...... men ingen stress, hela julbordets höjdpunkt är räddad!
Sillen är inlagd i sin grundlag, nu ska den mysa till sig ända fram till dan före dopparedan ;-)
Jag lägger alltid in en klar grundsill, när den är klar varierar jag den med lite olika såser/inläggningar. I år blir det sherrysill och senapssill. Grundreceptet finns HÄR.
Även laxen ligger i kylen och gottar till sig med sin gravlag. En gammal favorit, med rosé- och grönpeppar tillsammans med apelsin. Suveränt gott med en hemgjord basilikasås.
I morgon blir det kort dag på jobbet, sedan ledig fredag men jag jobbar igen dagen före julafton för att sedan bli ledig ända fram till efter nyår ;-)
Surdegen är satt så jag vet precis vad jag ska ägna mig åt i morgon :-)
Ha en underbar avslutning på onsdagskvällen. Tjingeling ♥
