Höstens guld som extra extra guldkant på höstdagarna. Jag ska erkänna att vi inte plockat själva, utan makens syster och hennes dotter begav sig ut i skogen för att se om det fanns någon svamp efter regnet.
Det gjorde det :-)
Kantarellerna rensades och förvälldes medan Karl Johan rensades, skivades upp och fick sig ett dygn i torken. Ja, jisses vad vi använder den där torken på höstarna :-)
Vi gissade på att vi haft den runt 15 år och varje höst går den dygn efter dygn med både det ena och det andra som ska torkas för senare användning.
2 liter koncentrerad lyx i lufttät glasburk ;-)
Kommer bli alldeles jättegott till risotto, ravioli och annat mumsigt med inspiration från Italien där de använder massor av just Karl Johan svamp.
Tisdag och jag har just packat 2 liter lyx i en enkel förpackning.
Ha en fortsatt fin vecka <3
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar