Tangents night

I går kväll hade jag förmånen att ha, nästan, hela det kvinnliga nätverket  Tangent Emmaboda hemma på möte.

Vi lärde känna varandra för många år sedan genom att vi alla var medlemmar i Ladies Circle. Ladies Circle är ett internationellt nätverk för kvinnor upp till 45, vars motto är ”Friendship and Service” och målsättning är att vidga intressesfären. Det vill säga öka förståelsen för andra människors åsikter och levnadsvillkor, medverka till internationell förståelse och vänskap.

Som ni säkert listat ut är vi alla för gamla att vara med i Ladies Circle ;-) Därför är vi tio gamla medlemmar från LC Emmaboda som valt att låta Tangent vara en fortsättning på LC, ”Let frienship continue”. Sen 2014 är även Tangent är ett internationellt nätverk, ungefär 13 000 medlemmar i sex eller sju olika länder. Med andra ord finns alla möjligheter att låta vänskapen sprida sig utanför det egna hemlandets gränser.

Vi försöker att träffas ungefär en gång i månaden, oftast hemma hos varandra men även på lokal, studiebesök eller andra aktiviteter.

I går valde jag att ha mötet hemma och bjöd på den här krämiga svampsoppan med örtbröd till. Efteråt blev det kaffe/te och en Rocky road cake, där receptet inte hinner bli klart förrän i nästa vecka ;-)

Tack alla för en härlig kväll med både skratt och lite allvar :-) 

Startade den här onsdagen med naprapatbehandling, som vanligt känner jag mig lätt misshandlad men behaglig i kroppen. 

Dags att värma på lite mat och sedan fortsätta riva tapeter :o

Ha en underbar fortsättning på resten av veckan <3

Ny matinspiration

Är det någon kock jag beundrar lite mer än alla andra duktiga kockar, så är det Tareq Taylor.

Prisad som årets Malmöambassadör, vinnare av Kockarnas kamp 2017, sen får vi ju inte glömma hans restaurang Kockeriet i Malmö.

Jag har givetvis följt de tv-produktioner där han medverkat och bara älskade BBC-produktionen Nordic Cookery. 

Redan förra året fick jag boken "Mat som gör gott" av dottern och när jag fyllde år förra veckan fick jag Tareq's senaste "Kyckling" av familjen :-)

Tareq's sätt att hantera råvaror, kryddning och den stora mängden gröna ingredienser tilltalar mig och har gett mig väldigt stor inspiration.

Tallrikshyllan i köket har med andra ord redan gått in i lite somrigare ton, dubbelt Tareq och Mandelmanns tillsammans med Hannus "Sommarkalas" och Roy Fares "United states of cakes".

Tisdag, träning och Tangents, det blir bra det här :-)

Ha en underbar fortsättning på resten av veckan <3

Uppgraderar i väntan på våren

Medan jag väntar på våren har jag uppgraderat lite till sovrummet, nya påslakan och örngott i sommarfräsch marin stil från Newport.

Kommer att bli perfekt när vi går från dubbla duntäcken till det tunna sommarduntäcket ;-)

Måndag, ny vecka med nya utmaningar. Ingen golfträning i kväll, men jag har tänkt att dra i gång konditions- och styrketräning igen efter förra veckans feber och värk.

Ha en härlig fortsättning på resten av veckan <3

Kalasa lite extra

Tropiskt somrig och långt från snöiga vinter Sverige. 

Recept kommer senare under veckan på Bak- och matbloggen.

Svärföräldrarna och dotter med pojkvän tittade in på en födelsedagsfika :-)

Pajen, tillsammans med vaniljmacrons färgade med blåbär, hamnade på gårdagens blomsterfyllda fikabord.

När svärföräldrarna körts hem fortsatte kvällen med matlagning.

Till förrätt hade vi Toast skagen.

Till varmrätt hade vi en favorit i repris,  smördegsinbakad pestokyckling.

Vi avslutade med en tropiskt somrig pannacotta som knöt ihop middagen med eftermiddagsfikat. Recept kommer senare under veckan på Bak- och matbloggen.

Efter en sen söndagsfrukost åkte dottern med pojkvän hem till Karlskrona.

Efter en helg med batteriladdning de luxe är det snart dags att förbereda kropp och knopp på en ny arbetsvecka.

Ha en bra start på den nya veckan <3

Det är ingen vanlig dag

🎶 Det är ingen vanlig dag, för det är min födelsedag 🎶

Trots isande kyla, massor av snö är det ändå första dagen i mars. Mars, vår första vårmånad :-)

Jag firar med att återgå till jobbet, feberfri :-)

Efter några dagar med febr och värk, känner jag mig redo att kasta mig över tre dagars mailskörd ;-)

Men först, skotta fram bilen ur snöhögen :o

 Ha en härlig torsdag <3