Ingen rök utan eld

Maken och jag delar ju intresset för mat och dryck, när det kommer till grillat är det verkligen ett gemensamt intresse. 

Genom åren har vi grillat mer och mer, numera grillar vi oavsett väder, året om.

Bortsett från månaden när vi hade totalt eldningsförbud i vår region under sommaren. 

I somras kompletterade vi ju dessutom grillen med en rök och nu kommer vi att göra av med grillkol i massor.

Tur då att vi har en lika grillande granne ;-)

Varför då inte slå våra påsar ihop och göra gemensamt inköp.

Sagt och gjort! Grannen har släp och fyllde det helt enkelt med kolsäckar.

Nu har vi kol så vi klarar oss den här veckan i alla fall ;-)

I kväll ligger det vildsvin på grillen, kommer att serveras med vitlökssmör, klyftpotatis och hemodlade bönor :-)

Vilken bonussommardag vi fick. 27 grader när jag körde hem från jobbet strax efter fem :-)

Ha en härlig fortsättning på resten av veckan <3

Invigning

Lite grann som "Sprak" (roboten i julkalendern "Mysteriet på greveholm") står den nya Weber smokern i trädgården:-)

 När vi hämtade den i Karlskrona häromdagen, gick inte ens lådan in i bilen. Vi fick snällt stå och packa upp den och lasta den del för del i bilen :o

 Efter viss ommöblering av växterna på uteplatsen står "Sprak" där och blänker, på gruset, nära till vatten och utan brännbart material i närheten.

"Sprak" invigdes härom kvällen med rökt kyckling, supergott och saftigt.

I kväll har vi bjudit till BBQ (vi avslutar semestern med fest så klart) och smokern kommer att gå från tidig morgon till kvällen. 

Både nötbringa och grisrevben ska rökas, länge och på låg temperatur för att bli så där mört och saftigt att köttet bara faller av benen.

Som sagt, sista semesterdagen, av en semester som kommer att gå till historien. Jag har njutit av varenda dag och på måndag är vardagen åter ett faktum.

Ha en underbar helg <3