En tillbakablick

En tillbakablick på påskafton när vi inledde ätandet med bubbel och pizza bianco med löjrom för att fira makens födelsedag.

Därefter fortsatte vi med mer traditionell påskmat ;-)

Dagen till ära letade jag upp det gulaste jag hade i dukväg, som vanligt är alla dukar numera för korta.
Men vad fasen gör det ;-)

Vad dukade vi upp då?

Räkcheesecake, sherrysill, senapssill och ägghalvor.

Varmrökt lax, basilikasås, inlagd sill och romsill.

Brantevikssill och nubberöra.

Jansons frestelse för de som saknade potatis ;-)

Till skillnad mot vanliga påskaftnar var vi bara den lilla familjen, det vill säga, maken, jag, barnen med sina respektive <3
Väldigt annorlunda!

Vi avslutade med det vackraste påskägg man kan tänka sig, från Feldts Bröd och Konfekt i Halmstad.

Det var en kort tillbakablick på vår påskafton tolkad med mat ;-)

Tisdag och arbetsveckan har börjat. Än så länge ser den ut som den gjort de senaste veckorna, maken arbetar hemifrån och jag kör upp till Emmaboda.

Ha en fin fortsättning på veckan <3

Försommarkänsla

Vilken påskhelg och det är ännu en dag kvar :-)

Flera dagar med ren försommarkänsla med temperaturer mot 20 grader och det har gått att sitta ute in på kvällningen. En påsk att lägga till minnesbanken helt enkelt.

På påskafton kom dotter med sambo från Karlskrona och sonen från Halmstad. Alltid lika kul att ha dem hemma några dagar.

Vi har grillat och vi har ätit påskmat.

 Påskmat i vår familj består till 85 % av fisk, sill, lax, nubberöra och jansson kompletterat med ägg,  bröd och kantarell- och ramslökspaj.

Sällskapspelen åker alltid fram när vi träffas, i år blev det Möllky utomhus så länge solen och temperaturerna höll sig.

Vi avslutade, som oftast, med Yatzy in på småtimmarna ;-)

Givetvis åt vi lite påskgodis till det, det vackra ägget hade sonen med sig från Feldts i Halmstad :-)

I dag blir det fortsatt utomhusarbete, lite ogräsrensning och sådd tror jag bestämt. Vattenkannan måste också släpas fram, för jösses vad torrt det är.

Ha en fin avslutning på påskhelgen <3

Påskdagsbuffé

I går dukade vi lunch för tio i matsalen.

Buffé och knytkalas är perfekt, om ni frågar mig, ingen behöver jobba ihjäl sig och man bidrar med det man är bäst på :-)

Påskbufféns sillbord i år bestod av nubberöra, inlagd sill, senapssill, brantevikssill, ägghalvor, Matjessilltårta och Janssons frestelse.

Det halvvarma bestod av lågtempad, marinerad fransyska, ljummen potatissallad, gräslökssås och cheescake med rökt älg.

Det var vår lilla familj med dotterns pojkvän, makens syster med make och dotter och svärföräldrarna som avnjöt påsklunch på påskdagen medan snön yrde utanför fönstren.

 Så här påskens sista lediga dag njuter vi av träning och bara ta igen oss efter allt ätande ;-)

Ha en bra start på den nya veckan <3