onsdag 31 augusti 2011

Sista, allra sista .....


........ dagen i augusti, i morgon är det september och därmed höst. Med hösten åker strumporna på och sandalerna byts ut mot höstskor. Med hösten kommer de mörka mysiga kvällarna levande ljus och trevliga middagar.


Men med lite tur får vi några fina "britt-sommardagar", njuta av sol, lite värme, kantarellskörd och annat roligt.

Ha en alldeles förträfflig onsdagskväll. Tjingeling

tisdag 30 augusti 2011

Vägstopp......


...... när vi har varit i Stockholm, avslutar vi alltid med ett besök i butiken Saltå Kvarn i Järna. Jag gör ju av med ansenliga mängder mjöl, som dessutom ska hålla hög kvalitet och vara ekologiskt.30 kg fick det bli, men även lite krossad sädesslag, enymatisk kornmalt och nyponmjöl fick följa med.
Även om jag har surdeg i kylskåpet, kunde jag inte låta bli att köpa en burk med bakferment, som är ett hjälpmedel för att starta surdeg.


Runt Saltå Kvarn stod den gyllne, mogna säden på åkrarna och gav hopp om en vinter med god tillgång på mjöl.


Vi passerade en och annan rogivande plats längs hemvägen som fastnade på kameralinsen.

Foto: Emmy Davidsson
Efter ett antal stopp längs vägen, kom vi ju till slut hem i söndagskväll.

Början på den här veckan har ju inte bjudit på det bästa vädret, men en fördel är det; tända ljus, brasa, filt och varmt te!! Och man slipper vattna :o

Ha en alldeles fantastisk tisdagskväll. Tjingeling

Vinprovning ........


..... i de djupaste källarvalven under Själagårdsgatan, arrangerad av Per Sifvert. Oerhört mysig lokal och Per var riktigt underhållande.

Fyra viner från Australien och Nya Zeeland i blindprovning.
1) Map Maker 2008 (70520) Pinot Noir från Nya Zeeland
2) Viking Wines 2005 (75913) Cabernet Sauvignon från Australien
3) Tinpot Hut 2007 (72202) Syrah från Nya Zeeland


Favoriten Penfold's Bin 128 (70302) Shiraz från Australien avslutade provningen. En härlig promenad till Södermalm och vi avslutade kvällen med en underbar middag på kvarterskrogen Stekpannan. Tack för en helt underbar lördag!!

I den mörka natten tog vi sen till sist pendeln söderöver. Mätta, nöjda och med trötta fötter kröp vi till sängs.

Önskar er en fortsatt underbar tisdag. Tjingeling

måndag 29 augusti 2011

Gamla stan ..........


........ är tröskeln mellan sött och salt, där Mälaren möter Östersjön. Att promenera i den medeltida stadskärnan är som att ta ett kliv rakt in i vår historia.


Tyska Brunnsplanen är en stor öppen plats där Själagårdsgatan möter Svartmangatan. Brunnsplanen anlades 1783 för att brandkåren skulle kunna vända med häst och vagn. Två år senare restes en helt fantastisk brunn som försåg stora delar av Gamla stan med dricksvatten.


Brunnen fyller en helt annan funktion idag - ett rofyllt strilande i skuggan av två stora kastanjträd.


Ledsnar man på historia, bjuder Gamla stan även på restauranger, butiker, antik affärer ......

Foto: Emmy Davidsson
Vi var i Gamla stan med ett syfte, hela familjen, inklusive min far och hans sambo. Mer om detta senare.

Ha en underbar måndagskväll. Tjingeling

söndag 28 augusti 2011

Extra förvaring i köket .......


....... i mer än ett reportage i årets Lantliv har de underbaraste zinkkorgarna varit med. Nu finns de även i vårt kök ;-))


Perfekt extraförvaring över bakbordet! Korgarna kommer från Granit på Kungsgatan i Stockholm.

I veckan blir det fler inlägg från vår långweekend i huvudstaden. Nu drar huvudkudden, ha en skön avslutning på söndagen. Tjingeling

lördag 27 augusti 2011

Huvudstads-shopping .......


.......... en hel dags shopping i huvudstaden ger trött rygg, onda fötter, massor av kassar och en mängd möten med underbara, udda, spännande människor.

Mycket kläder och skor, men även en del heminredning och vi lyckades få tag i det mesta av det vi hade tänkt oss. Det som fattas, får vi en ny chans att hitta på söndag.

Ha en alldeles underbar lördag och njut av sensommarvärmen. Tjingeling

torsdag 25 augusti 2011

Gott om .....


........ underbara gamla prylar! Bara att ta fram fantasin och skapa!


Rekvisitan för dagen, en kokbok, ett par gamla glasögon, en väckarklocka, en pall och en duk ..........

Det finns så mycket mer .... jag börjar inse var min ådra och kärlek till det gamla kommer ifrån ;D


Nu blåser vi ut ljuset för nya tag i morgon, det kan verkligen behövas. Ha en underbar torsdagskväll. Tjingeling

onsdag 24 augusti 2011

Godis för hela ........


........ jaaaa, kanske inte hela, då, men en del av reskassan. Japp, jag är på resande fot !!! Jaaa, alltså jag gick ju inte, bilen har transporterat mig.
Jag gjorde en halv dag på jobbet, installerade husvakterna med välfyllt matförråd, sen styrde jag kosan norrut. Närmaste vägen är ju inte alltid den roligaste, så vägen gick via Cloetta-fabriken i Ljungsbro :p.


Efter drygt 50 mil, varav den längsta sträckan i ösregn, var det skönt att sträcka på sig, packa ur bilen och hitta ett välfyllt kylskåp. Ett stort tack till hyresvärdarna :-))

1,5 liter ramlösa och ett par rökta laxspett med aioli (från Nynäs Rökeri), nu väntar en god natts sömn och sen .........

Ha en underbar onsdagskväll. Tjingeling

tisdag 23 augusti 2011

Nu är det snart vitt ......


....... denna sommar har vi gjort av med MYCKET vit färg. Inomhustrappan, fönster och nu stora skafferiet i källaren ....... Tur att det finns de som lever på att tillverka och sälja bra färg i stora förpackningar.

Det är inte helt färdigt, men jag bjuder er på en liten tjuvkik!


Ordentligt med förvaring, skåp, hyllor och på golvet under hyllorna mot innerväggen ska det in trälådor med hjul.


Förutom mot ytterväggen, där ska travas in terracotta-rör för vinförvaring. Nu längtar vi till det är färdigmålat! Allra helst jag ;p Ska bli kul att leta efter bra korgar/lådor för snygg och praktisk förvaring. GRANIT står högt upp på listan!!

Ha en härlig tisdagskväll. Tjingeling

måndag 22 augusti 2011

Mörka hörn ......


....... behöver lysas upp nu när höstmörkret smyger sig på. Vad passar då bättre än en tre-armad lampa som kan riktas efter behov?
Skärmarna har så himla fin form, det är originalskärmarna något upphottade ;p Skuggspelet sätter fart på fantasin!


Vill man inte sitta i glödljusets sken, kan det vara mysigt med levande ljus istället :D


Tycker augustikvällarna är mysiga och njuter av dem en vecka till, sen har vi september månad på intågande och med det en massa spännande .......

Ha en helt underbar måndagskväll. Tjingeling

Medelhavsinspiration ......


........  från Nya Skafferiet - en helt underbar deli i Karlskrona. Vi fick buffelmozzarella, prosciutto, en bit opastöriserad brie och en kittost från Alsace med oss hem.


Till det la vi till, färsk svenska vitkål, purjolök, hemskördad paprika och chili, massor av peppar .........


....... efter ytterligare några ingredienser blev resultatet varsin gudagod pizza med pizzasallad.


Kan verkligen rekommendera ett glas av en kraftig, fruktig argentinare, Intis Reserve (Cabernet Sauvignon Malbec)

Ha en alldeles underbar måndag. Tjingeling

söndag 21 augusti 2011

Söndagsbak .......


...... inte bak, som i bakdel, utan bak som i baka :D Inte bak i bakugn, utan bak i fritös. Testade nämligen mitt nya struvjärn.


Jaaa, det blev även några stycken med mina gamla järn, det är så enkelt och så himla gott. Ett litet tips för att få lyckade struvor, glöm inte att värma upp järnet ordentligt mellan varje struva, annars blir det för lite smet på järnet.


Nyser utan uppehåll, snorar och har huvudvärk med andra ord är jag däckad av en superförkylning och orkar endast njuta av fjärilarna genom fönstret :-(  Jag håller mig lugn och fin i TV-soffan, allt för att vara pigg och alert i mitten av veckan. Då väntar äventyr :-))

Ha en underbar fortsättning på söndagen. Tjingeling

lördag 20 augusti 2011

Vad är det för speciellt ......


......... med sol, hav och salta vindar?


Gott om vind var det då sannerligen, så pass att många av de vinddrivna farkosterna låg förtöjda. Är de inte fantastiskt vackra, de gamla segelfartygen?


Gott om fisk och skaldjur men det är inte ofta vi får se maneter i vår del av havet.


Trots tillgång till både fisk och skaldjur tog vi varsin glass på Glassiären istället :-) Gott, gott!


Vi fick både sol, vind, hav, glass och shopping sen vände vi nöjda tillbaka till bilen igen.

I vilken av våra kuststäder mötte vi havet då, jo i Karlskrona en riktig pärla under sommaren.

Ha en alldeles underbar lördagskväll. Tjingeling

fredag 19 augusti 2011

Lyckat kap .......


........ köket och jag har fått lite nytt ;D


Struvor tillhör mina favoritkakor, och de kräver sina formar. Jag hade tre stycken sen tidigare, men hittade en form som jag inte hade .....


......... en underbar fjäril :-) Här ska friteras struvor i helgen!!!


Inte nog med det....... jag hittade även en ny "form" till min rullande utstickare - tror att den ger formen av en blomma på kakorna. Den jag hade se tidigare gav tråkiga runda kakor - men nu ni :-)
En hel förmögenhet fick jag ge för fynden, men de var det värt. 15 spänn!!! Kännner mig rätt så rik efter det fyndet :p


Maken fick en "Tack-för-den-här-tiden"-blomma från sin arbetsgivare, passade perfekt in i köksfönstret!


Dubbel höstglöd, ger lite självlysande höstfärg i köket.

Ha en underbar fredagskväll. Tjingeling

torsdag 18 augusti 2011

Torsdag ........


...... helt befriad från torsdagsärtor med fläsk, men med plättar !!


Dottern är barnsligt förtjust i plättar med sylt och socker, söt ??? Nähä, inte ett dugg!


Jag äter dem helst med hemkokt jordgubbssylt och grädde. Sitter på spänn och väntar på "En andra chans" på SvT1, med Charlotte och de andra. Det är ju andra delen i kväll, du kollar väl???

Njut av torsdagskvällen och ha det riktigt gott. Tjingeling

onsdag 17 augusti 2011

Sommaridyll ...........


....... för en del, rena mardrömmen för andra.


Fjärilar i mängder - men de kommer först på sensommaren, sorgmanteln älskar mogen frukt.


Vem gör väl inte det? Nu börjar plommonen mogna, då är det tillåtet att frossa. Bästa tiden är nu :D

Ha en underbar onsdagskväll. Tjingeling