........ det är inte mycket som slår hemodlad, nyskördad sparris.
Serverad med nygjord hollandaisesås, grillad kalkonschnitzel och lite pressad citron (från egen odling). Alla tiders festmåltid! Kan det va nåt för fredagskvällen, kanske??
Ett recept på snabbgjord hollandaisesås:
Smält 200 gr smör
Vispa två äggulor, tillsammans med 2 msk vitt vin till skum över svag värme eller i vattenbad.
Vispa sakta ner det smälta smöret, lite i taget. Smaksätt med salt, citron och peppar.
Ha en underbar fredag. Tjingeling
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar