Visar inlägg med etikett marängtårta. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett marängtårta. Visa alla inlägg

söndag 20 april 2025

Firat en 4 åring och välkomnat påskharen


Oj vilken påsk vi har haft så här långt, och än är det ledighet kvar.


Vi har hunnit spela golf i strålande väder, när vi gick av banan var det 22 grader :o


Vi har uppvaktat en nybakad 4-åring, visserligen dagen efter, men det verkade inte störa att få dra ut på paketöppnandet.


Marängtårta med hallon och blåbär dagen till ära.


Jag blev förtrollad av den sötaste lilla "Elsa" jag sett.


Påskharen sprang förbi med en hel massa små ägg, men vi lyckades inte få syn på den. Bara tassavtrycken i soptunnan :o


Det fick bli ett litet påskbord, med fokus på mat från havet. Bästa, bästa!


Grillade marshmallows är inte alls dumt, bara väldigt sött.


En alldeles nöjd 4-åring med nygrillade marshmallows och påsken fortsätter i stilla lunk.

Ha en fortsatt fin påskhelg <3

onsdag 13 juli 2011

Årets sista .....


...... jordgubbar från egna landet, fick ett värdigt slut. De landade i och ovanpå en härlig marängtårta.

Till bottnarna vispar jag 4 äggvitor, 3 dl strösocker och några droppar ättika till hårt marängskum. Därefter rör jag i 3 dl riscrisp. Jag brer ut smeten i två rundlar på en plåt, gräddar i 75 minuter i 125 grader.

Medan jag väntar på bottnarna vispar jag ingredienserna till krämen av 4 äggulor, 1 dl strösocker, 1 msk vetemjöl och 1 dl vispgrädde i en tjockbottnad kastrull. Låter det sakta koka upp, under vispning, till krämen tjocknar till. Låter krämen kallna.

När bottnar och krämen kallnat vispar jag 2 dl grädde och lägger ihop bottnarna med kräm, grädde och bär mellan och ovanpå.

Mumsigt värre! Ha en underbar onsdagskväll. Tjingeling