måndag 3 oktober 2011

Skördeinspiration .....


........ den gångna veckans vackra väder och helgens skördefest på Öland gav inspiration till egen skörd. Äpplen har vi gott om i år, fina är de också.


Förvånansvärt mycket rosenkvitten och några gravensteiner - då är det dags att göra kvittengelé.


Fem burkar med syrlig, bärnstensfärgad gelé blev resultatet - mmmmm, perfekt till höstens stekar och grytor.
 

Gravensteiner äpplen är de absolut godaste, så jag passade på att göra äppelkaka och några burkar mos när jag ändå var i farten. Kakan tog slut i ett huj och burkarna gömde jag i källar-skafferiet.

Ha en alldels underbar måndag. Tjingeling

Inga kommentarer: