Var beredd!
Det blir en bildbomb utan dess like :o
I torsdags förmiddag packade maken och jag in oss i bilen och körde rakt över Sverige på riksväg 25.
Någon timme efter lunch hamnade vi på fika hos sonen i Ranagård <3
Efter en kortare inköpsrunda hamnade vi sedan vid ugnen för att testa sonens julklapp från förra året, ett pizzastål. Jisses vilka goda pizzor det blev :-)
Även om vi alla var lite trötta och sega finns det ju alltid utrymme för ett parti "Hitster".
Fredagen blev en längre inköpsrunda som avslutades hos fiskhandlaren. Redan i vintras bestämde vi att vi skulle ha kräftskiva någon gång under hösten och det var den här fredagen.
Färska havskräftor, räkor och goda ostar. Vad mer behövs liksom?
Vitlökssmör och sedan några minuter på grillen <3
Efter en långfrukost på lördagen åkte maken och jag vidare till Ästad Vingård.
Spa, mat och dryck stod på schemat.
Först ut blev vad Ästad kallar sinnenas spa, avkoppling med många olika sorters bastu och pooler både inne i spat men också utspritt i deras fantastiska trädgård.
Efter några timmar i spat var vi ganska redo för att göra oss i ordning för middag på Restaurang Logen.
Den delade startern var helt underbar och satte förväntningarna ....
Maken och jag valde samma meny och därmed också samma vinpaket.
Till förrätt valde vi Råbiff som serverades med sotad sallad, brioche, ostkräm, brynt smör med
rökt fläsksida, syrad schalottenlök och riven vesterhavsost.
Till varmrätt valde vi svensk Flankstek med lättrökt rödbeta, kryddig rödvinsås,
hasselnötter med brynt smör och en helt fantastisk potatispuré.
Vi valde att avsluta vår middag med fyllig chokladfondant som serverades med karamellglass, inkokt russin och saltrostad pistage.
Vi vaknade utvilade, ovanligt tidigt på söndagen och började dagen med att basta på rummet :o
Sen kan jag lova att den fantastiska frukosten smakade underbart.
Efter frukost tog vi oss en titt på omgivningarna. Restaurang Äng ligger helt fantastiskt med sin egen kryddgård. Men här kunde vi alltså inte boka, när vi bokade.........
Vi checkade ut och tog oss tillbaka till Halmstad, packade bilen och körde hem i regn. Regnet upphörde som vanligt 7 km hemifrån och hemma hade det inte regnat alls sedan vi åkte.
Måndag och vi är mentalt utvilade, även om vi fortfarande dras med våra förkylningar och hosta.
Ha en fortsatt fin vecka <3
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar