buskar som vi funderar på att plantera i höst, eller vår beroende på hur torr hösten blir. 

Vi blev faktiskt ganska besvikna eftersom vi letar efter ett valnötsträd (juglans regia), men inte ympat som alla deras var. Är det möjligtvis någon av mina läsare som vet var/hur jag skulle kunna få tag i äkta valnöt på egen rot?

Söndag och det är snart dags för en fika i skuggan, jordgubbs- och limerulltårta :-)

Ha en fin avslutning på helgen <3