Mer altanhäng

Det är ju inte så himla ofta jag visar hela altanen, men det här blir ett undantag ;-)
Altanen är en liten, liten klump påhängd på husets södra sida. Den kom till för x antal år sedan när det regnade in, då jä...ar blev det bråttom att få upp ett tak över hela altanen :o

Några år senare tillkom planket runt, dels som insynsskydd och dels som vindskydd. Det har sett ut så här ett tag, men nu börjar det smidas planer på nytt utseende. Ett utseende som kommer att passa bättre till huset.
Det kommer att ta tid, men det kan jag ta :-) För det kommer att bli så bra!

Även om planer och ideér finns är det så här det ser ser ut och det fungerar. Ni har ju sett insidan tidigare, där finns plats för både matbord och stolar. Lite pynt får också plats ;-)

Sen måste jag ju bara ta en bild och visa vårt nya sovrumsfönster också. Det får ni bara se från utsidan fram till dess att sovrummet är klart och det lär dröja till vintern är jag rädd :o 

Hoppas att solen skiner på er denna underbara tisdag. 

Ha en fin dag. Tjingeling ❤️ ❤️

Trädgårdens prima primadonnor

Äntligen kom lite värme och äntligen börjar rosknopparna att öppna sig. Min favorit, alla dagar, är Madame Hardy, läckert röda knoppar och en nästan vit ros med lime-färgat öga. Mmmm...

De sockersöta aklejorna börjar dansa sin sista dans för året. Den ljusa, nästan vita är ny för året och givetvis självsådd som alla andra.

Sen var jag ju bara tvungen att föreviga de små, små nötterna i valnötsträdet, innan kajorna hittar dem och plockar av dem. Förra året hann jag inte ens fota dem :o Så även om de tar alla nötterna, har jag bevis på att det blir nötter i vår odlingszon :-)

Årets första flädersaft står till sig i köket. Gud så mycket fläderblommor det är i år, det kommer att bli fler satser. Nu väntar jag bara på de rosa, som brukar vara någon vecka senare.

Ni som undrade! Purpurflädern är inte lika starkväxande som vanlig fläder och ungefär lika härdig.

Ha en bra start på veckan. Tjingeling ❤️ ❤️ 

Äntligen kunna sitta ute igen

 I dag har det äntligen blivit något varmare, i alla fall så pass att det gått att fika på altanen.

Det finns en nackdel att bo i den lägre delen av samhället och därmed närmare ån och sjön.
Det är lite fuktigare här och det eviga regnandet har fått fart på mygg och knott. I dag passade jag på att sätta upp ännu fler myggardiner. Lite provisoriskt fortfarande eftersom hantverkarna ännu inte är klara med det utvändiga arbetet och golvet i vardagsrummet :o

Dagens tips är alltså att köpa de billiga myggardinerna på Ikea och använd i uterummet för att hålla myggen borta!

Den här bilden visar verkligen hur stor öppningen blir när vi öppnar upp dörrarna, närmare två meter och jag älskart :-))

När hantverkarna är klara och jag kan få fixa till det som jag vill ha det, är det här verkligen ett ställa att njuta på. Både inomhus och ute på altanen som numera går ihop i ett enda stort inne-ute-rum.

I kväll ska här grill-rökas lax med kokt potatis och romsås. Mmmm....

Ha en underbar lördagskväll. Tjingeling ❤️ ❤️

Lavendel, rosor, smultron och fredag

Fredag och ytterligare en arbetsvecka har passerat, nu är det (bara) fyra veckor kvar till semestern :-)

Solen är fortfarande kvar, även om den gömmer bakom molnen lite då och då. I trädgården går det undan även om värmen tyvärr inte riktigt finns där.

Rosorna är på god väg, liksom lavendel och smultron. Kommer bara värmen också, så kan vi ju njuta av dem utomhus :-)

Men idag är det fredag och jag njuter av dem inomhus i väntan på värmen.

I kväll lagar vi en av de riktiga favoriterna, lasagne på hemgjord pasta med massor av bechamelsås. Tillsammans med en röd italienare och lite sallad blir det en perfekt fredag :-)

Ha en härlig fredag och glöm inte njuta av nuet. Tjingeling ❤️ ❤️

Äntligen lite sol som omväxling

Jamen så äntligen, äntligen fick vi lite sol. Sol men fortfarande ingen värme, men jag är nöjd med SOL.

Gårdagens extremt långa arbetsdag, byttes till en kortare idag. Gårdagen tillbringade jag 9 timmar på tåg och 6 timmar på möte i Örebro. Jo, det blev tåg och tåg som för en gångs skull passade tiderna :o

Väl hemma hann jag med både att grädda långjäst surdegsbröd och dricka lite "firar-bubbel" med maken.

I trädgården upptäckte jag både att persikorna på det nya trädet fortsätter växa, trots solbrist. Att purpurdflädern snart kommer med sina rosa blomklasar (blir så himla god lemonad). Den vita flädern blommar redan och hamnar med största sannolikhet i en balja till helgen ;-)

I kväll tar jag igen mig hemma, fixar soppa och kolla på Ernst. 

Ha en fin torsdagskväll. Tjingeling ❤️ ❤️

Doften av pioner

Ännu sprider sig inte den ljuvliga doften från de gamla doftpionerna, men jag räddade några mellan skurarna. Kanske kan de vilja slå ut inomhus i väntan på att de stora "buskarna" blommar i trädgården.

Pionerna fanns i den vildvuxna trädgården när vi köpte huset, en på vardera sidan om huvudentrén.
Vi flyttade dem på grund av allt ogräs, men det kanske är på tiden att de får hitta tillbaka igen.
Vi får väl se om vädret tillåter något flyttande och grävande i år.

Som det ser ut just nu får jag nog lägga energin på de slemmiga bruna i trädgården istället. Hade bukt med sniglarna för ett par år sedan, både nematoder och jagade dem efter varje skur. Det hjälpte verkligen och sniglarna var knappt synliga, men den här milda vintern .........

Men var sak har sin tid, nu ska jag njuta av min pionbukett en stund :-)

Ha en underbar tisdagskväll. Tjingeling ❤️ ❤️

Livets nödvändigheter

Utöver mina närmaste, finns det några få saker jag inte kan vara utan. Just nu i alla fall, är väl bäst att tillägga.

Min sura kompis i den, numera, väldigt lilla burken.
Så är det faktiskt, på det "nya" sätt jag lärt mig baka av Sebastien, behövs inte mer surdeg än så här.

När det är dags för bak, skrapas hela innehållet med omsorg ut från burken. Ner i en bunke och friskas upp med ljummet vatten och stenmalet mjöl av olika sorter. Bunken får vila och puttra till sig över dagen, lagom till jag kommer från jobbet är den så dags att röra ihop degen.

Först räddas en skvätt surdeg undan i den lilla burken, sen hälls resten i en spillkum. Resterande ingredienser (vatten, mjöl och salt) vägs noga med våg, japp så är det! Degen rörs sedan inte med KA utan med kärlek och handkraft ;-)

Vila ett par timmar för att bygga upp glutentrådar, knådas för att skapa rejäla gluten nätverk. Läggs sedan i korgar för jäsning ett eller två dygn i kylskåpet.

Till slut gräddas de på het sten i ugnen. Har jag sagt att resultatet blir gott?? ;-)

Eftersom varje moment inte tar så lång tid, fungerar det riktigt bra att baka riktigt bröd flera gånger i veckan :-)

I går fick vi väl regn så vi teg (35 mm) och eftermiddagens gråmulna väder lockar inte till några stordåd precis. 

Det låter väl kanske hemskt, men eftersom våra semesterplaner innebär att stanna hemmavid, är jag är glad att jag inte har semester just nu. Fem veckor till, får vi räkna ner innan vi blir lediga :-)

Nu är det dags att bota den begynnande huvudvärken och ta tag i kvällsmaten. 

Ha en härlig måndagskväll. Tjingling ❤️ ❤️

Midsommartid ersätts av flädertid

Så var sista dagen midsommarhelgen 2015 snart till ända. Det är svårt att tro att det är sommarsolstånd, mörkret har verkligen belägrat Småland i eftermiddag.

Sonen läste av regnmätaren till 33 mm när han kom hem från jobbet för en liten stund sedan :o jag är inte förvånad och vi behöver inte mer vatten nu!!

Vi som tillbringat dagen hemma har stundom njutit framför den sprakande brasan stundom lagat mat :-) I kväll blev det riktig festmat i form av svampfylld ravioli med tomatconcasse.

Snart är det dags att varva ner och förbereda hjärnan på en ny arbetsvecka. 

Ha en härlig avslutning på söndagskvällen. 

Tjingeling ❤️ ❤️

Efter regn kommer sol kommer regn

Omväxlande väder är vad det är, ena stunden sol som snabbt ersätts av regn och sen sol igen.

Midsommargolfen blev intressant upplevelse, regnstället åkte av och på, paraplyet åkte fram och plockades undan lika snabbt igen. Den ena skuren ersattes av nästa, däremellan titta solen fram och tinade upp våra sinnen :-)

Så här efteråt kan vi konstatera att det var femte midsommargolfen i rad med regn :o

Midsommaraftonskvällen tillbringades tillsammans med makens familj, med grillning på längden, tvären och bredden.

I dag är vädret snarlikt, plus lite åskmuller på avstånd. Vi håller oss inomhus, tar det lite lugnare, städar, tvättar, bakar och lagar mat.

Ha en härlig fortsättning på midsommarhelgen och glöm inte att njuta av nuet. 

Tjingeling ❤️ ❤️

Några dagars ledighet

Torsdag och veckans sista arbetsdag är avklarad, nu tar vi tredagarshelg och firar midsommar.

Vi firar väl inte så där jättemycket egentligen, normalt spelar vi alltid minst en golfrunda, umgås och äter gott. Umgänget varierar, men är alltid de närmaste, antingen familj eller vänner eller både och.

Oavsett väder och umgänge är det ingen midsommar utan lite matjessill, nypotatis och gräslök. Nubben är inget måste, men passar tillfället, så är det gott.

Exakt hur upplägget är den här midsommarhelgen är inte hugget i sten. Vädret är den faktor som styr när vi spelar golf, men äta ska vi och umgås ska vi :-)

Nu ska jag njuta av ledighet, samvaro och god mat. Jag håller tummarna för att regnet håller sig lite på avstånd och inte dränker alla midsommarfirare.

Ha en helt underbar midsommarhelg och glöm inte att njuta av nuet. 

Tjingeling ❤️ ❤️

Det mulnar på ......

... det mulnar minsann på och har börjat duggregna så smått. Men just idag, just idag bryr jag mig inte så mycket om det.

Jag är trött, trött och rejält sliten efter gårdagens Stockholms resa. Det är bara att inse att jag orkar inte så långa dagar som dessutom blev längre än planerat. Istället för att flyga hem från Bromma som planerat runt åtta, blev det taxi till Arlanda och flyg därifrån, 1,5 timme senare. Det är precis vad man önskar sig när kroppen redan börjar säga ifrån, efter att ha varit uppe sedan fyra på morgonen. Men jag kom ju hem till slut - jag är nöjd med det, det kunde ju varit värre:o

Jag smet med andra ord lite tidigare hem från jobbet idag och fick sällskap med dottern. Hittade senaste numret av Lantliv i brevlådan, så jag vet minsann vad jag ska göra ikväll ;-)

Men först kolla degen, som står på jäsning och försöka få till en inköpslista till kvällens middag.

Ha en härlig avslutning på kvällen och en bra start på morgondagen. 

Tjingeling ❤️ ❤️

Vägarnas finaste ogräs ....

..... lupiner nog bland de vackraste ogräsen vi kan plocka vid våra vägrenar, på ängar och i gamla trädgårdar.
Lupiner är midsommar för mig, så vad passar väl bättre än att börja midsommarveckan med en stor bukett på spisen.
Visserligen har de säkert blommat ut innan själva midsommarafton, men vad gör väl det? Det finns ju fler :-)

Jag kan inte riktigt smälta att vi redan gått in i midsommarveckan, för många är det första sommarlovsveckan, för andra är det sista arbetsveckan före semestern. För mig är det midsommarveckan :-)

Även om det är fantastiskt vackert ute nu, njuter vi av de sista solstrålarna från insidan av glasrutorna. Hiskeligt vad kallt vi fick jämfört med helgen. 

Men så länge solen skiner och vi har det underbara försommarljuset är jag nöjd :-)

I kväll blir det till att göra kudden sällskap tidigt, i morgon bitti kommer taxin och hämtar mig klockan fem :o  och jag lär nog inte vara hemma förrän tio-elva i morgon kväll igen. 

Det blir en lång dag!

Ha en härlig avslutning på måndagskvällen. Tjingeling ❤️ ❤️

Sätta in tid på sparkonto ......

 .... nu har jag testat även det, men det fungerar inte :o Den eviga tidsoptimisten fick ge sig!

Men nu är jag klar och kan tillåta mig att njuta av nuet igen!!

Trots nattens ordentliga rotblöta, startade maken och jag dagen med en 18-hålsrunda på golfbanan. Visserligen med blandat resultat, men så skönt att rensa hjärnan.
Dagen till ära har både buskmagnolia och honungslök låtit sina första blommor slå ut :-)

 I går njöt jag av det underbara vädret på knä rensandes ogräs. Skönt för stunden, fint efteråt, men ack vilken värk. I dag vet jag minsann att jag lever :o

Ogräsrensning tar som sagt på krafterna, jag belönade mig själv med en stunds lekande i köket. Jag har aldrig gjort citronmarängpaj förut, så det var på tiden!

Det var första, men absolut inte sista, gången jag gjorde det här receptet. Tid tog det, men det var det väl värt :-)

Experimenterandet med surdeg går också framåt, i går gräddades ett bröd på 30/70 fullkornsdinkel och vetemjöl.

I dag testar jag bullar med polish, fördeg, som jag satte igår. Nu måste jag nog ta tag i bulldegen i köket innan den jäser över.

Ha en fantastisk söndagskväll. Tjingeling ❤️ ❤️

För vi har firat studenten ....

..... i dag var det dags, dags för syskon nummer två av barnens småländska kusiner att ta studenten.

Vilken dag sedan, underbart väder och idel glada människor.
Ett utsläpp, som måste ha varit skolans absolut snabbaste någonsin, det var inte mer än 45 elever, men gissa om de var lyckliga :-)

Marschen till Ersjön följdes av några traditionella varv runt samhället på lastbilsflak.

Efter bubbel, mat, tårta och tipspromenad är vi fulladdade för morgondagen. 

Ha en härlig avslutning på torsdagen och en skön start på fredagen. 

Tjingeling ❤️ ❤️

Det kom ett mail ...

..... höll så när på att glömma :-)
Härom veckan kom det ett mail, ett mail från tidningen Lantliv. Jag meddelades att jag vunnit en tävling sponsrad av Årstiderna, men som tyvärr inte kunde leverera till min bostadsort. Som "plåster på såren" fick jag istället "Årstidernas kokbok" :-)
Upplägget i boken är, precis som titeln säger, upplagd efter årstiderna. Laga ekologisk mat i säsong, kunde ju liksom inte träffa bättre mål ;-)

Visserligen har jag MÅNGA kokböcker innan, men det är så härligt med ny inspiration och variation :-)

Nu dags för premiärprogrammet av "Grillmästarna"!

Ha en härlig onsdagskväll. Tjingeling ❤️ ❤️