Grunden till baklycka ......

....... ligger i bra mjöl. Vi trotsade lördagens snöoväder och klass ett varning,  för att köra och hämta nymalet ekologiskt mjöl till julens bak.
Vårt mjöl kommer från Lyckebo gård, strax utanför Växjö.

Den här helgen fick det bli struvor, klenäter och saffransbiscotti medan surdegen jäste till .......

...... råg och potatisbröden. Fyra rejäla limpor till julens mat. Surdegen kommer att fortsätta puttra hela veckan, det ska bli mer bröd bakat :) Bästa sättet att koppla av är att sätta händerna i en ljummen, kletig surdeg.

Ha en härlig måndag. Tjingeling ♥

Oj, oj, oj ...........

....... var tog våren vägen? Var tog tiden vägen? Helt plötsligt är det fredag och snöstorm!
Frukost i bäckmörker, ja inte för att vi var strömlösa, utan för att det var jättetidigt (med mina mått mätt).
Hade planerat in tidigt projektmöte på jobbet, så det var bara att pallra sig upp, koka gröt och ge sig iväg.

Fördelen med att vara SÅÅÅÅ tidigt på jobbet, är att det är helt OK att gå hem lite tidigare, så tidigt att hela familjen hann med fika från Fenix konditori och en timme bowling i Emmaboda.  Det är fredagsmys det!

Maken hade ärende till Tingsryd idag och kom hem med en "present" till lilla mig, 10 kilo ekologiskt mjöl från Lyckebo Gård, på rekommendation från fru C. Här ska nu bakas och testa mjöl så det står härliga till :-))

Var rädda om varann och ha en alldeles underbar fredag. Tjingeling