Lördagsfika i Karlskrona

Maken och jag hade lördagsdate med dottern i Karlskrona idag, vi skulle vara smakråd för de nya glasögonbågarna. Men det visade sig vara plättlätt, det fanns egentligen bara ett par bågar :-)

Vi passade givetvis på att ta en fika när vi ändå var på staun, bästa fiket dessutom. Systrarna Lindqvist, enda fiket i staun som konsekvent håller fast vid ekeologiskt och bakat från grunden. Det var ju även här jag gick surdegskursen för Sebastien Boudet. Ljuva minnen ;-)

Maken och jag tog varsin semla, en semla som inte gick av för hackor. Dottern, som hatar allt vad mandelmassa heter, valde istället en citron- och marängpaj med vispad grädde.

Vi hann även med att införskaffa ingredienserna till kvällens middag, färska räkor och gösfilé. Ett besök på Blekingeplantan fick det också bli, var ju tvungen att köpa helgens blommor till bordet ;-)

Näe, nu är det hög tid att börja med middagen, sonen kommer hem från jobbet strax efter åtta, då ska helst middagen stå på bordet och vinet vara upphällt ;-)

Ha en fab lördag. Tjingeling

I brödhimlen ....

..... så äntligen kom de här dagarna, dagarna jag väntat på sen i januari :-)

I två dagar har jag svettats i Systrarna Lindqvists Café & Surdegsbageri. Ett helt underbart litet café i centrala Karlskrona, de bakar hållbart på ekologiska råvaror och massor med kärlek.

Sebastien Boudet var vår mentor och lärare, vi har lärt oss massor om surdeg, mjöl och inte minst hållbarhet, kärleken till vår natur och miljö.

Givetvis har jag massor att smälta innan jag till fullo kan dela med mig av de här två fantastiska dagarna, men det kommer :-)
Se det mer som ett hot än ett löfte ;-)

Eftersom kursen var i Karlskrona passade jag på att hänga lite med dottern. Vi lunchade i dagarna två, shoppade och utbytte idéer och tankar.

I går lunchade vi på ett av mina favoritställen, Nya Skafferiet, som har en härlig lunchbuffé.

Nu dags att duscha av mig mjöldammet, drömma söta bakdrömmar, för att i morgon bege mig till mitt kontor igen :o 

Ha en härlig avslutning på tisdagskvällen. Tjingeling ♥ ♥

Klarare syn på tillvaron .......

........ med mindre innehåll på bankkontot har jag nu en klarare syn på tillvaron!

Nu ska jag bara vänja mig också, ny båge, helt ny typ av glas och dessutom totalt annorlunda slipning än de förra. Trodde i mitt enfald att närsynthet skulle minska med stigande ålder, men ack vad jag bedrog mig :o

Det var absolut inte meningen, men det blev även lite annan shopping, och givetvis en fika ;-)
Det måste nog vara ett av Karlskronas härligaste caféer, Systrarna Lindqvist Café och Surdegsbageri. Inrett i en gammal affärslokal på Borgmästaregatan 3, udda möbler, udda koppar, ja helt enkelt perfekt. Jag kan verkligen rekommendera ett besök där, men du måste tänka på att de bara tar kontanter!!

Både sockerkringla och drömrulltårta var av det större formatet och fick ersätta lunchen ;o

Nu ska här packas upp dagens leverans från Furniturebox :-) 

Ha en härlig onsdag. Tjingeling ♥