Testa något nytt .....

...... för ett antal år sedan testade vi att göra surkål, det experimentet var inget vidare lyckat. Dels blev det inte speciellt gott och dels fick vi slänga våra burkar som blev helt impregnerade av doften.
Men i senaste Ica Buffé var det en artikel om just mjölksyrade grönsaker. Så nu testar vi igen :)

På jäsning står syrad pumpa, kryddad med bland annat chili från egen odling. Recept finns HÄR. När jäsningen kommit igång är det dags att starta nästa utmaning, surkål - igen, hoppas det går bättre än förra gången.

Dagen har bjudit på riktigt omväxlande väder, sol, värme, regn, blåst allt i en salig kompott.
Maken klättrade i träd och jag unnade mig en energi-dag i köket. Utöver att ha hackat grönsaker så det står härliga till, har jag bakat veckans lunchmackor, karlsbaderbullar med pistage och sconesäppelkaka.
Nu är jag fulladdad med energi vilket kan behövas för nästa veckas arbete.

Fler söndagsbilder från övriga Fabrikörer finns HÄR. Ha en skön avslutning på söndagskvällen. Tjingeling ♥

Närodlade nyttigheter .....

.....en av de stora fördelarna med att bo på "landet" är närheten till maten :)

Vi har haft ytterligare en Öländsk semesterdag med sol, bad och framåt eftermiddagen en skön sval bris.

När vi körde över till Öland var sundet blankt som en spegel, inte en endaste vindil krusade ytan. Badtemperatur = lufttemperatur :) perfekt för en badkruka som mig! Med eftermiddagsbrisen kom sedan pålandsvinden och vattnet blev om möjligt ännu varmare.

På vägen mot fastlandet stannade vi till hos ett par av odlarna och plockade med oss fantastiska grönsaker hem som kommer att fylla våra middagsfat den här veckan.

Ha en underbar avslutning på måndagskvällen. Tjingeling ♥

Fredag i rosa skimmer ......

 ....... och tjuvstartar helgen. Njuter av ytterligare en lyxig, ledig fredag. En fredag avsatt till att fylla på förråden.

Hämtat 30 kg nystyckat nötkött, färska grönsaker och närodlad potatis.

Lyckades även få tag i ett flak med de underbaraste, ekologiska ägg från glada hönor ;-)

Eftersom det ändå var fredag och jag "råkade" passera den lokala blomsterhandlaren, fick ju några små fina följa med hem. Mest rosa, men också lite gult :-))

Snart hämta sonen vid tågbussen, sen vänta in maken därefter tar vi riktig fredag. En god köttbit och ett glas rött.

Ha en helt underbar fredag. Tjingeling ♥