Ett äpple om dagen

Ett äpple om dagen håller doktorn från magen!

Nu är ju äppelsäsongen i full gång, vi både dricker och äter äpplen. Det blir nog faktiskt mer än ett om dagen.

Ingrid Marie äpplen som har passerat råsaftcentrifugen med skalen på ger en otroligt vacker äppeljuice. För att inte tala om god!

Vi pressar must som vi pastöriserar och packar i 3-liters BiB för att ha äppelmust i det långa loppet, men sedan brukar jag köra ett gäng äpplen i råsaftcentrifugen emellanåt. Det blir en helt annat smak och gott som omväxling :-)

Vi har ju gamla äppelträd blandat med nya i trädgården, men nu är det det bara Ingrid Marie som hänger kvar. Jag hoppas och håller tummarna för att vi får in dem också lite snart.

Torsdag och som vanligt rusar vi i full fart in mot helgen.

Ha en fortsatt fin vecka <3

Hej september, Hej höst

Så skriver vi första september och den första höstmånaden är här. 

Med augusti tog sommaren formellt slut, även om det fortfarande är humana temperaturer mitt på dagen.

Med hösten samlar vi på hög, syltar, saftar och josar.

Trädgården bjuder på fläderbär i mängder, tyvärr faller de oss inte i smaken men fåglarna brukar uppskatta dem och erfarenheten säger att de snart är slut.

Tacka vet jag nötterna :-)

Hasselnötter blir det inga, torkan frestade busken för mycket och alla nötter släpptes på marken innan de var mogna.

Däremot blir det mängder av valnötter <3

Äpplena får bli jos och mos :-)

En del fryser jag nog i bitar för att kunna göra lite äppelkakor när man förväntar sig dem minst ;-)

Torsdag, den första i september och luften är hög men ändå ljummen.

Ha en underbar fortsättning på veckan <3

Äppel, päppel

Äppel, päppel, pirum, parum

Kråkan satt på tallekvist

Hon sa ett, hon sa tu,

ute ska du vara nu!

Nu gäller det att ta hand om frukten, innan den blir förstörd.

Eftersom det inte går att äta äppelkaka och äppelpaj varje dag får det även bli äppelmos och äppelmust.

Visst tar det tid, men jag får hög energi av att ta hand om det vi odlar och det som naturen ger. 

 Jag känner mig rik, när jag kan fylla korg efter korg med frukt. Ingrid Marie är den sista sorten ut på våra underbara, gamla äppelträd.

Ha en fin fortsättning på veckan <3

Fem sorter

Den stora fördelen med en gammal trädgård är den uppvuxna trädgården.

Bokhäcken i det sydöstra hörnet har vi planterat, för länge sen, vilket syns. Den klipps två till tre gånger per år för att hållas i schack.

Det absolut bästa i trädgården är de tre stora äppelträden :-)

Längst ner i söder står en Astrakan eller Säftstaholm, vi vet inte vilket. Men goda äpplen är det! Perfekta lite omogna.

Trädet närmast är ett klassiskt Ingrid Marie. Vackraste vinteräpplet.

Vid den andra grusgången, längst åt norr av de gamla träden, står det bästa äpplet, Gravensteiner.

Sen har vi två, hyfsat nyplanterade träd, i nordost står Signe Tillish som är släkt med Gravensteiner.

I nordväst står till sist Amorosa som är släkt med Ingrid Marie.

Onsdag och vilken onsdag sen. Soldis och 27 (tjugosju) grader när jag körde hem från jobbet vid sex :o

Vi har suttit ute i det fria fram till nio, när myggen jagade in oss.

Ha en härlig fortsättning på resten av veckan <3

Äppeltider

Nu mognar våra äpplen, lite oförberett, nästan en månad tidigare än normalt.

Mycket äpplen är det också, i våra gamla fina träd, mycket men små. En del är angripna men de flesta är fina.

Först ut är en sort som vi inte lyckats namnge, men de är både vackra och jättegoda. Med största sannolikhet är det Sävstaholm, men det kan också vara Gyllenkroks Astrakan som är väldigt snarlik.

De följs av Gravensteiner, kungen bland äpplen om ni frågar mig :-)

Det nyplanterade Signe Tillish, har ungefär samma mognadstid som Gravensteiner.

 Det tillika nyplanterade Amorosa kommer strax efter.

Allra sist ut i mognad är det klassiska juläpplet Ingrid Marie.

Jag funderar som bäst på vad man gör med några hundra kilo äpplen, i år har jag tänkt att vägra kasta användbar frukt. När träden ansträngt sig så, trots århundradets torka, tänker jag tacksamt ta emot all frukt.

En del ska bli kakor, mos och kompott. Men en stor andel ska också blir till den lyxigaste must, en ny råsaftcentrifug (modell större och kraftigare) är beställd. Jag väntar med iver och ser verkligen fram mot att ersätta morgonjuicen från butiken med äppelmust från våra egna träd.

Jag hoppas att jag även ska kunna lyckas med cider och äppelcidervinäger, men det är ett större projekt och kräver massor av påläsning och googling.

Sen måste jag ju bra avsluta med några persikor, de är små (som plommon), men äntligen har vi frukt igen på vårt lilla träd. Sorten är frost, en riktigt härdig och tålig en.

Ha en härlig fortsättning på resten av veckan <3

Plågad ? Näe inte det minsta ....

..... sommaren har ju varit helt fantastisk ur många aspekter. Men är det någonting som varit en sommarplåga är det våra slemmiga, stickande eller blodsugande vänner.

Hos oss har det formligen exploderad med sniglar, mygg, getingar, myror och allehanda andra otrevlig och närgången ohyra. Anticimex är numera nära vänner till oss ;o

Bortsett från Anticimex har vi använt oss nematoder, handkraft och täcken.

Men nog om sommarens plågoandar. Tack och lov finns det vänligt sinnade djur också, de arbetar så himla flitigt i trädgården och är mer än välkomna.

 Fler intressanta sommarplågor presenteras i Blooming Friday HÄR.

Ha en underbar fredag. Tjingeling ♥

Skenet bedrar ......

.... äppelträden dignar av frukt som snart borde vara mogen. Så läckert röda och lockande hänger de där i mängder på sina grenar. Jag vet att de ska vara ordentligt söta, men i år är det inte ett enda ätbart äpple på våra tre stora äppelträd. Tråkiga insektsangrepp på varendaste äpple :-(

Vi som är vana vid att vara självförsörjande på just äpplen, får köpa i år istället.

Under äppelträdet grenar hänger klockorna så vackert himmelsblå. Men tittar man noggrant så ser man att Herr eller Fru spindel snillrikt har gillrat sin fälla så att de ska fånga alla eventuella insekter som tänker närma sig.

Härligt ludna hänger de där på sina grenar, i kvällsljuset kan man luras tro att de är mogna, men ännu är det för tidigt - snart så ...... något eller några hoppas vi kunna få smaka (om inte getingarna hinner före oss förstås).

Ha en härlig tisdag. Tjingeling ♥

Förberedd .....

....... nu vet man ju aldrig hur länge vintern tänker stanna den här gången, men den kommer garanterat tillbaka förr eller senare.
Broddar är inhandlade, skidorna  och sparken är framtagna ;-) De som känner mig, vet att jag INTE tillhör skidfanatikerna som åker på längden, men går mer än gärna långa, långa promenader.

Med flit lämnade vi en hel del röda, vackra, Ingrid Marie äpplen kvar i trädet. Jag kan lova att trastar och sidensvansar uppskattar vår generositet.

Dessutom tycker jag att det är fint med de röda äpplena på de kala grenarna. Som små julkulor :-)

Ha en underbar onsdag. Tjingeling ♥

Hel otroligt ......

...... är de inte vackra? Juläpplena - Ingrid Marie - skördade i egen trädgård, varsamt nedlagda i fruktlådor för att förvaras till jul.
Jag var bara tvungen att ta fram några att smaka på, så milda, så goda. Svenska, ekologiska och närodlade äpplen när de är som bäst.

Att de sen gör sig bra som juldekoration på bordet, det kan jag ta ;-)

Var tog den här veckan vägen? Swisch så var det torsdag och i morgon är det sista arbetsdagen för den här veckan :-)
Ha en skön torsdagskväll. Tjingeling ♥

Fredagslunk .......

.... när den är som allra bäst ;) En stund vid bakbänken, en stund på golfbanan, stunder med kameran i trädgården och stunder vid datorn. Jodå, jag har jobbat också! 

Snart kommer även make och son hem, då är det dags för fredagsmat - något vi nästan alltid lagar tillsammans.

Det är så skönt att sitta på entrétrappan, är det någon som är sugen på lite morotsmuffins?  

Jag kan lova att hösten kommer att bli äppelrik, alla våra träd är proppfulla med äpplen. De vackra Ingrid Marie äpplena hoppas jag kunna förvara i äppellådor fram till jul. Jul med juläpplen från egna träd, mmmm..

Nu börjar löven bli gula och falla ner från träden, höstens färger är så vackra :)
Ha en underbar fredagskväll. Tjingeling ♥