Äppel, päppel, pirum, kaka

Torkan har bidragit till att våra äpplen ramlar i förtid, men jag upptäckte till min lycka att kärnorna hunnit bli bruna i den här sorten. Äpplena faller mjukt i en blandning av sand och mossa eftersom grisarna bökat upp runt hela äppelträdet och på grund av torkan är det ingen idé att lägga på jord och så in gräs.

Fin fallfrukt med andra ord, perfekt att ta tillvara på om man är kvick :-)

Kakfavoriten alla dagar i veckan är ändå min mormors sconesäppelkaka (recept finns HÄR). Det lär bli några stycken framöver, dessutom har jag letat fram råsaftcentrifugen. Nu ska här även bli äppelmust :-)

Torsdag och det är blåsigt och grått (hoppas på regn).

Ha en härlig fortsättning på veckan <3

Äppel, päppel, äppelkaka

Åhhh vad jag känner mig rik, fallfrukt från trädgården och en del är så fina att det bara är att ta en rejäl tugga <3

Maken räfsar fallfrukt flera dagar i veckan, allt för att inte locka några vildsvin till trädgården. Jodå, vi har staket och eltrådar, men ändå.......

Nu börjar äpplena mogna, de fina sållas ut och blir hushållsäpplen istället för att hamna på ristippen.

Många är angripna av äppelvecklaren, ni vet de där äckliga maskarna man kan hitta i äpplen. Några är också angripna av rönnbärsmal, men de flesta är riktigt fina.

I dag fick det bli en favorit, den som alltid efterfrågas först när äpplena är mogna. Mormors sconesäppelkaka, en lite kompakt, lagom kladdig kaka med massor av äpplen, socker och kanel.

Receptet finns HÄR eller HÄR om du vill testa.

Måndag, en ny vecka och vi ser solen för första gången på väldigt länge :-)

Måndag och jag är nyknådad, öm och alldeles väldigt trött. Men så tacksam för att kunna besöka min naparapat med jämna mellanrum.

Ha en underbar fortsättning på veckan <3

Ta hand om skörden ........

...... äpplena som trillat ner från träden är inte speciellt fina, men de är goda och jag tycker det är synd att inte ta hand om dem.

Det bakas, kokas och mustas så det står härliga till i köket. Recept på den här snabba och underbart goda äppelkakan finns HÄR.

Pepparfrukter och paprika är till hälften skördade i växthuset.

De har blivit strimlade, förvällda och inlagda i ättikslag och är supergoda tillbehör till olika maträtter.

Jag har två olika recept som jag varierar mellan, finns HÄR och HÄR.

I morse var det en sån där "nära-första-frosten-upplevelse", höstjacka och handskar fick i all hast letas fram. Men vi klarade oss och fick en underbar höstdag!!

Ha en underbar tisdagskväll. Tjingeling ♥ 

Vägen är............

..... utstakad? Njäe, snarare anlagd. Marken som Emmaboda golklubb huserar på har relativt gamla anor, grusvägen som går genom hela golfbanan är anlagd 1890. Stenmurarna mellan hålen är även de från ungefär samma tid. Ekarna är nästan från Dackes tid, mmmm kanske inte men de är märkta av tidens tand (runt 600 år gamla och skyddade)
Det var dagens kulturlektion!


Det finns inte mycket som slår äpplen av egen skörd. Den fotade sorten har vi faktiskt inte identifierat till 100%, men de är lika goda ändå. Några stycken landade jag ner i en sconesäppelkaka efter dagens golfrunda. Blir smarrigt efter maten i morgon!

Det har varit golf två kvällar i rad, med den påföljden att middagen har serverats vid 21-tiden. Men vaddå, det kanske inte blir fler kvällar med fint väder, bäst att njuta nu i morgon kan det vara för sent.

Sängdags! Tjingeling