fredag 30 april 2010

Efter regn kommer sol...........

........ får vi hoppas!
.
Duggregnet igår avlöstes av störtregn idag!! Men nu har det klarnat upp och blivit varmt igen.
.
I parken har de laddat för Valborgsmässoeld och jag vet att kyrkokören övat för att sjunga in våren. Det vore synd om det regnade bort.
.

Avslutar med att bjuda er på ett symboliskt glas mousserande vin att skåla in våren i.
.
Önskar er en riktigt bra Valborgsmässoafton och var försiktig med elden. Tjingeling

torsdag 29 april 2010

Det gör ont.........

...... det gör ont......... när knoppar brister!
Vilken dag!!!
Ett fint duggregn på morgonkvisten (läs natten, sex är tidigt att åka hemifrån för mig) och en hel fågelkör. Helt ljuvligt!
Jag var en riktig snabbvisit på Kalmar länssjukhus, hade inte kunnat ana att en datortomografi skulle kunna gå så fort :)
.
Direkt från Kalmar till jobbet - ingen hade ens hunnit märka att jag var borta - fortfarande ett lätt duggregn.
.
Hem efter jobbet- 17 grader! Hallå - våren kommer lika fort som att köra rakt in i väggen!
.
Körsbärsträden har sprängfulla knoppar, maskrosor och backsippor likaså, annat står i full blom.
.
En del har tom nästan blommat över :( Hur fort gick inte det?
.
Narcissorna står i rabatten som maj-blommor, det kunde väl inte vara bättre med Valborg i antågande.
.
Diamonds are a girls best friend! Naturens egna diamanter ligger inte långt efter!
.
Ingredienserna till dagens kvällsmat fick bilda ett avslutande stilleben på bänken innan de åkte ner i wookpannan.
.
Ha en riktigt bra avslutning på denna underbara torsdag! Tjingeling

onsdag 28 april 2010

En trädgård i harmoni med naturen........

........och en trädgårdsägare som inte är det!
.
Visst är kejsarkronorna (fritillaria imperalis) underbara att beskåda!
De luktar (dock inte så himla gott) och de sägs kunna skrämma sork på flykten. Men nu till dagens knäckfråga:
.
- kan de skrämma de vilda kaninerna som härjar i trädgården?
.
Jag har ledsnat på de "söta" vildkaninernas framfart. Är det någon som har något bra tips?
.
De här små, doftande, raringarna luktade jag mig till - såg dem inte först - men följde doften! Mmmm luktviolerna (viola odorata) luktar så himla gott!
.
Ha en riktigt go onsdagskväll och glöm inte bort att ett litet ord kan göra stor skillnad. Tjingeling
.
Det är växtligheten i svärmors och svärfars trädgård som fått agera modeller för dagens bilder.

tisdag 27 april 2010

Ett enda litet ord.......

........kan betyda så himla mycket!
........kostar så lite!
.

I kväll är det dubbel-kalas, både svärfar och svägerskan. Vi slår två flugor i en smäll och firar dem ihop med en middag hos svärmor och svärfar.
.
Glöm inte bort att ett enda, ett enda litet ord kan betyda mycket! Ha en jättebra tisdagskväll. Tjingeling

måndag 26 april 2010

Lyx i överflöd.........

..... har verkligen lyxat till det, semesterdag idag! Jippie!
.
Min "vildjäst" har tagit slut och därför började jag dagen med att starta en ny "vildjäst" på russin, en förutsättning för Levain-bröd.
.
Resten av dagen var vikt för en tripp till Växjö. Dottern skulle besöka hudspecialisten. Nya krämer och nya råd och tips på vägen.
.
Kvicksilvret letade sig ända upp til 19 grader, då kan man kosta på sig en fika ute på Askelyckans gård. Varsin fylld ciabatta/baguette med te/kaffe och en chokladboll till efterrätt. Riktigt mumsigt kan jag lova!
.
Därefter blev det fönstershoppingrunda, det är så härligt med allt vårmode de äntligen plockat fram.
.
Snart, snart...... kan vi äta rabarber igen. Nu tar det inte många dagar till vi kan plocka de första stjälkarna.
.
Jag måste bara visa hur långt knopparna kommit på mina vinbärsträd, det är helt fantastiskt.
.
Vilken lyx, tänk att kunna kosta på sig en ledig dag och vilken dag sen! Vi verkligen haft en helt underbar vårdag, jag och E.
.
Ha en bra måndagskväll. Tjingeling

söndag 25 april 2010

Härliga söndag.........

...... vilken underbar dag!
.
Har sysselsatt mig med en bi-syssla idag - pollinerat persikoblommor. Får bli en daglig sysselsättning om det inte blir varmare ute så att ordinarie pollinerare orkar ut och flyga.
.
Surdegsbröd - som vanligt - med skållad krossad vete och mängder av frön denna gången. Gräddat till en seg yta med mycket tuggmotstånd.
.
Idag stod hemgjorda grillade hamburgare på menyn - kompletterade med hemfriterade pommes frites. Potatisen, från vår lokale potatisodlare, är Asterix - en perfekt potatis att fritera och göra klyftpotatis på.
.
Jag brukar bara krydda färsen med Öländsk vitlökspeppar, kebabkrydda, lite örtsalt och slutligen lite liquid smoke. Olja dem lätt med olivolja och sen grilla. Friterade pommes utomhus, ett bra sätt att slippa oljeoset inomhus.
.
Jag kan verkligen rekommendera nässelpesto på hamburgerbrödet - en riktig hit! Körsbärstomater, skivad rödlök och lite sallad som tillbehör. Till sist en hemgjord hamburgerdressing på senapsmajonäs blandat med bostongurka, lite chili- och HP-sås. Mums fillibabba!
.
I kväll blev det en sen runda in till Kalmar - enda kvällen det passade att veckohandla! Tur att stormarknaderna har kvällsöppet även på söndagar!
.
Ha en bra söndagskväll och sov så gott. Tjingeling

Händelserikt - Upplevelserikt................

...... vilken lördag!!
Kakel och klinker är valt, svart och vitt får det bli :o Svart-vit rutigt golv, vita väggar med svart glasmosaik som accent. Nu väntar vi bara på offerten!
.
Efter kakelbutik fick det bli glas. Glasriket - glasbruk - glasblåsning. Det är ett häftigt hantverk! Varmt, exotiskt.... ja det är svårt att hitta orden för att beskriva.
.
En av Kjell Engmans glas-fioler växer sakta fram. Hade jag onödigt mycket pengar skulle jag gärna bli ägare till en sådan :o
.
Nu har jag ju inte det, onödigt mycket pengar alltså, så jag får passa på att njuta!
.
Bertil Vallien har snöat in på huvuden. Det har är ett "dubbelhuvud" - ett färgat inneslutet i ett frostat - ser nästan ut som is. Riktigt läckert!
.
Eller vad sägs om detta?
.
Har ni inte varit i utställningshallen i Kosta, kan jag verkligen rekommendera ett besök. Förutsättningen är dock att man gillar glas ;)
.
Lite nytt till köket fick följa med hem - limefärgade Cult får ersätta de svarta.
.
Efter glasbruksäventyret fick det minsann bli trädgårdsarbete - sparrislandet rensades och jag gjorde förberedelser för att sätta ner våra sättpotatisar.
.
En snabb runda i rabatterna och titta vad jag hittade en självsådd skygg ballerina - rädd för att blotta sitt innersta och skyler sig därför försiktigt med ett blad.
.
Ett av naturens små under - ett solrosfrö som rotat sig i en grop i ett av äppelträden (en gren brast för många år sedan, tyvärr så illa att det blivit ett stort hål rakt in i trädet) Men trädet får stå så länge det står!
.
Hann med att plocka lite nässlor, men attans vad de bränns - rakt genom handskarna. Kliade i händerna hela kvällen :)
.
En full burk med supergod pesto blev det, och så enkelt sen:
ungefär en liter nässlor, som jag förvällde
en näve skalade mandlar
ungefär 3 dl färskriven parmesan och inte att förglömma 4 rejäla vitlöksklyftor
Alltihop körde jag ner i matberedaren, hällde på olivolja till en bra konsistens.
.
Avslutar med en bild på "födelsedagsbarnet" som bjöd till kalas på kvällen. Grillat blev det! Efter middagen var det dags att ta de hästar som fortfarande var ute. T.o.m. vår ungdomar tog varsin häst :O !!
.
Det var en lördag som var så händelserik att den tog musten ur mig :). Idag tar jag det lugnt och bakar - skickade maken och sonen till golfbanan!
.
Ha en fortsatt bra söndag. Tjingeling

fredag 23 april 2010

Vårvindar friska........

..... friska vindar är det allt! Aprilväder så det skriker om det, ena stunden sol, nästa snö för att avbrytas lite kort av ösregn och sen sol igen. Svårt att hitta på nåt ute :(
.
Fick bli en fika inne istället! Hembakat bröd med torkad italiensk salami, följt av hallonpaj med vaniljsås. Till det en kopp Mareld. Kan det blir bättre en fredag? Tror inte det!
.
I helgen blir det kakelbutiken - ska välja kakel och klinker till duschrummet (ÄNTLIGEN).
.
Kommer att bli ett besök i Kosta också - Glasriket har vernissagehelg - NICE!
.
Kalas ska det också bli, barnens yngsta småländska kusin fyller år. Få man kalla det kalas när det är en tonåring?
.
Om man mot förmodan vågar sticka ut näsan mellan skurarna möts man av tulpaner, påskliljor och pärlhyacinter i massor. Är det inte underbart?
.
Våra stackars persikor blommar i kylan och blåsten - men det ska manuell pollinering i helgen. Persikor vill jag ha!
.
Nu är det dags att förbereda kvällen grillning! - visst ni läste rätt. Maken grillar ute och jag fxar inne, så att säga :)
.
Ha en riktigt go fredag. Tjingeling

onsdag 21 april 2010

Våren som kom av sig.............

......... ja inte var det Isländsk vulkanaska som föll från himlavalvet i går kväll. Det var SNÖflingor, stora som dasslock!
.
Kallt har det blivit också, men det hör väl också till kan jag tro. Men visst, april är ju april - det är ju inte för inte som det kallas april-väder :o
Jag hoppas verkligen att det var ett riktigt kort återbesök av Kung Bore!
.
Jag föredrar utsikten från balkongen utan snö, när det är 20 grader varmare och sol :))
.
Visste du att choklad är att betrakta som vegetarisk kost? :o
Choklad tillverkas av chokladbönor och bönor = grönsak. Socker tillverkas av betor som också är hälsosamma grönsaker. Därför kan choklad betraktas som hälsosam vegetarisk kost.
Choklad innehåller dessutom antioxidanter som förhindrar åldrande. Choklad föryngrar m.a.o.
.
Om du får kladdiga fingrar när du äter choklad, äter du den alldeles för långsamt.
.
Ha en go onsdagskväll. Tjingeling

tisdag 20 april 2010

Vad har du i din mugg...........

........ just nu har jag te. Grönt mango te, som vi inhandlat på Buhres i Kivik. Ett av de absolut godaste teerna jag vet :o
Varvar det med Mareld, ett annat grönt te som Kahls säljer.
.
När vi dricker kaffe är det Zoega Forza, som vi maler på mormors gamla kaffekvarn och brygger i Don Pedro. Mörkt smakrikt kaffe utan speciellt mycket syra.
.
Måste bara!
Måste bara slänga in en bild till på blåsippor, de är så underbara. Men underbart är kort, snart ersätts de av liljekonvaljer och andra lika underbara blommor.
.
Lav, utan a på slutet, och inte från Island ;)
.
Har inte förstått om de är nyttiga för träden eller inte. Vacker är det och nästan spöklikt, de kan hänga flera dm långa från trädgrenarna.
.
I kväll har jag lite strul med blogger och verkar inte komma åt de bloggar jag följer. Jag hoppas verkligen att det är temporärt.
.
Ha en riktigt go tisdagskväll, för det ska jag! Tjingeling

måndag 19 april 2010

Mina bästa kompisar......

...... i bakköket:
.
Min assistent (den elektriska då), ett gott ekologiskt mjöl (mitt är, oftast, från Saltå kvarn), kornmalt, nyponmjöl (för jäsningens skull), en bra digital våg, några skrapor och lite mått.
.
Får absolut inte glömma hjärtat och själen i degen, surdegen! Notera då att jag INTE pratar om mig själv, utan jag menar verkligen den sura degen.
.
Jäskorgar håller brödet på plats, de blir höga och får fina mönster. En supervass kniv för att kontrollera sprickorna i degen vid gräddning, bra grytlappar (mina är av silicon) lite vatten för att ge bröden en härlig skorpa.
.
En brödspade för att kunna ta ut bröden, jag gräddar på sten och det är attans varmt att ta ut bröden annars.
En snabb och exakt digitaltermometer, för att kontrollera att brödet är färdiggräddat.
.
Ett bra galler att lägga bröden på att svalna, dock utan handduk (men den gjorde sig bra på bild (ler)).
.
Jag har en kompis till, men den har jag i ugnen, en kalkstensskivan från Gotland!
.
Jag har alltid älskat att baka men det blir ännu roligare med bra kompisar, för att inte nämna slutresultatet som blir kanon.
.
Ha de gott i vårsolen - KEEP ON BAKING. Tjingeling

söndag 18 april 2010

Så har ännu en helg passerat.......

....... en "stormig" helg där vi hunnit med massor.
.
Malmö igår; fixade dotterns studentklänning med tillhörande skor, skrev hyreskontrakt för dotterns räkning och åkte på sightseeing i Limhamn och Slottsstaden (där skulle det inte göra ont att bo)
.
Hemåt körde vi först när solen gått ner och kameralinsen inte kunde fånga mer.
.
I dag städa efter kaninerna i trädgården, dvs kratta igen alla hål de grävt! Passade på att rensa lite ogräs också.
.
Bakat bröd och gjort müssli till veckan som kommer. Hann även med en underbar promenad på golfbanan. Både blåsippor och vitsippor blommar i stora blå-vita blomsterhav. Lungörten blommar även den för fullt.
.
Hittade något annat litet pluttigt som blommade, vacker färg. Men jag har ingen aaaning om vad det är !! Någon annan som vet??
.
Kunde bara inte låta bli att plocka in några stycken ;)) De är så underbara, som blyga små ballerinor trots att de är så tuffa!
.
Nu kallar symaskinen på mig! Ha en bra söndagskväll och en juste måndag. Tjingeling