Allt om nötter och lite till

Nötter, nötter, nötter.

Drömmer inte alla om att skörda nötter i trädgården och kunna njuta av den fett- och proteinrika födan från den egna täppan?

Vi hittade boken av en ren slump, i Naturbokhandlen på Öland. Men vilken bok!

Är man intresserad av att odla nötter, då är det boken att låna eller köpa.

Vi har ett stort valnötsträd som vi satte 2008, vi har en röd hassel som ger stora nötter och sedan ett antal "vilda" hasselbuskar som ger ganska små nötter.

Över tid är vi självförsörjande på valnötter, vissa år ger mängder andra mindre. Men vi är inte självförsörjande på hasselnötter, inte än ;-)

Nästa nötsort som ska införskaffas är mandel <3 

Det har jag sett fram mot länge, men nu har vi platsen utsedd och förberedd :-)

Det finns ett träd till jag gärna skulle vilja, ha äkta kastanj. Men där verkar min mans gräns gå :o

Visst, träden blir stooora, men sen är frukternas skal vassa som nåldynor. 

Synd! För träden och frukterna är så fina och det finns så mycket recept baserade på kastanjer.

Onsdag och rutschkanan mot helgen är inledd.

Ha en fortsatt fin vecka <3

Odla, skörda, äta

Jag fokuserar fortfarande på årets odlingar, även om jag så sakteliga ställer in siktet på nästa odlingsår.

Det har varit ett besvärligt odlingsår, kall och torr vår, kall och torr försommar. Jättevarm sommar och alldeles väldigt torrt. De tidiga sådderna i odlingslådorna gav inte lön för mödan, medan de sena sådderna gett en hel del. Dock tror jag att jag snart måste täcka de här squashplantorna snart om de ska ge något.

Från kompostodlingen har jag i alla fall skördat en rejäl squash och några till är på god väg.

Tänkte att jag skulle tipsa om några böcker som jag haft stor hjälp av i år i mina odlingar.

"Odla kallt" och "Den gröna handboken i grönsaksodling" av Therese Lundén och Johannes Wetterbäck (mest känd som Fabror Grön på sociala medier och blogg).

Sedan är det "Taylor och Surtanten ...." av Jenny Neikell och John Taylor.

För att ta hand om skörden på ett vettigt sätt har jag även investerat i två skafferi-böcker, "Stora boken om fermentering" och "Skafferiet fullt", bägge två av Jenny Neikell.

Jag har fermenterat i ca 10 år, men främst surkål och kimchi, men med de nyttigheter man kan förstärka sin skörd med är det intressant ett fermentera fler sorts grönsaker.

Inte för att jag är någon dietist, men jag är intresserad av vad jag stoppar i mig, därför tog jag även med de nyaste "Referensvärdena för näringsämnen". Efter att ha läst dem kunde jag konstatera att vi äter tillräckligt bra och det medförde de att vi slutade med alla kemiska kosttillskott, bortsett från multivitaminer anpassade efter åldersspann och kön. 

Avslutar med ett par bilder på gåvorna från vår kompostvilde, två pumpor i storlek någonstans med handboll och fotboll hänger i en syrenbuske som nästan gett vika. De har ju inte vuxit klart, men de får sitta till första frostvarningen.

En pumpa har även lagt sig under vår varmkompost, den är något större och den första som visade sig.

Är det samma planta? Jag vet faktiskt inte, men jag trodde det :o

Onsdag, lillördag och rutschbanan mot helgen är inledd :-)

Ha en fin fortsättning på veckan <3

DIY i Novent

Jag är inget stort fan av vintern som sådan, men jag älskar tiden fram till advent och jul. Jodå jag inkluderar även nyår och trettonhelgen i julhögtiden.

Om någon mot förmodan känner sig sysslolös så här inför advent har jag några boktips för DIY.

Vinterstjärna och Iskristall från 2022, älskar du pappersstjärnor eller att pyssla med papper och tapeter är det här definitivt en bok att låna/köpa. Inte så mycket att pyssla för mindre barn, men tålmodiga, lite större.

Julprassel och decembermys från 2021 innehåller allt från recept till pyssel, planering för novent, advent och jul.

Underbara vinter från i år är i mina ögon den ultimata vinterboken från novent till trettonhelgen med härliga berättelser, pyssel och recept.

Gillar man inte julpyssel eller julrecept, kanske Vinterodling från 2018 kan vara något?

 

Hur pysslig min egen Novent- och Adventtid blir, hänger mycket på min arbetssituation.

 

Jag kommer att prioritera allt som går att äta framför det som bara är till lyst. 

Jag kommer prioritera växter och blommor framför girlanger och stjärnor.

Jag kommer att prioritera avkopplande pyssel framför frustration och tidskrävande.

Med andra ord kommer receptdelarna i böckerna bli välbläddrade i år.

Ha en härlig fortsättning på veckan <3

Perfekt timing

Clara Lidströms nya bok "Underbara Vinter" kom precis i tid med första frosten, boken handlar om tiden mellan första frosten och tjugondag Knut. Det som normalt är vinter i Claras Västerbotten.

Nu älskar jag södra Sveriges vinter, utan snö och Västerbottens djupa mörker.

Jag ser fram mot att plöja Claras texter och njuta av hennes recept. Ett och annat recept kommer att prövas, det har jag redan insett efter en snabbläddring :o

Kanske någon ny tradition kan införas, vem vet :-)

Tisdag och jag har fått Clara Lidströms "Underbara Vinter" i brevlådan.

Tisdag och vi har haft en andra frostnatt, men jag har inte sett resultatet eftersom det var mörkt när jag körde och mörkt när jag kom hem.

Ha en finfin fortsättning på veckan <3

På sängbordet just nu

Det är riktigt länge sedan jag köpt så mycket böcker som jag gjort senaste tiden, det är också riktigt länge sedan jag läst så mycket böcker som jag läser just nu.

Härom kvällen läste jag ut Mandelmanns Köksbok och jag har en hel hög med böcker på sängbordet. 

Överst ligger just nu en bok jag lånat av dottern, Therése Lindgrens "I bland mår jag inte så bra".

Therése Lindgren är Sveriges största kvinnliga youtuber, hennes youtubesucce kom ur en lång sjukskrivning. I boken delar hon med sig av fakta och egna erfarenheter av psykisk ohälsa. Hon berättar om diagnoser, panikångestattacker, relationer, kärlek och terapi.

Precis under har jag Hannu Sarenströms "Trädgårdslycka", följd av Ulrika Davidssons "Nya kickstarter", Victoria Skoglunds "Min trädgård vid sjön" och underst Peter Englanders "Om konsten att odla det omöjliga". 

En skön blandning med andra ord ;-)

Nu tror jag bestämt att det får bli ett kort pass meditativ stretch och sedan ytterligare några kapitel i Theréses bok.

Ha en fin fortsättning på resten av veckan. Tjingeling