Odla, skörda, äta

Jag fokuserar fortfarande på årets odlingar, även om jag så sakteliga ställer in siktet på nästa odlingsår.

Det har varit ett besvärligt odlingsår, kall och torr vår, kall och torr försommar. Jättevarm sommar och alldeles väldigt torrt. De tidiga sådderna i odlingslådorna gav inte lön för mödan, medan de sena sådderna gett en hel del. Dock tror jag att jag snart måste täcka de här squashplantorna snart om de ska ge något.

Från kompostodlingen har jag i alla fall skördat en rejäl squash och några till är på god väg.

Tänkte att jag skulle tipsa om några böcker som jag haft stor hjälp av i år i mina odlingar.

"Odla kallt" och "Den gröna handboken i grönsaksodling" av Therese Lundén och Johannes Wetterbäck (mest känd som Fabror Grön på sociala medier och blogg).

Sedan är det "Taylor och Surtanten ...." av Jenny Neikell och John Taylor.

För att ta hand om skörden på ett vettigt sätt har jag även investerat i två skafferi-böcker, "Stora boken om fermentering" och "Skafferiet fullt", bägge två av Jenny Neikell.

Jag har fermenterat i ca 10 år, men främst surkål och kimchi, men med de nyttigheter man kan förstärka sin skörd med är det intressant ett fermentera fler sorts grönsaker.

Inte för att jag är någon dietist, men jag är intresserad av vad jag stoppar i mig, därför tog jag även med de nyaste "Referensvärdena för näringsämnen". Efter att ha läst dem kunde jag konstatera att vi äter tillräckligt bra och det medförde de att vi slutade med alla kemiska kosttillskott, bortsett från multivitaminer anpassade efter åldersspann och kön. 

Avslutar med ett par bilder på gåvorna från vår kompostvilde, två pumpor i storlek någonstans med handboll och fotboll hänger i en syrenbuske som nästan gett vika. De har ju inte vuxit klart, men de får sitta till första frostvarningen.

En pumpa har även lagt sig under vår varmkompost, den är något större och den första som visade sig.

Är det samma planta? Jag vet faktiskt inte, men jag trodde det :o

Onsdag, lillördag och rutschbanan mot helgen är inledd :-)

Ha en fin fortsättning på veckan <3

Under valnötsträdet

Här händer det grejer vill jag lova :-)

Tre kompostvildar, som jag tror är vintersquash, bor tillsammans med tre plantor av sommarsquash. Vi får helt enkelt se vad det blir av det hela.

Även i köksträdgården har det hänt saker under helgen :o

Jag grävde upp alla sparrisplantor, all gräslök, ramslök och topplök.

Vi hjälptes sedan åt att jämna till jorden, la på ogräsduk och monterade upp den sista cortenlådan.

Jag avslutade med att sätta ner lite av sparrisen och alla lökplantor. Sen var det ju bara till att vattna, vattna, vattna medan maken öste på täckbark.

Det här blir så bra! 

Den sista pallkragen som stod kvar inne i köksträdgården fick hamna sist i kön av pallkragar utanför ;-)

Här åkte de flesta sparrisplantorna ner. Över tid ska det fyllas på mer jord, men det blir till våren när de visar sina första skott.

Många pallkragar är det, totalt 6 st med olika sorters bär, en med jordärtskockor och slutligen en med sparris.

Lite valnötter blir det i år. Det verkar bli riktigt bra storlek också.

För att inte tala om hasselnötterna, jag har aldrig sett dem så stora och kommer bevaka dem som en hök ;-)

Ni har väl redan insett att vi älskar nötter i vår familj :-)

Måndag, ny vecka med nya möjligheter och tre veckor kvar till semester.

Ha en fortsatt fin vecka <3

Köksträdgården under valnötsträdets krona

Att ha en köksträdgård under ett valnötsträd kanske inte är idealiskt, men det är idylliskt ;-)

Extra idylliskt blev det är vi stängslade in köksträdgården med kastanjestaket, det är dessutom tätt stålnät innanför.

Valnötsträdet som inte skulle klara vår växtzon, växer alldeles ypperligt och är faktiskt riktigt kraftigt.

Vi har visserligen fått lite dåligt med nötter de två senaste åren, men det beror snarare på att vårarna varit väldigt varma. De varma vårarna driver på trädet som sen stryps ordentligt att järnnätterna. Järnnätterna som tar både persikoblommor och nötträd.

Valnötsträdet ger en härlig skugga och ger en skön lummighet åt baksidan av huset. Baksidan som är den mest använda sidan, eftersom den är just lummig och insynsskyddad.

Innanför grinden växer det på ordentligt, både välkommet och ovälkommet. Har tänkt ta en rejäl dust med ogräset i det snaraste.

I de nya planteringslådorna växer det på riktigt bra. Är förvånad över tillväxten på den helt nyplanterade sparrisen. Starkare tillväxt än våra gamla faktiskt.

Sparrisen i den första lådan har sällskap av lite sallad, ska stödså lite till.

I den bortre änden är det blåklint och morötter. Här ska kompletteras med lågväxande bönor, hög tid att så dem nu när värmen är mer stabil.

I den andra lådan har sparrisen sällskap av rädisor, dill och morötter. 

I den bortre änden är det vitlök och höga sockerärter.

I krukorna är det tomat och höga haricot verts.

Utanför köksträdgården återfinns väggväxthuset, som i år har tomater på både insida och utsida. De höga tomaterna är satta på utsidan på prov, med linor upp till växthusets takavrinning.

Till höger i bild sitter våra gamla, misshandlade, lavendelbuskar. De ska klippas ner ordentligt efter blomningen för att se om de bryter nytt.

Längre ner på högersidan syns vattentunnan för den automatiska bevattningen på utsidan av växthuset. Bortanför tunnan är det återigen tomater. Japp! Det är mycket tomater i år.

Äntligen fredag efter en riktig skitvecka på jobbet. Dags för återhämtning, vila och fredagsmys.

Ha en fin start på helgen <3

Sått och planterat

Det har hänt lite grann i köksträdgården :-)

De två första odlingslådorna är på plats, fyllda med ekologisk jord och täckbark runt om.

Till vänster i bilden är den delen av landet som vi inte täcker med ogräsduk förrän vi skördat all sparris. Då flyttar vi de sparrisplantor som levererar, vi flyttar även gräslök, ramslök och taklök.

I de stora planteringslådorna har jag satt 5 st sparrisplantor vardera, 'Herkolim' och 'Grolim'. 

Vilka otroligt fina plantor, jag säger bara: Tack till Larsviken, ni levererar som vanligt hög kvalitet.

Sparrisen tar halva lådan, i den främre har jag kompletterat med lite sådd.

I den bakre sitter det vitlök och jag har sått lite kultur sockerärter.

Ett par stora krukor har också kommit på plats, i den ena ska det sås höga bönor och i den andra sitter en ganska härdig tomat (med ett litet paraply över sig).

Vi har bytt gröda i den före detta ärttunnan, den huserar numera pepparrot.

Rabarbern växer på sig och har redan levererat till köket <3

Bladutspringet på valnötsträdet är helt underbart, tyvärr tog frosten en hel del och det återstår att se om vi får några nötter den här sommaren.

Lådorna utanför växhuset har fått kruktomater. Vi testar med två plantor i vardera låda för att ge dem 25 liter jord vardera. Nu håller jag tummarna för fin skörd framåt sensommaren.

Inne i växthuset står fortfarande chili, paprika och ännu fler tomater på tillväxt. Jag har inte riktigt löst logistiken ännu, men snart måste jag helt klart bestämma mig för var allt ska placeras.

Tisdag, en riktigt grå och kulen tisdag med regn i luften. Regnet är tyvärr mer som äcklig dimma än regn och ger ingen direkt blöta i vårt torra landskap. Tror vi fått 4 mm det senaste dygnet.

Ha en fin fortsättning på veckan <3