Upplyst

Äntligen har bakbordet blivit med lampa :-)

Tidigare hade vi en lysramp monterad under själva kryddhyllan, men det fungerade inte speciellt bra, eftersom det var halogenlampor. Uppvärmda kryddor förkortar livslängden!

Jag gillar ju industriella lampor och efter mycket om och men, valde jag en Bazar från Rydéns, sen tog det sju svåra innan det blev rätt från leverantören :o Men till slut så, en oskadad lampa är monterad och det blev så ljust och fint :-)

 

Tisdag och jag försöker lugna ner min själ och min stackars överhettade hjärna.

Efter en dag med migrän vågar jag inte ens lägga mig och försöka slappna av på ett MediYoga-pass. Det får snarare bli sängen och någonting att lyssna på till John Blund bryter av.

Ha en härlig fortsättning på veckan <3

Längtar redan ......

...... en och en halv vecka har det gått, en och en halv vecka utan att kunna baka.

Abstinens! Som jag längtar efter att få koppla av med en halvkletig rågsurdeg eller en styvare kakdeg.

Nu hoppas jag verkligen att det snart visslar till i telefonen och ett SMS trillar in som säger "Vi levererar i morgon!".

Ha en underbar tisdagskväll. Tjingeling ♥ ♥

Höga krav, eller bara kräsen .....

..... ibland undrar jag om jag ställer för höga krav, eller är jag rentav bara kräsen av naturen?

Att jag bakar mycket är ingen hemlighet. Bakning är både ett stort intresse men också den bästa terapin för mig. När jag bakar försvinner alla negativa tankar och ibland även huvudvärken.

Jag ställer höga krav på mitt mjöl, det ska vara ekologiskt, helst närodlat och helst stenmalet.
Från början använde jag mjöl från Saltå kvarn i Järna, men eftersom vi inte åker så mycket mellan Småland och Stockholm numera blev det ohållbart.
Istället har jag har hittat en lokal kvarn, med det mest underbara mjöl. Tyvärr orkar inte gårdsägarna längre och mjölet finns inte i butik längre, men än så länge har jag fortfarande förmånen att kunna hämta det nymalet direkt på gården :-)

I dag var det dags igen! 35 kg av det bästa mjöl man kan få tag i, dessutom med löfte att jag får hämta till jul igen ;-)

Från mjöl till kärleksört som är helt fantastisk nu under hösten! Synd bara att den inte står på vår sida av staketet :o 

Jag tror minsann att jag ska be grannen snällt om några skott :-)

Ha en helt underbar lördagskväll. Tjingeling ♥

Lite som att vinna på lotto .....

...... ibland tror jag att posten kan misslyckas med vad som helst....
Men idag lyckades de i alla fall att lägga min tidning i min brevlåda ;-) Undrar om det var olycksfall i arbetet eller bara ren tur :o
Det bästa av allt .......

Det bästa av allt är att det reportaget Lotta fotade hemma i vår trädgård förra året och mina recept var med :-))) Känns lite som att vinna på lotto!!
Numret finns nog ute i butik i nästa vecka om ni är sugna.

För att fira, för det måste man ju, satte jag i gång att skriva nya recept :o Givetvis måste det provbakas ett par gånger innan det är perfekt och fram till dess får familjen stå ut med att vara smakråd.

Tänk, i morgon är det redan fredag! 

Ha en härlig avslutning på torsdagskvällen. Tjingeling ♥

Arbete pågår .......

...... som alltid i köket ;-) I dag är det tårta som ska bakas, i morgon fyller ♥ år och ville ta något sött med till kollegorna :o Sött blir det allt!

I morgon blir det återigen bakning och matlagning, mest hela eftermiddagen (men först några timmar på arbetsplatsen).

Fler bidrag till Fabrikens torsdagstema finns HÄR.

Ha en härlig torsdagskväll och en skön start på fredagen. Tjingeling ♥