Öland och Solliden slott.......

..... var ett av våra utflyktsmål för dagen. Ja......slott och slott, det är parken man får besöka. Men ändå......
Helt fantastiskt att kunna få se en privat anläggning och komma så nära dess innevånare, ja ägarna (den svenska kungafamiljen) var faktiskt där :-)
.
En marmorbyst av drottning Victoria, som lät bygga Sollidens slott. Slottet stod färdigt 1906 och är helt fantastiskt.
.
Det var svårt att välja ut representativa bilder från parken, men det ni får se är ett mycket litet urval. Det måste ses med egna ögon.
.
En statyett av ett barn, konstnär just nu okänd, men känner igen mönstren från Växjö universitet. Någon som vet vem konstnären är?
.
Den första trädgården som möte en söder om slottet är den Italienska trädgården. Välansad buxbom och de mest fanastiska krukor jag sett.
.
Vem skulle inte vilja ha en amfora av dessa mått i trädgården?
.
Eller en bronsnymft som vaktar vattenkaskaden? Vattenkaskaden är förresten en 40-års present till HMK.
.
Kanske gudinnan Victoria i den holländska trädgården. Det är sammanlagt fyra marmorstatyer av skulptören J.N. Byström. Tänk att släpa dessa ut och in!
.

Mmmmm vill ha! Ett av de två lejon som vaktar krocketplanen.
.
Jag som älskar olika typer av trädgårdar kan inte annat än att rekommendera ett besök i parken runt Sollidens slott, det behövs bekväma skor och ett stor minne i kameran :-) Har du små barn, kanske det inte riktigt är att rekommendera, gräsmattorna får inte beträdas och det är ganska mycket folk (i alla fall i semestertider, när det inte är badväder).
.
Ha de gott. Tjingeling

Alla sätt är bra, utom de dåliga.........

........ här kommer, på allmän begäran, receptet på rabarber-kardemummakakan. Det är inte mitt eget, utan stulet, med stolthet, från Ernst.
.
Jag hade nog lite mer rabarber, lite mer mjölkfritt margarin och gräddade lite längre tid i ugnen, men jag hade ju då en form av gjutjärn. Jag kan avslöja att den var VÄLDIGT GOD!
.
Bilder från vår utflykt kommer, min hårddisk kraschade, så jag har lite problem att behandla mina bilder. Men jag är en envis själ och kommer att lösa problemet, på ett eller annat sätt.
.
Ha de riktigt gott denna underbara lördagskväll, fullmåne och allt..... Tingeling

Baka, baka liten kaka...........

......... rabarber, kanel, kardemumma och en god sockerkakssmet. Ploff ner i mormors gamla gjutjärnspanna - då kan det inte bli fel :-)
.
En härlig kardemummakaka, med lite syrlighet från rabarbern. Perfekt utflyktskaka!
.
Var det bär av? Det får ni veta någon annan gång.
.
Ha en himla bra torsdag. Tjingeling

Trädgårdsbesök(are) ............

....... semester och nya böcker! Härligt!
.
Som ni förstår gillar vi grillat just nu och testar, testar, testar......... Mmmmmums!
.
Trädgårdens, just nu, förnämsta besökare. En av de absolut största dagfjärilar jag sett. Tror att det är Silverstreckad pärlemofjäril, men ska låta det vara osvuret. Någon som vet?
.
Helt underbart att sitta och bara titta på hur de flyger runt i oreganon och bara lapar i sig av det gottaste.
.
En inte lika trevlig besökare :-(
Det är ett par och de gräver hål och jag skottar igen! Känns som en evig strid, men den tar snart slut. I dag börjar maken att skruva ihop stommen till stängslet runt trädgårdslandet. Sen kan de försöka!!
.
I dag är det mulet, så det kanske kan bli lite gjort ;-) Ha en bra onsdag. Tjingeling

Medelhavsväxter på svenska.........

...... även om vår medelhavsinspirerade uteplats inte är klar, har vi en hel del växter på plats.
.
Hibiskus, en gammal enkelblommande sort, både uppstammad och i buskform står i blom. De röda trumpeterna lyser som utropstecken i det gröna.
.
Nerium Oleander och boungavillea står i knopp, så de visar jag vid ett annat tillfälle. Utöver det är det peppar- och paprika buskar, fikon (både träd och buskar) planterade i krukor. Den markplanterade stommen består av rosor, lavendel, kryddor och valnötsträd.
.
Bambuvindskyddet ska på sikt bytas ut mot en vitkalkad mur i samma höjd och ytterligare ett växthus ska på plats innan vi känner oss färdiga. Men allt får ta sin tid, just nu är det trädgårdslandet som ska räddas från sniglar och kaniner.
.
Vid köksentrén på norrsidan har vår perenna fuchsia börjat blomma. Den är så underbart söt!
.
Insekterna vågar sig fram igen efter helgens skyfall, de är väl hungriga :)
.
Bolltistlarna börjar nu visa färg och kommer om några dagar att locka till sig enorma mängder av nektartörstande insekter.
.
Som jag skrev ovan, har trädgårdslandet högst prio, just nu pågår en daglig kamp mot kaninerna. Idag bestämde jag mig för att ta i med hårdhandskarna, blodmjöl och stinkande RåÓdör. Nu ska de väl hålla sig på avstånd till maken är klar med "instängslingen".
.
Ha en alldeles underbar fortsättning på denna soliga måndag. I kväll ska jag inviga mina nya golfskor :D Tjingeling

Mmmmm, vardgslyx...........

........ vinbär och kryddor från egen trädgård, det är vardagslyx. Vardagslyx kan förädlas till riktig lyx ........
.
...... som tex gele, eller......
.
....... focaccia. Focaccia, tillsammans med en het tomat och nötfärssoppa blev både en värmade och mättande söndagsmiddag.
.
Får jag presentera en av innevånarna i växthuset, Kali Mirch. Först som blomma.....
.
.... och sen som frukt. Färgen är verkligen imponerande och jag kan förstå hur de kommit på namnet. Är verkligen nyfiken på hur stora de kommer att bli och hur smaken kommer att vara.
.
Nästa innevånare är Jalapeno, ser verkligen fram mot att fylla dem med getost och fritera. Mmmm.
.
Sen har vi ju bifftomaterna som äntligen börjar visa sin riktiga färg. Kommer att bli underbara grillade eller som tomatsallad med senapsvinägrett.
.
Ha en härlig avslutning på denna höstlika söndag. Tjingeling

Grill- och baktips.........

....... sommar är grillning! Oavsett väderlek.
I går grillade vi entrecote och friterade mandelpotatis, serverade med rödvinssmör (för de som tål) och/eller skysås med mängder av grönpeppar.
Till detta drack vi ett perfekt vin, som jag vill tipsa er om; en portugis gjord på Shiraz "Cigarra" (nr 2565-01) för endast 67 pix. Ett riktigt fynd!
.
Ett litet baktips! Inte för ändalykten då, utan för det du bakar.
"Freshbag" för att hålla ditt nybakade bröd fräscht och med krispig yta. Jag var skeptisk till en början, men det fungerar faktiskt. Säljs av Bagaren och Kocken, men även en del av butikerna i kedjan Önska.
.
Majsbröd blev bakat igår, ett bröd jag kan rekommendera (om ni inte redan testat det) ut Leilas nya bok "One more slice".
.
Slut med tips för idag!
.
Vi fick ordentligt med regn, kan jag lova. 114 mm på ett dygn! Måste vara rekord för vår trädgård.
Det är fortfarande ingen värme ute och det duggregnar, men efter regn kommer sol och med sol blir det varmare.
.
Ha en alldeles underbar söndag. Tjingeling

Sol, vind och vatten..........

...... är det bästa jag vet! Men idag är det mest vind och vatten och vattnet vräker ner uppifrån.
.
Vi fick oss en ordentlig "rotblöta" i Kalmar. Studiebesök på Linnéuniversitetet även idag, men nu i Kalmar istället med dottern. Superfräscha lokaler, det mesta nyrenoverat och med ny utrustning.
.
Det blir jättebra att ha dottern i Kalmar de närmaste tre åren, inte för långt bort och inte för nära.
.
Efter att ha blivit dyngsura i Kalmar kom vi hem, lagom torra och blev lika blöta igen!
.
Ordentligt med vatten i regnmätaren och mer kommer det att bli. Men värst är nog blåsten - stor risk att växterna blåser sönder när de blir så blöta. Men, men.......
Vattnet behövs, vi har ju egentligen inte fått något regn att tala om på tre-fyra veckor.
.
Det blir inomhusarbete det som är kvar av denna dagen, maken målar kantvirket till trädgårdslandet och jag tänkte starta hushållsassistenten och snabeldraken.
.
Ha det riktigt gott denna underbara lördag. Tjingeling

Trevande studiebesök.........

......... man blir aldrig för gammal för lärande!
I dag var vi på öppet hus på Linnéuniversitetet i Växjö. Ja, inte för egen del, sonen är antagen där och ska börja plugga på högskolan.
.
Den här krälande varelsen, i naturlig storlek, var utanför en av byggnaderna. Ytterligare en, men stående, fanns längre bort (men inte möjlig att fånga på bild). Jag älskar offentlig konstnärlig utsmyckning, undrar ibland hur de tänker.......
.
Det kommer att bli jättebra att ha sonen i Växjö i tre år. Lagom avstånd, inte för nära och inte för långt ifrån :-)
.
I kväll har vädret slagit om, det är mycket svalare. Får se om vi får en släng av regnet i morgon, det skulle verkligen behövas.
.
Ha en riktigt go fredagskväll. Tjingeling.

Gissa vad.......... undrens tid är inte förbi.............

....... har varit pollenallergiker så länge jag kan minnas. Enda sättet att överleva sommarens gräspollen har tidigare varit med hjälp av cortison. Men nu har jag hittat en annan lösning........ Gissa vad det är! En ledtråd, det är inte Alladins lampa!
.
Har gjort mitt livs första vitlöksfläta! Inte vacker, men........ Den innehåller våra finaste vitlökar från egen odling.
.
Har planterat om och flyttat ut peppar- och paprikaplantorna. En hel del het mat kommer det att bli framöver. Me like ;-)
.
Jag kommer då och då att plåga er med flera heta plantor, de flesta storlekar, färger, former och styrkor finns representerade.
.
Jag hoppas att en del av värmen och solen stannar ett tag till, det kommer att krävas en del av den varan för att allt ska mogna ordentligt.
.
Nu växlar vi över från en hetta till en annan. Finns det någon blomma som andas mer kärlek och romantik än rosor?
Tyvärr börjar våra engångsblommande rosor att sjunga på sista versen, men de ersätts så sakteliga av andra blommande buskar.
.
Helt underbart! Semester och tropisk värme, kan det vara bättre? Det fick bli levande ljus och ett glass vitt i den ljumma sommarnatten.
.
Tomten tog en smygtur med renarna över stjärnhimlen i kväll, han skymde nästan månen med sitt ekipage.
.
Ha en alldeles underbar natt, och morgon också för den delen. Tjingeling

Det susar i säven.......

.... eller var det vassen? Egentligen har jag ingen aning om vad säv är, men det susade härligt genom vassen i Kristianopel.
.
Vi tog en kort tur, tanken var att sola och bada en stund.
.
Så blev också fallet, men efter ett par timmar tonade molnen upp sig.
.
Vi packade in badkläderna i bilen och tog en promenad istället.
.
Kristianopel är ett helt fantastiskt samhälle, gamla trähus och smala gränder. Hela samhället är skyddat av den gamla skyddsmuren, från något "gammalt krig".
.
Både hus och trädgårdar är fantastiskt väl underhållna, det syns att de som bor där är stolta över det.
.
Vi lämnade Kristianopel för färd hemåt, inte till fots dock (även om det kan se så ut).
.
Nu blommar citrus igen! Underbara dofter sprids i kvällningen.
.
Det ser ut att kunna bli marmelad även detta året ;-). Calamondin är en underskattad citrus, men jag lovar att de är helt underbara i klassiskt engelsk apelsinmarmelad.
.
Har ni sett!!!! Visst det är oliver, faktiskt var det ganska många när jag tittade efter. Olivolja kanske? Tror inte det, med lite tur kan vi få ihop en näve!
.
Värmen har gjort underverk med fikonen, de exploderar med mängder av fikon. Hoppas nu bara att vi får behålla hyfsad värme så att de får mogna ordentligt.
.
Ha en alldeles underbar fortsättning på denna onsdagskväll. Tjingeling