Sushiinspiration

Äntligen!

Frida Ronge's bok "Nordisk sushi" finns hemma för inspiration. Alltså, så gott det är med sushi!

Den innehåller alla grunderna, såserna, riset, råvarorna och hur råvarorna hanteras på bästa sätt.

Sen är det ju recepten :-)

En bok jag varmt kan rekommendera och det kommer garanterat att bli ännu mer sushi framöver.

Ha en fin fortsättning på veckan <3

Första omgången luktärtsfrön i jorden

I år har jag inte köpt ett enda luktärtsfrö, jag var så besviken förra året. I år är det bara eget frö, blir spännande att se vilka färger som kommer dominera.

Jag använder vanlig blomjord och sår i "Rootmaster" från Nelson Garden. Jag tycker att det fungerar superbra med ett frö i varje "kruka". Fördelen är att den är öppningsbar, man behöver alltså inte störa rötterna nämnvärt när de ska planteras ut.

I helgen kom jag ju på att det var länge sedan vi åt jordärtskockor, i kväll blir det med andra ord soppa :-) Gott, gott!

Ha en fortsatt fin vecka <3

Drillande lärkor och soldis

I går var en sån dag att man bara sögs ut, soldis och över 10 grader redan när vi satte oss i bilen. Siktet inställt på södra Öland.

Vi körde raka vägen ner till Ottenby, en av våra favoritplatser. Framför allt den här tiden på året ;-)

Trots att man är omgiven av Östersjön var det 14 grader :o

Sälarnas vrålande förstärktes av den relativt täta dimman. 

Mycket skarv, som vanligt, lite sjöfågel, en och annan svan.

Strandskatorna fanns på plats, liksom tofsvipor.

En och annan mindre vadarfågel lyckades jag också fånga på bild.

Långe Jan, alltid så imponerande.

Lunchmackor följt av lite fika, aldrig fel i solen.

Vi körde norröver på den östra sidan, men här var det ganska öde och inte mycket fågelliv heller.

Vi körde ner till Bläsinge hamn, alltid lika fint.

Efter Bläsinge körde vi raka vägen hem, tacksamma för en underbar vårdag på ett vårvarmt Öland.

I dag är en ny dag, några bärbuskar står och väntar på plantering och sen tänker vi nog lufta våra golfklubbor igen :-)

Ha en underbar söndag och en bra start på den nya veckan <3

 

Vårtecken 2025

Det är just nu gott om tidiga vårtecken <3

Tredje dagen i rad med dagstemperatur runt 15 grader och två av dessa dagar med sol från klarblå himmel.

Naturen bjuder på massverkan. Det har varit några bra år för de små iskrokusarna, de sprider sig i en väldig fart och finns i hela trädgården.

Till min glädje finns det även några yrvakna insekter som också njuter av vårsolen.

Julrosorna börjar höja sig över fjolårslöven. Kanske dags att börja ta bort dem lite försiktigt? Löven och bladen alltså.

Allergisäsongen är påbörjad och Kestin och kortisonspray har intagits i en vecka redan :o

Avslutar med en riktigt suddig bild, men av bladen kan man i alla fall avgöra att det är blåsippor som blommar i buskaget ;-)

Fredag och våren är på gång <3

Ha en fin fredag och en bra start på helgen <3

Askonsdag

Askonsdag fick en ny innebörd, för mig i alla fall. Efter två dygn med dunkande migrän fick jag ge upp och känner mig verkligen som något som krälar i askan.

Nu hoppas jag, att jag, likt fågeln Fenix, reser mig ur askan och återföds med de grannaste färger på fjäderdräkten. Men det tar väl ett par dagar antar jag.

Medan kropp och knopp återhämtar sig njuter jag av Estrid Ericson's plym fylld av de vackraste vårfärger.

Onsdag och jag försöker återhämta mig lite grann.

Ha en fin fortsättning på veckan <3