Helg, extra allt

Trettonhelgen har passerat, en trettonhelg som bjudit på extra allt.

Helgen började med uppföljande läkarbesök på trettondagsafton, snöstorm och hamburgerkväll  med vänner på trettondagen. 

I går dök dotter och barnbarn upp, de behövde fly fältet igen. Den här helgen revs deras duschrum med alla väggar och dörrar. Nästa vecka påbörjas deras nya duschrum med tvättstuga.

I går tog vi en skön promenad i snöslask och dimma. Vi kunde konstatera ganska raskt att barnvagnen inte var konstruerad för promenader i djup kramsnö :o

Med reflexväst och ett gäng Babblar är man alltid redo ;-) Även om man sitter nerbäddad (ha, ha, ha) Det var barnbarnet själv som promt skulle ha reflexvästen på, även om det gick ner till fotkölarna, japp det var morfars väst......

I dag vaknade vi till regn och inte en tillstymmelse till snö kvar, trots att det låg nästan 10 cm i fredags :o

Så grått och trist igen, en gråbrun sörja mer eller mindre.

Tur då att man kan låna mormors trädgårdsstövlar ;-)

Söndag och trettonhelgen betyder att julen är nerpackad i sina lådor i väntan på nästa. Granen har, som brukligt, gått till återbruk i trädgården, fönstren gapar tomma och mörka i väntan på ljuset.

Söndag och årets första vecka har passerat.

Ha en fin avslutning på helgen och en bra start på nästa vecka <3

Stövelvård

Vilken "vinter" vi har, lika bra att göra stövelvård på gummistövlarna, de lär behövas mer än en dag den här vintern.

Av erfarenhet har jag lärt mig att gummistövlar behöver vård annars spricker de med tiden.

De behöver tvättas när de blir leriga, gärna med grönsåpa, därefter smörja in dem med stövelvård.

När stövelvården torkar in återfår de sin vanliga yta, mina stövlar är matta och återfår sin normalt matta yta.

Stövelvård är ett relativt billigt sätt att låta gummistövlar få ett långt liv, de förtjänar det istället för att bli "slit-och-släng" :-)

Onsdag och jag förlänger livet på mina gummistövlar med lite snabb stövelvård.

Ha en fin fortsättning på veckan <3

Kameliablom

Vintertid är kameliatid, i glashuset står Camelia Japonica Brushfield Yellow i blom. Busken har belönats med ytterligare en knopp, det återstår att se om även den kommer att slå ut.

Ända sedan jag köpte kameliabusken har jag funderat på att plantera den på friland, men än så länge övervintrar den i växthuset.

Den här våren tänker jag belöna busken med både ny jord och ny kruka, det lutar åt att kamelian får fortsätta vara vintergäst i växthuset några år till ;-)

Tisdag och kamelian står i full blom.

Ha en fin fortsättning på veckan <3

Åter till vardag, igen

Måndag och första arbetsdagen för året, åter till vardag igen.

Vardag för oss, betyder planering för att få ihop vardagen.

Vi veckoplanerar maten, precis som vanligt. Det som tillkommit efter pandemin är planering även av luncherna, helt enkelt för att man presterar bättre med en bra lunch.

I regel sätter vi oss på söndagen och planerar in eventuella aktiviteter, när äter vem var. Ser till att det är snabblagat eller rester de dagar vi är på våra respektive arbetsplatser. De dagar vi arbetar hemifrån anpassar vi maten efter vem som är hemma. På fredagar och helgerna kan vi i regel sväva ut med både ingredienser och tillagningstider.

Nytt år betyder också ny huvudvärksdagbok, jag har gjort det ett tag och fortsätter enträget. På något sätt ska väl jag och min läkare komma på något bra :-) Betablockerare är ett, ett annat är kontinuerlig meditation och djupandning.

Vardag betyder mindre tid för stickning (snyft) men kvällarna i tv-soffan hinner jag allt några varv. Några varv här och några där, vips så är tröjan klar :-)

Måndag, den första måndagen i januari och vardagen är tillbaka.

Ha en fin fortsättning på årets första vecka <3

Välkommen 2023

Så skriver vi då 1 januari 2023, ser med tillförsikt fram mot vad du har med dig och vill bjuda på.

Men först ett avslut på 2022, ett år som kommer gå till historian av flera orsaker.

Vi skålade in årets sista dag med parmesanchips och champagnen vi valt som skulle följa oss ända in på det nya året Henriot,  Millésimé Brut, 2008. En mycket frisk, utvecklad smak med inslag av gula äpplen, rostat bröd, mineral och nougat. 

(finns inte kvar på Systembolaget i samma årgång, i skrivande stund finns 2012 kvar)

Till förrätt gjorde vi en råbiff/tartar på oxfilé, smaksatt med fransk grov senap, picklade senapsfrön, purjolök, kapris, conichons och svartpeppar. Ovanpå hade vi en dijonnaise, kapris, picklade senapsfrön, pepparrot och parmesanost. 

Riktigt gott och recept kommer på matbloggen.

Till varmrätt gjorde vi ankbröst som serverades med en rödvinsskysås smaksatt med hallon och portvin, hasselbackspotatis och haricot vertes. 

Recept på några olika varianter av ankbröst finns på matbloggen.

Till glasen hade vi plockat fram Pepperjack Grenache från 2020 (varunummer 2048). Ett fruktigt vin med inslag av jordgubbar, mynta, körsbär, hallon och vitpeppar.

Efter en paus i ätandet, fortsatte vi med chokladpannacotta som var smaksatt med mörk rom. 

Recept finns på matbloggen.

Vi avslutade kvällen med att skåla in 2023.

Ett 2023 helt utan löften, bara ödmjuka önskningar om ett bättre 2023.

Gott Nytt ÅR, måtte ni ha en fin start på det nya året ❤️