Rosenkvitten

Frukten från rosenkvitten är nästan självlysande. I helgen plockade jag av de med lite storlek.

Tidigare har jag testat att göra göra gelé tillsammans med äpplen. Men i år har jag sett så många tips om att använda den som citron, kallas tydligen nordens citron.

De ska frysas och sedan kan man riva dem som smaksättare. Så får det bli!

Jag återkommer med resultatet.

Tisdag och rosenkvitten ligger i frysen och inväntar bästa användningsområdet.

Ha en fin fortsättning på veckan <3

Hejdå sommartid - Hej normaltid

Måste ändå säga att det är med visst vemod jag säger hej normaltid och på återseende sommartid.

Visst jag älskar alla årstider, men jag gillar inte mörkret som faller över en när vi vrider fram klockorna till normaltid.

Efter en helg i sällskap med dottern och hennes sambo och två dagar i trädgården har jag laddat energidepåerna. 

 Söndag, potatis- och jordärtskocksgratäng puttrar på spisen.

Söndag och må-bra-batterierna är fulladdade.

Ha en underbar avslutning på helgen och en bra start på den nya veckan <3

Sköna maj välkommen

Första maj, en lite konstig dag. Ledig en dag mitt i veckan liksom. Men jag klagar inte ;-)

Medan solen sken passade jag på att kantskära runt vårt lilla Signe Tillish träd. Jag tror att trädet mår bättre utan en massa långt fjolårsgräs runt fötterna. Tror jag ska fylla på med lite näringsrik jord också, men det får bli senare i veckan.

Nästa träd att slippa fjolårsgräset blev vårt lilla Amorosaträd. Samma sak här, lite jord skulle nog inte skada. De små äppelträdens blommor slår snart ut, hoppas att det finns lite insekter då.

Maj är liljekonvaljernas månad och snart är de i blom.

 Match made by nature!

Självsådd körsbär och likaledes självsådd mahonia.

Sylvassa taggar men ack så vackra blommor, goda frukter till höstens gelé (om naturen vill).

Vår gräsmatta har inte många grässtrån kvar efter förra årets torka. Bara massor av mossa och massor av självsådda penséer. 

Avslutar med lite tulpaner framför en av de nyfriserade lavendelbuskarna.

Solen har gått och gömt sig bakom det täta, grå molntäcket. Det blåser lite kyliga västliga vindar och det gäller faktiskt att ta på sig både en och två tröjor mer än i går :o

Första maj och en av de bästa årstiderna är äntligen här :-)

Hjälp mig att hålla tummarna för regn.

Ha en härlig fortsättning på veckan <3

Fredag på en tisdag

Valborgsfirandet är en gammal högtid som kom till Sverige från Tyskland någon gång under medeltiden.

Det ursprungliga firandet var en mässa den 1:a maj till minne av det katolska helgonet Sankta Walpurgis. Kvällen före samlades man till fest och tände eldar.

I vår region har det inte regnat sedan början av mars och är det fruktansvärt torrt. 

Eldningsförbudet gäller, inte helt oväntat, från igår och bevattningsförbudet från i morgon. Inga valborgseldar med andra ord.

Jag hoppas verkligen att eldningsförbudet respekteras, det räcker med förra veckans och helgens bränder.

Nyklippt är det dags att ta fredag, fixa en jordärtskocksgratäng och grilla lite lammkotletter.

Ha en härlig valborgsmässoafton, med eller utan eldar, och en skön 1:a maj <3

Vänder det nu?

Äntligen har solen kommit tillbaka, inte riktigt värmen men det är varmare.

Det är tråkigt att se hur mycket stryk trädgården har tagit av de senaste veckornas isande kyla. Tyvärr tror jag att de fruktblommor som redan kommit har frusit bort, plommon, bigarråer och vinbär.

De sparrisar som kom upp innan kylan har också frusit bort, men det kommer ju i alla fall nya.

Som tur väl är har vi ju äppelträden och de har inte blommat än. Men även rosenkvitten, med lite tur får det väl bli kvittenmarmelad istället för vinbärsmarmelad.

Nordens mimosa, mahonia, blommar för fullt och tröstar kanske bina något.

Efter en riktigt tuff vecka är det äntligen fredag och det är en helg framför oss. 

Jag rivstartade helgen med att byta om till träningskläder efter jobbet och sprang ett varv. 

Jisses vilken dålig kondis jag har :o Det här var nog en riktigt bra idé :-) Att träna kondition alltså.

I kväll tänder vi grillen och grillar lite lamm, gör lite ramslökssmör och purear rotfrukter till det, efteråt blir det givetvis något med rabarber. Sen är den här helgen tänkt att ägnas åt styrketräning, trädgårdsarbete och lite golf.

Ha en fin fredag och en bra helg.

Mångfald .....

..... trots att vi knappt ser skymten av solen, eller känner av någon vårvärme, bjuder trädgården på ett enormt blomsterflor.

Mångfalden är enorm även om jag bara plockar in ett litet axplock. Orkar man böja lite på nacken och höja blicken, är ändå fruktträd i blom det vackraste som finns.

På gräsmattan, i häckarna, i rabatterna, där trängs liljekonvaljknopparna med gullvivor, lökväxter och många andra vårperenner.

Rosenkvittens grenar är täckta av knoppar, kan det kanske bli kvittenmarmelad till hösten :-)

Som sagt, mångfalden är stor och jag njuter varenda dag, eftersom jag har förmånen att kunna ta helg redan idag kan jag njuta desto mer :-)

Ha en underbar onsdagskväll. Tjingeling ♥ ♥

Driva fram våren ....

... ett lite snabbt förmiddagsinlägg så här på alla ♥ dag. Måste ju bara visa hur fort mina vårkvistar visar sitt rätta jag :-)

På bara en vecka anpassade sig forsythian till den varma luften inomhus och sprack ut i vårgult lagom till helgen.

Jag undrar jag, hur det är med syren! I knopparna syns det tydligt små, små klasar, men kan de verkligen slå ut?? Den som lever får se!

Ha en härlig alla ♥ dag. Tjingeling ♥ ♥

Färgmatchat ......

..... i bland är naturen bra mycket bättre än människan på att matcha färgerna. Rosenkvitten har stått på samma plats i alla år och helt plötsligt finns det mitt i buskarna, massor av röda tulpaner.

Jag har lyckats spåra upp förrymda fänrikshjärtan, de här har gömt sig längst in under rhododendron buskarna - säkert i hopp om att vara helt kamouflerade om några veckor.

I den gröna mattan av blad, börjar de vita blommorna titta fram och sprider sin doft över grannskapet. Doften av hägg börjar sakta lägga sig och ersätts nu av syren, men också av liljekonvaljer i mängder.

Ha en härlig onsdagskväll. Tjingeling

I hägg och syren .....

...... man får vara glad att man inte har semester MELLAN hägg och syren i år. De blommar ju samtidigt!!

Vi har alltså gått från vinter till sommar på bara ett par, tre veckor. Normalt sett blommar syren på Nationaldagen, men jag får nog vara glad om det finns några kvar då :o

I brist på bilder på de blommande liljekonvaljerna, måste jag bara slänga in en bild på de kaxiga rosekvittenknopparna. Jag får helt enkelt visa liljekonvaljerna en annan gång, om jag hinner innan de också blommar färdigt.

Hela praktmagnolian står i full blom! Det finns inte mycket som slår det. Fler vårtecken från vårt avlånga land hittar du HÄR hos Annica.

Ha en skön lördag. Tjingeling ♥

Vårtecken ........

.... dags för veckans bidrag i Humlebackens vårteckenutmaning. Jag sträcker tacksamt händerna mot den blå himlen tillsammans med valnötsträdets stora bladknoppar.
 

Vinbärsblommor är det gott om, här är det röda vinbär.

Röd zellernöt, dvs STOR röd hasselnöt, men busken är inte speciellt stor ännu. Bladen är desto vackrare.

Vådan av att ha en gammal trädgård, det kommer blommor överallt, jag verkligen överallt, hela lunden är full av blommande lökväxter.

Körsbär, biggarå och plommon står nu i full blom, underbara vita skyar ovanför våra huvuden.

Praktmagnolian är full av stora, stora knoppar som slår ut vilken dag som helst.

Rabatten på framsidan står i full prakt, massor av lökväxter som sakta men säkert avlöses av perenner och senblommande lökväxter.

Färgkrockar utan dess like bjuder vårtörel och de röda tulpanerna på.

Rosenkvitten har mängder av blomknoppar, hoppas att det blir lika mycket frukt. Kvitten är stenhårda men ger god gelé.

Gullvivorna sjunger på sista versen, men gräsmattorna är fulla av dem ;) Som små solar står de och lyser upp tillvaron.

Fler vårtecken från vårt avlånga land hittar du här hos Humlebacken. Ha en underbar måndagskväll. Tjingeling

Skördeinspiration .....

........ den gångna veckans vackra väder och helgens skördefest på Öland gav inspiration till egen skörd. Äpplen har vi gott om i år, fina är de också.

Förvånansvärt mycket rosenkvitten och några gravensteiner - då är det dags att göra kvittengelé.

Fem burkar med syrlig, bärnstensfärgad gelé blev resultatet - mmmmm, perfekt till höstens stekar och grytor.
 

Gravensteiner äpplen är de absolut godaste, så jag passade på att göra äppelkaka och några burkar mos när jag ändå var i farten. Kakan tog slut i ett huj och burkarna gömde jag i källar-skafferiet.

Ha en alldels underbar måndag. Tjingeling