Energiboost

Åhhhh vilken helg!

Vi har haft bägge barnen hemma och firat dottern i dagarna två.

Givetvis blev hon firad med paket och mat och dryck i stora lass. I fredags med vår lilla familj plus dotterns pojkvän, i lördags tillsammans med svärisarna och makens syster med familj.

Jag tillbringade stora delar av fredagen vid bakugnen, preppade hamburgerbröd, frukostbröd och macrons.

I fredags blev det hemgjorda hamburgare, så himla gott.

I lördags lagade vi med gemensamma krafter trerätters. Skagenröra i tunnbrödskorgar, ört- och vitlöksfylld lammstek med potatisgratäng och rödvinssås. Vi avslutade med vaniljpannacotta med halloncouli och en liten macron.

Efter att dottern med pojkvän åkt hem och sonen fått skjuts till tåget tillbringade jag och maken eftermiddagen i trädgården/växthuset. Vi tog hand om våra krukade växter. En del är helt nerklippta och ställda på vintervila i garaget. En del är inställda i växthuset och en del står fortfarande i givakt längs husväggen.

Vilken energiboost den här helgen har varit, den kommer jag att leva länge på.

Ha en sin avslutning på helgen och en bra start på nya veckan. Tjingeling