Chooooklad ........

.......... chokladfreaks som vi är - vi testade ny chokladdessert i går. En riktigt krämig Pots de crème au chocolat, från ett av Leila bakar i Frankrike. Receptet hittar du här, vi bytte ut chokladen mot Marabous mörka (40%) och gräddade i  8 st Ostindia kaffekoppar (den lilla varianten) i 2 timmar. Krämigt, lyxigt, CHOKLAD!

Tips till snabblagad söndagsmiddag: Sjömansbiff i tryckkokaren, färdig middag på 60 minuter till en hungrig familj. Receptet har jag haft med i ett tidigare inlägg som du hittar här

 I dag blir det till att städa av lite, baka och försöka äta lite normal mat. Ha en underbar söndag. Tjingeling

Dagens snabbmats-tips

Jag tillhör gruppen människor som gärna äter lagad mat på kvällen och en väldigt lätt lunch. Som tur är gör hela familjen det :)

Det här innebär ju att det blir lite stressigt att hinna få till maten ibland. Visst vi veckoplanerar, men det blir inte alltid som man tänkt sig, oops!


Skiva 8-10 potatisar och 3 gula lökar. Bryn löken försiktigt i lite olja. Bryn 6-8 skivor ytterlår (ca 600 g) och peppra dem med svartpeppar. Häll en burk öl, lika mycket vatten och två buljongtärningar i stekpannan, rör till buljongtärningarn löst sig. Smäksätt med ca 1 msk soja.

Varva sedan potatis, lök och kött i en tyckkokare (potatis i botten och överst). Häll över skyn och lägg i ett par lagerblad.

Lås locket och ställ in högsta tryck och maxvärme på plattan, när du har konstant ångtryck sänker du på plattan och låter allt koka i 25 minuter.

Under koktiden är det precis lagom att hinna duka och tända lite ljus på bordet.

Rätten är klassisk husmanskost, sjömansbiff.

Vill du ha den vegetarisk ersätter du köttet med några skivade morötter, palsternackor och en liten bit rotselleri. Smaklig spis.

Tjingeling