........ här blev det både och. Nygjord äppelpaj med vaniljsås, en kopp te och melodifestival semifinal.
En av de godaste, givetvis med inspiration från Leila. Vanlig mördeg sedan ett stort gäng klyftade äpplen, stekta i smör med råsocker och kanel. När äppelklyftorna mjuknat ska de svalna och blandas med lite riven mandelmassa.
Mördegen kavlas ut och puffas ner i en stor pajform, ner med äppelblandningen, på med ett kavlat pajlock och pensla med ägg och strö över råsocker. Skär även några hål i locket, så att det inte spricker.
Vaniljsåsen kokar jag medan pajen står i ugnen och snabbsvalnar den i kallt vatten i diskhon. Mumsigt värre kan jag lova ;D
Däremot tycker jag nog inte att melodifestivalen är någe vidare så här långt. Ha en underbar torsdagskväll. Tjingeling
1 kommentar:
Hjälp, vad smarrigt det ser ut!! Måste testa den där nång gång. :-)
Skicka en kommentar