Nationaldag med triss i tårtor

Så har även den här helgen snart nått sitt slut, tre dagar ledigt går snabbt när man har kul :-)

Eftersom vår Nationaldag är samma dag som vår sons födelsedag, har vi än så länge haft lite kalas den här dagen. I dag firade vi med triss i tårtor, smörgåstårta, prinsesstårta och budapest med jordgubbar.

Smörgåstårtan är en klassiker, ett snarlikt recept finns HÄR. Här är receptet dubblerat och eftersom Valio bytt ut en hel del varor i sitt laktosfria sortimentet, har vi bytt ut smetana och mellan fraiche mot creme fraiche. Hönökaka är utbytt mot polarkaka och den franska senapen är utbytt mot hemslagen majonäs.

De söta tårtorna till kaffet fick bli en variant på prinsesstårta och en budapreststubbe med jordgubbar.

Stubben har jag lagt ut HÄR tidigare, men jag har bytt ut hallon mot jordgubbar.

Prinsessvarianten finns HÄR. men jag bytte ut hallonsylten mot färska jordgubbar. 

Sen fick jag klä kanten med Nobless, eftersom de färdigkavlade marsipantäckena är för små för min tårtform :o

Om gårdagen gick i bakningens tecken kan man säga att dagen gick i ätandets tecken ;-) Tror minsann att jag får lägga mig i hårdträning för bikinisäsongen :o

Ha en bra start på den nya veckan. Tjingeling