En helg i gurkans tecken

I fredags var vi på Öland och hämtade västeråsgurka.

I går började så den stora utmaningen att ta hand om 25 kg prima gurka.

Vi började med att koka lag som sen skulle svalna, borsta gurkor, lägga dem i blöt för att sen skiva dem så det stod härliga till.

Många burkar blev det :o

Skivad ättiksgurka och saltgurka.

Dagen ägnades åt att  göra bostongurka med en chili- och vitlökstwist, recept finns HÄR.

Söndag och en gurkhelg har passerat.

Söndag och vi har fått tillräckligt med regn för att slippa vattna utomhus :-)

Söndag och det är dags att krypa ner under tyngdtäcket med något läsbart.

Ha en fin avslutning på helgen och en bra start på den nya veckan <3