Påskägg

Har man inga egna höns som värper färgglada ägg, då får man fixa det själv. Färgen alltså, inte äggen  ;-p

Vita ägg från Äggaboden, tillsammans med lökskal och lite folie. Några minuters längre koktid och voila, snygga påskägg till påskaftonsfrukost.

Äggkopp: Green Gate. Tallrik: Rörstrand Ostindia. Äggsked: Hardanger

Än så länge har vi sluppit snön, men det brinner en brasa sen länge, fy fasen så kallt det är :o

I dag har vi delat upp göromålen, sonen tränar, dottern slingar håret och maken står i köket och gör lite förberedelser till kvällens påskknytis. 

Jag då, jo jag tvättar och ska snart slänga mig runt med dammvippan och köra ett snabeldraksrally. Framåt eftermiddagen ska bordet dukas och det sista finliret med maten ta vid.

När dottern kom i torsdags, hade hon med sig Mandelsmanns Köksbok :-) Lite kul att läsa texterna och recepten, samtidigt se paret framför sig och nästan höra dem läsa texterna.

Ha en underbar påskafton.

Kram ❤️

Österlenska trädgårdar .....

...... egentligen är det synd att kalla Mandelmanns Trädgård, för just trädgård, det är ju så mycket mer. Det som började med odling och djurhållning för husbehov är numera både restaurang, café och visningsträdgård.
Tyvärr var det alldeles för mycket folk för att kunna fotografera fritt, så det får bli några av mina absoluta favoriter.

Jag är själv fascinerad av att kunna odla "exotiska" växter i vårt klimat, så exoterna och växthusen fick ju givetvis mycket stor uppmärksamhet.
Det börjar närma sig beslut för vinranka och jag vill lova att jag är sugen på en krukad med gammal grundstam, men vi får väl se (den ska ju få plats att övervintra i mitt lilla, lilla växthus).

Grisfamiljen rönte stor uppmärksamhet och det såg riktigt skönt ut att tryna i den svala dyngan.

Peter Englanders skapelse, Apotekarns Trädgård, är min absoluta favorit bland de publika trädgårdarna.
De olika "scenerna" han har regisserat och byggt upp på sin innergård står som förebild för vår egen bakgård hemma i trädgården. Nu förstår ni kanske problemet jag ställs inför ;-)

Sen kan man ju inte låta bli att beundra "trädgårdarna" utanför gathusen i de små samhällena längs kusten, här är det Trampes i Brantevik.
Rosor och stockrosor reser sig höga längs de pastelliga ljusa fasaderna, som vuxna direkt ur gatstenen. Underbart!

Njut av nuet och ha en härlig lördag. Tjingeling ♥

Österlens pärlor...........

....... påskafton 2010, Österlen och strålande väder. Kan det bli bättre? Vi började i Buhres butik i Kivik och fyllde en kylväska med med skaldjur, rökt fisk och lite annat gott.
.
Vi fortsatte söderut och Rörum, det var givetvis Mandelmanns som lockade och Ensamma trädets plantskola.
.
En sån här goding skulle hämtas! Röd Zellernöt, storfruktig rödbladig hasselnöt.
.
Vi passade på att ta en runda i plantskolan och i trädgården när vi ändå var där.
.
Det är så fantastiskt fridfullt på kullarna, många små söta lamm tillsammans med sina mammor.
.
Ett antal ståtliga hönor gick och sprätte i en sluttning.
.
Vi fortsatte ytterligare söderut utanför Simrishamn stannade vi och tog oss en lunchpaus. Smörgåstårta och te. Teet behövdes verkligen, det var inte så jättevarmt, men mysigt ändå.
.

En promenad inne i Simrishamn, i lä från den kalla vinden från havet. Apotekarns trädgård hade öppnat!
.
Givetvis krävdes det en rundvandring, även här tömdes plånboken av på lite av sitt innehåll.
.
Tre skatter fick vi med oss hem, Rosmarin, Citrontimjan och min Röda Zellernöt.
Dessutom hade vi ju en del ätbara delikatesser med oss som vi har ätit en del i ikväll.
.
Ha en fortsatt bra påskafton. Tjingeling.

Dagsutflykt.........

.......tänk att människans batterier är så lättladdade!
När SMHI lovade hyfsat väder bestämde vi oss i all hast för att ta oss en dagsutflykt till Österlen.
Vi startade med ett besök hos Mandelmanns Trädgårdar, vilket verkligen kan rekommenderas. Kul att se trädgårdarna live, vilka fantastiska odlingar. Det vattnades i munnen samtidigt som det var vackert att se på.

Många frukt- och bärträd som väckte ha-begär. Det som står näst i tur för vår trädgård måste bli Mullbär, Aprikos och Kvitten.

Nästa stopp blev en lunchpaus i Vik. En stående favorit i utflyktskorgen är ciabattabröd med mozarellaost, parmaskinka, tomat och basilika. Efter lunchen tog vi oss ett svalkande dopp i havet, inte speciellt kallt faktiskt, en bit över 20 grader var det allt. Efter doppet tog vi oss raskt ner till Simrishamn och Apotekarens Trädgård. Här väcktes återigen ha-begäret till liv! Citron, Lime, Vit agapanthus, Mullbär igen, osv........ Några kryddor följde med i bilen för att komplettera upp den nya örtagården. I Apotekarens Trädgård behövde inte kameran tas fram, alla bilder finns etsade på min näthinna sedan länge. Jag återvänder hit så ofta jag kan för att hämta inspiration och för att ladda.....

Det fjärde stoppet blev en bit inåt landet, Ingelsta kalkon. Kalkon är bland det bästa som finns att grilla, så några kilo åkte lätt ner i kylväskan.

Det sista stoppet för dagen blev Kiviks hamn och Buhres fisk, lite fisk kan man alltid göra plats för i kylväskan.

Sent om sider styrde vi motvilligt kosan norrut igen. En helt underbar utflyktsdag med familjen i vackert väder, sol och bad (och trädgårdsinspiration). Tur att det inte är längre ner till Österlen än att man kör ner på 1 1/2 timme!

Tjingeling