Vårdagjämning

Googlar man vårdagjämning får man redan på att det har med solen och ekvatorn att göra :o 

Dag och natt är (nästan) lika långa och dagarna kommer att bli längre och längre ända fram till sommarsolståndet (som faktiskt infaller på midsommarafton i år).

Jag håller tummarna för att vårdagjämningen dessutom kommer med lite vårvärme :-)

Istället för MediYoga igår blev det totalrenovering av annat slag, stackars min frisör ;-)

Det här är verkligen kunden som är ombytlig, från utväxt till kortkort, tillbaka till utväxt och tillbaka igen till kortkort.

Nu är det minsann kortkort som gäller, med lite ljusa slingor, mörka bryn och fransar.

Så fick det bli! och jag är supernöjd.

Nu tror jag bestämt att det är dags att förbereda lite mat och duka för två :-)

Ha en härlig fortsättning på resten av veckan <3

Våren som kom av sig

Efter de riktigt varma dagarna i februari tror jag bestämt att våren kom av sig.

De senaste veckornas ideliga regnande, snöande och snålblåst har vari allt annat än upplyftande.

Jo upplyftande, så till vida att grundvattennivåerna nu är tillbaka på normala, även hos oss.

Smyger man ut mellan skurarna kan man ändå se att våren sakta, sakta kryper fram. Vintergäck och snödroppar har snart gjort sitt och byts ut mot scillahav, pärlhyacinter, påskliljor och narcissor.

Hittade till min glädje även lite nässlor i de skuggigaste lägena, vilket betyder att det snart är skördedags och läge för den första nässelsoppan och peston.

 Under praktmagnolians skyddande grenar har hundtandsliljans fläckiga blad börjat leta sig upp ur jorden.

Den stackars rabarbern (som jag trodde torkade ihjäl förra sommaren) har skjutit upp några få knoppar ur jorden. Det finns hopp om att den överlevt och faktiskt kan gå att flytta i år :-)

Även om det inte blommar alltför väl i trädgården ännu, finns i alla fall lite färgfägring på trappan :o

Ha en härlig fortsättning på resten av veckan <3

Karl Fredrik på Eklaholm

Vilken tur vi hade!

Precis som vi planerat in vår tur till Österlen kom det ett mail från Karl Fredrik att Eklaholm hade säsongsöppning :-)

Eklaholm ligger i Hagestad, mellan Ystad och Simrishamn.

Butikslokalen ligger i ett varsamt renoverat stall, här finns inredning, konst och blommor till hem och  trädgård.

Redan på infarten möts man av ett dekadent överflöd. 

Det var svårt att motstå entrén, dofterna, färgerna ....

Våren är tulpanernas storhetstid, varför då inte slösa med dem ;-)

Hela foderbåsen var fullplanerade av tulpaner på lök. Mäktigt! är bara förnamnet.

Köpte vi med oss något då?

Faktiskt inte så mycket som man skulle kunna tro ;-)

Det hade ju gått att handla hur mycket som helst, men bilen var ju redan ganska full med mat :o

Osmart av mig men mycket taktiskt av min älskade make ;-)

Givetvis går det ju inte att låta bli de färgsprakande tulpanerna, två knippen dubbla i riktiga vårfärger.

Sen blev det ju några krukor av mer bestående slag. Ett citron- och ett apelsinträd samt en hyfsat stor rosmarin. Det gäller ju att fylla upp växthuset innan det ens blivit levererat ;-)

Det var Karl Fredrik på Eklaholm det, inte sista gången vi åkte dit :-)

Ha en härlig fortsättning på veckan <3

Havsbrus, lärkans drill och tranor

Rubriken säger väl allt?

Vårtecken de luxe :-)

Det gäller att ta tillvara på möjligheterna, i morgon skulle det ju kunna vara för sent, så igår morse styrde vi kosan mot Österlen.

Vi hämtade beställd fisk hos Sjöfolket i Simrishamn, vi köpte fika på Byvägen i Simrishamn.

Vi åt medhavd grönsakspaj i Brantevik.

 Vi kikade in hos färggranna Karl Fredrik på Eklaholm.

Vi plockade ramslök i Kivik.

Vi tog en härlig promenad i Vitemölla.

Jamen ni ser ju, vilken toppenlördag vi fick :-)

Helt ärligt så känns det som om vi varit lediga bra mycket längre än de två semesterdagarna vi tog. Med andra ord, avkoppling på hög nivå.

I dag blir det inomhussysslor, bakning, matlagning, lite tvättstuga och något träningspass däremellan.

Ha en underbar avslutning på helgen och en bra start på den nya veckan <3

Glas, mat och spa

Ett enda ord räcker egentligen för att beskriva det senaste dygnet, AVKOPPLING.

Två dagars semester, när inte så många andra är lediga, det är lyx de luxe.

Vi valde att checka in på Kosta Boda Art Hotel ytterligare en gång. Även om Kosta ligger mitt-i-ingenting, är det ju inte så långt för oss att åka. 

De två senaste gångerna vi varit där har vi bott i samma rum ett av Kjell Engman. Även om just Kjell Engman är en av mina favoritkonstnärer valde vi att bo på andra våningen, när vi nu fick välja :-) Att vi dessutom fick ett av Ulrika Hydman-Valliens rum, kändes extra bra.

Efter några timmar i deras spa, dusch och lite fix, tog vi fördrinken på rummet.

I det HÄR, och det HÄR och det HÄR inläggen finns lite bilder från spat och hotellrummen.

Vår tre-rätters inleddes med sotad fröjalax, chili- och stjärnanis picklad citron, majonnäs smaksatt med sotad purjolök, krispig kål, brysselkål med en vit fransos i glaset.

När det sedan var dags för huvudrätten var det styckningsdetaljen picanha, fänkål, rökt duchess, rostad rotselleri, silver lök, äpple, sherry- och rosmarin sky med ett väldigt intressant rött från Sardinien.

Jag avslutade med en laktosfri variant av desserten, blåbärssorbet, rostad kokos, kikärtsmaränger och blåbär. Maken fick blåbärs bavaroise, lemoncurd, mandelsockerkaka, cremé på citron och brynt smör.

 Vi avrundade sen gårdagskvällen i glasbaren med ett glas prosecco, en perfekt avslutning på en helt underbar dag :-)

Efter lite extra sovmorgon är det ju extra gott med hotellfrukost, eller hur?

Som vanligt är det här ett helt osponsrat inlägg och jag länkar för att det är ett lokalt företag som jag gärna ger lite extra reklam.

Men nu tror jag bestämt att jag måste ta tag i min surdeg, det ska bakas både bröd och pizza.

Ha en skön helg <3